Kako se pripremiti za zimu, ukusan i zdrav divlje trešnje džem

Jam trešnje, slatko, malo opor, je odlična pripreme za zimu. Bobicama obično sazreti do sredine ljeta, to je često vrlo veliki žetve. Divlje trešnje stabla su nepretenciozan i ne zahtijevaju nikakve posebne uvjete i brigu. Osim toga, oni sadrže puno voća vitamine (PP, E, C), i elemenata u tragovima, aminokiseline i nestabilno, kako u svježem i džem ili marmelada. Prunus, korisna svojstva su poznata od davnina, a ima i učvršćivanje baktericidno dejstvo na organizam. Osim toga, on je u stanju da se poboljša funkcionisanje gastrointestinalnog trakta. Stoga, džem ili pekmez od bobica su tako korisne za vrijeme hladne sezone, kada naš imunološki sistem treba dodatnu podršku.

Kako kuhati džem ptica trešnja

Na 1 kg bobica, trebat će vam:

Video: ukusan i zdrav pekmez od ribizle (domaćih pripreme za zimu recept video)

• 1,2 kg šećera;
• kašiku svežeg limunovog soka.

Ptica trešnja jasno otpada - lišća i grančica, peru i suše. Nakon Stavite bobice u posudu, sipajte šećer, promiješati i ostaviti preko noći. Tokom tog vremena volje višnje voćni sok, ona se mora ispustiti u odvojenoj posudi. Sada, mix sadržaj sliva, dodajte ceđeni sok od limuna i staviti na vatru, dovesti do kuhati i kuvajte petnaest minuta. Ne zaboravite da promiješati - divlja trešnja džem može izgorjeti na. Nakon dodati sok u bobice okupili ranije i kuvati još 15 minuta. Gotovo - sada možete zaglaviti da se širi na sterilizirano staklenke, roll poklopce, cool, a zatim očistiti zime na tamnom mjestu.

Video: Jam Mixed. Crvene trešnje, aronije i jabuke.

Džem od divlje trešnje pire

Ne možete napraviti prazan iz cijele bobice, i pire kroz sito. 1 kg divlje trešnje, morate:

• čašu vode;
• 250-300 g šećera.

Berry ponoviti kroz i isperite, a zatim stavite u posudu. Vrh sa malo vode i kuvajte dok višnje postane meka. Berry težina pyuriruyte kroz sito, dodajte šećer i dobro promešajte. Spread preform od strane banaka, poklopac i sterilizirana u kipuću vodu za dvadeset minuta. Nakon cool i čuvati na hladnom mjestu za čuvanje zime.

Video: Live Jam / Bolje pripreme za zimu // Brzo i jednostavno

Ptica trešnje kompot za zimu

Također džemovi, bobica i druge popularne preform, na primjer kompot. Da bi se, trebat će vam:

Video: Recept džem od bilo kojeg bobičastog voća.

• 1 kg zrelih bobica;
• 300 g šećera;
• 1.2 litara vode.

Budite sigurni da sastave pre kuvanja ptica trešnje, bobičasto voće mora biti zrelo, ali ne i naborane i pokvario, onda vaša kompot će uživati ​​u ukusnom, lijep svijetle boje rubin. Kuhati vodu u tavi, a zatim sipajte nazad bobica i kuvati nekoliko minuta. Izvadite jelo iz peći. Bobice se staviti u posebnu posudu za kompot, i sipajte u vodu. Sada je ptica trešnje sipati šećer sirup (kuhati određenu količinu vode i šećera) i ostaviti za 5-7 sati. Nakon toga, morate dobiti bobice iz posude, ispuni ih sterilizirana tegle za oko četvrtinu, a sirup u kojima su čami, ponovo kuvano, a zatim sipajte voća. Gotovo - sada roll up pokriva kompota, malo hladno, i čuvati na tamnom mjestu. Oko mjesec dana kasnije bobice dati sok, piće ima bogatu i vrlo ukusan. To je koliko praznine se može izvući iz uobičajenih ptica trešnje.