Crvena ribizla umak za meso: recept

Crvena ribizla - vrlo je ukusan i koristan bobica. Iz njega ne možete samo kuhati uobičajene džem ili kompot da rade, ali i da se koriste u potpuno različite svrhe.

Crvena ribizla sos za meso - ovo je idealna preliv za meso, perad, svinjetina, janjetina, teletina i drugih. Što ga čini vrlo lako i jednostavno. Osim toga, da pripremi takav garderobu ne mogu samo trenutnu upotrebu, ali i za praznine za zimu.

Stepping sos recept redcurrant mesa

Malo ljudi zna, ali metode pripreme takvih punjenje gorivom postoji veliki izbor. Za implementaciju jednostavan recept će nam trebati:

• crvene ribizle Sveže - oko 2 kg;
• crveni luk - 1 kom;.
• crno vino ocat - 1/3 cup;
• šećer svjetlo - 1 veliki kašiku;
• čen belog luka - 1 češanj;
• maslinovo ulje - upotreba diskrecije;
• so - ½- kašičicu (add po ukusu).

Pripremite sastojke

Kako napraviti umak od crvene ribizle? Recept za gorivom preporučuje upotrebu velikog šefa crveni luk. Njegov fino usitniti zajedno sa čena belog luka, a zatim raširen u tavi i lagano pržene u maslinovom ulju.

U procesu kuhanja povrće treba biti nekoliko puta pritisnuti lopatice na dno posude. Kao rezultat uticaja luk i češnjak dati sok, umak što više mirisnih i ukusno. Usput, ove komponente se moraju redovno ometa, tako da se ne spržena.

Kada se povrće obrađuju, možete sigurno nastaviti u pripremi bobica. Crvene ribizle su dobro očistiti i oprati. Onda je prebaciti u blender kup, a tlo u kašastu masu. Neki kuhari se proizvod dalje prolazi kroz sito. U ovom slučaju, ribizla sos će biti jedinstven i nježan.

Proces pripreme za punjenje gorivom

Da bi umak od crvene ribizle s češnjakom i lukom, pržena povrće dodati bobica celuloze, a njihova dobro promešati. Ambasador sastojaka i iskusan sa šećerom, oni su ostavljeni da propada na laganoj vatri nekoliko minuta. Tokom ovog tretmana, sos može pokriti.

Na kraju kuhanja dodati proizvode crno vino ocat, a zatim se dobro promiješajte i dalje krčka do tada, dok se ne zgusne.

Kako se prijaviti za večeru?

Crvena ribizla sos u meso se služi samo u hlađenjem državi. Dakle, nakon termičke obrade i bobice sve ostale sastojke su uklonjeni iz peći i otišao za nekoliko sati na sobnoj temperaturi. Kada je punjenje ohladi, njeno širenje u teglicu i poslati na hlađenje komore.

Video: Umak od crvene ribizle 'Oriental motivy`. Pripreme za zimu

Kako vrijeme prolazi, ribizla sos sipa sve meso jelo i prezentirati ga na stolu, zajedno sa kriškom kruha. Izgleda tako ručak je prilično neobično. Stiče se utisak da je meso na tanjiru sa džemom. Međutim, ukus umak od crvene ribizle nije slatko. Ima prijatan kiselosti i okus češnjaka.

Izrada ljuti sos od crvene ribizle

koristite oštre i mirisnim začinima za proizvodnju pikantnim punjenjem za meso. Međutim, tokom priprema umak što trebate znati kada prestati. U suprotnom, dobiti vrlo začinjeno jelo, koje će biti moguće koristiti.

Dakle, ono što hrane koju je potrebno napraviti pikantnom sosu od crvenog ribizla sa mesom? Za implementaciju takve jednostavan i pristupačan recept se moraju pripremiti:

• crvene ribizle svježe - oko 2 šalice;
• Zeleni luk - nekoliko pera;
• balsamica - 1/3 cup;
• šećera - 1 veliki kašiku;
• slatka paprika, piment, svježi bosiljak, morska sol, čili paprike i drugih začinjena začinima - da probaju da se prijave;
• maslac - 50 g;
• krema - 50 ml;
• skroba od krompira - 1 dessertspoonful.

Video: kobasica sa crvene ribizle umak: Rule de Poulet - Sve bude dobro. Pitanje 841 od 11/07/16

Obrađuju sastojaka

Prije nego što napravite pikantnom sosu od crvenog ribizla sa mesom, bobice svježe očišćene od ostataka (grančice i druge stvari), a zatim raširen u cjedilo i dobro oprati. Nakon toga, ona je suha i snažno trese. Što se tiče svježeg luk, a zatim ga je oprati i sitno sjeckani oštrim nožem.

Izrada sos

Da bi se pripremio za punjenje ribizla bobice proširila u šerpi i staviti na tanjir. Dodavanje na jela malo balsamica, nekoliko minuta proizvod se gasio, a zatim zgužvati veliku žlicu. Nakon toga bobice dodati maslac i svježi vlasac. Promiješati komponente, oni se nervira u svom vlastitom soku za nekoliko minuta.

Kada su svi ribizle ključati, kojoj je dodan šećer, slatka paprika, piment, svježi bosiljak, morske soli, Hot Chili paprike i drugih začina. Promiješati sastojke, pripremiti ih na laganoj vatri oko 4-5 minuta.

Na kraju sos sipati pavlake, i širiti maslac i dodati malo krumpirova škroba. Nakon toga sve komponente su ponovo miješa, prekriven poklopcem i paprikaš ispod oko 5 minuta.

Kako predstaviti za stolom?

skuvan slatko-kiselom sosu crvene ribizle, on se uklanja od vrućine i ohladi. Dalje pumpu neće širiti u tanjire i hranili do stola, zajedno sa bilo koji komad mesa. Treba napomenuti da je ovo jelo ima vrlo ugodan Tangy ukusa i lagane note kiselosti.

Bere sos za zimu

Kako do žetve crvene ribizle umak za zimu? Recepti takve punjenje gorivom može uključivati ​​upotrebu potpuno različitih proizvoda. Da bi crveni umak je brz i ukusan, sljedeći sastojci moraju kupiti:

• crvene ribizle svježe - oko 2 kg;
• cimet mljeveni - 1 veliki kašiku;
• ocat (po mogućnosti 6%) - 1/3 cup;
• šećera - 2 šalice;
• lovor, piment, klinčića, morske soli - da se prijave na okus;
• vlasac - 4 kriške.

način pripreme

Da bi se pripremio za zimu ribizla umaku od svježe bobice iscediti sok. To se može učiniti na različite načine. Neko koristi poseban sokovnik, a neko stavlja bobica u gustoj mnogo svojih prese gaze i. U svakom slučaju, od 2 kg ribizli, trebalo bi da ima oko 4-5 čaše soka. To se sipa u malom tiganju, a zatim odmah dodajte ocat, šećer, sve pripremljene začine i cimeta.

Svi sastojci su dobro izmiješati i staviti na manji požar. Dovođenje sos temelja do ključanja temperature malo Bates i jagodičastog nastaviti kuhati oko 20-40 minuta. Dok priprema punjenja ovisi o tome što dosljednost trebate sos. Neko ko voli više tečnost, i neko - debelo.

Usput, nakon ključanja bobice van njega, budite sigurni da uklonite sve rezultira pjene.

Čim će ribizla umak zgusnuti, on se uklanja iz peći. Temeljito pranje malih i sterilizirana staklene tegle, oni su širili poliranog jedan češanj češnjaka, a zatim sipajte toplu garderobu.

Punjenje svih kontejnera i njihove poklopce pokriti i staviti u širokom tiganju na dnu koji Trail ručnik. Sipa u veliku posudu malo vode (do ramena konzervi), je polako doveo do usijanja. Kao takav, ribizla sos je sterilizirana oko 20 minuta. U zaključku, on je konačno roll i okrenuti naopako.

Kada i kako se koristi?

Jednom teglu sa ribizla sos potpuno ohladi, očistite ih u ostavi ili ispod poda. Takva dopunjavanje za korištenje zajedno sa proizvodom meso se želi tek nakon 2-3 tjedna izlaganja.

Video: Jelly crvene ribizle # Recepti SMARTKoK

Sos se koristi hladno. Nanosi se na kuvano ili prženo meso i piti sa kriškom kruha.

da sumiramo

Vaša pažnja je predstavio nekoliko jednostavnih i pristupačan način kako da brzo i ukusno kuhati ribizla sos kod kuće. U zavisnosti od svrha takvog punjenje se vrši ili uz korištenje octa, ili bez njega. Prva opcija je idealna za zimske preform. Držite umak, zavrnuo u zimi, može biti i do četiri mjeseca.