Džem od ribizle: recepti za različite ukuse

Ribizla - vrlo koristan i jednostavno ukusna bobica, sadržaj vitamina C u njemu više nego u citrusa. Zimi, možete ga pripremiti svježe - samo zamrzne ili provri sa šećerom. Za informacije o tome kako napraviti ribizla džem, ali ne od crne i crvene, opisujemo u ovom članku. Na vama je samo da odaberete jedan od recepata i da se na posao, i hladna zimi možete imati u prodavnici samo sa okusom čaja, i koristiti ga za punjenje kolača ili pogačice, keksi, voćni napici ili za kuhanje želea.

Video: Džem od crvenog ribiza u zimskom periodu

Džem od ribizle: klasični recept

1 kilogram svježe bobice, morate premjestiti bobicama:

Video: Jam redcurrant

• 1.2 kilograma šećera;
• čašom čiste, filtrirane vode;
• 100 g mirisnog cvijeća meda;
• korica jednog limuna.

Do petlje bobice, operite i pustite da voda isteče. Cook sirup od kazao količinu šećera i vode da provri, dodajte kore i ostaviti da se pripremi ploča za 10 minuta. Nakon soj, kuhati opet i dodati već pripremljen bobica. Trebat će vam dovoljno vremena da se pripreme džema Crvena ribizla: recept To uključuje kuhanje u nekoliko faza. Po prvi put mora da krčka 5-7 minuta, a zatim pokriti posudu ubrusom i ostavite da stoji 6-8 sati. Nakon tog vremena, ponovo stavi džem na peći i dovesti do spremnosti. To se može provjeriti na sljedeći način: Uzmite malo kašičice tečnog, sipajte na tanjir i vidjeti - ako kapljica namazi, kuhati malo više, ako ne, posude se može lako ukloniti iz peći. Jam je potrebno da sipa u banke i ostavite da odstoji na mora biti formirana njegovu površinu plenochka. A nakon toga možete zatvoriti prazan poklopce - željeza ili konvencionalne plastike, i poslati na čuvanje do zime.

Džem od ribizle: Pet minuta recept

Nije svaki vlasnik ima dovoljno vremena da se kuhati džem iz prethodnog recepta. Stoga, možete i uzeti kao osnovu, a takav način - do 1 kg bobica, trebat će vam od 600 grama do jednog kilograma šećera, u zavisnosti od kiseline ribizla. Potrebno je da se prati i poprsje. Jedna trećina od bobica sa šećerom zaspati i staviti na tanjir čim ističu sok, dodajte preostale bobice i kuvajte pet minuta. Nakon vruće odmah sipati u sterilisane tegle i poklopce roll up.

Džem od ribizle: recept koji ne zahtijeva kuhanje

Možete nazvati radnog predmeta i džem - njegova velika ukus ovo ne postane gore. Operite voće, pomicanje i slomi koristeći brusilica ili blenderu, sipati šećer u omjeru 1: 1, iako je neko doda više, a netko manje - to sve ovisi o preferencijama okus i mešati dok se potpuno rastvorena pijesak i spremno do banke. Zbog visokog sadržaja kiseline, ribizle neće pogoršati i da će ostati do zime.

Džem od ribizle: recept s bananom

Ovo nije baš da su pokušali, ali ako kuvar crvene ribizle sa banana, možete dobiti slatko i kiselo, mirisno desert, posudu koja se može staviti na praznične trpeze. Take:

• litre crvene ribizle sok;
• 4 vrlo zrela banana;
• 600-700 grama šećera.

Sok od bobica se može istisnuti koristeći sokovnik ovako: zagrijati ribizle u mikrovalnoj pećnici 3-4 minuta, ili na parnu kupelj za 10 minuta. Nakon što je stisak mekih voćnih sokova kroz gazu. Bananu i pyuriruyte. Mix u posudu sve sastojke za kuvanje džema, dovesti do kuhati na štednjaku i kuvar, miješajući povremeno, za 40 minuta. Ready - pour u banke, roll poklopce i vratiti u skladište. Šta god recept da ga koristite, vi ćete imati ukusan, blago kiselo radni komad, koji će biti prirodni izvor vitamina za obitelj u zimskim temperaturama.