Pasta sa povrćem: recepti

Pasta i sve stvari koje su pripremljeni od strane ljudi prvenstveno povezuju sa Italijom. Zaista, u ovoj zemlji, tjestenina s povrćem - istim upoznati jela poput slanine na Ukrajinu.

Video: Rajčica Zamrzavanje povrća. Recept paradajz paste

Mediteranski verzija

Onaj ko nema pojma o Italiji može početi poznanstvu sa nacionalnom kuhinjom. Za ovaj savršeni tjestenina sa povrćem. U nekim receptima, to se zove "na Mediteranu". Da je potrebno jako malo rada: 0,5 kilograma svaki zalijepiti 2 crvene i zelene slatka paprika, par sijalica, jedan veliki patlidžan i tikvice, so, čena belog luka 3, 2 staklenke konzervirane rajčice, paprike, 150 grama biljnog ulja i sušeno bilje (origano, bosiljak).

Da učine sve potrebne korake za:

1. Luk i papar Operite, koru i iseći na velike komade.
2. Pripremljen povrće prženo u ulju za 5 minuta, dodajući mješavina 1 čen belog luka, prošao kroz novinare.
3. Sa tikvicama i patlidžan učiniti istu proceduru. Bolje raditi na drugi spremnik.
4. Proizvod je sakupljen u dubokom tiganju, dodajte sol, paradajz, bilja (nekoliko kašika), biber. Kuhajte 20 minuta na vrlo laganoj vatri.
5. U odvojenom posudu kuhati paste. Ispraznite vodu i napunite pasta za povrće. Proizvodi moraju biti ugašena sa 1-2 minute.

Sada pasta sa kuvano povrće, može biti siguran da služi.

odlična alternativa

tjestenina s povrćem može biti kuhani mnogo lakše, ako želite. To će zahtijevati samo 400 grama špageta, 1 paradajz i 70 grama sira na pola sijalica i glave češnjaka, kašičica soli, 30 ml biljnog ulja, peršun (par grana) i 0,8 litara vode.

Video: # tjestenina s mesom i povrćem u multivarka

Proces je u nekoliko faza:

1) Priprema proizvoda. Da biste to učinili, morate iseckati beli luk nožem, luk rez u pola prstenje, paradajz - kockice, a sir rende da naribajte koristite.

2) Pan je isključen tjestenina, paradajz, luk, ulje. Ulijte vodu i stavite hranu na tanjuru. Nakon ključanja, kuvajte dok voda ne ispari.

3) Dodajte češnjak, promiješajte i ostavite da se ponovo kuvati još 2 minuta.

4) Pokrijte sir, pokrijte poklopcem i uključite topline off. Nakon nekoliko minuta, jelo će biti spreman za konzumaciju.

Prije nego što nokautirati na tanjiru, neophodno je da se dobro miješati, a zatim možete ukrasiti sa malim komadima svježe rajčice.

Video: Kako neobično kuhati tjestenina s povrćem

mirisni aditiv

Ako pogledamo u rječnik, vidjet ćete da je riječ "pasta" ima drugačije značenje. Ovo kašasto homogena masa. U kuhanja, kao što je koncept "rajčica". To je, u stvari, predstavlja proizvod dobijen ključaloj sočne rajčice. Ali ako uobičajenih mješavina dodati nekoliko proizvoda iz vrta, to će ispasti dobro povrće rajčica. Pripremiti jelo vam je potrebno: 10 paradajza, 2 luka, 6 čena belog luka, 2 paprike, kašiku šećera, 70 grama biljnog ulja, 30 grama octa, malo soli i 2 šalice vode.

Rad se odvija u uobičajenom redoslijedu:

1. Sve povrće su dobar pranje i očistite unutrašnjost paprike sjemena.
2. Zatim, sve nožem na srednje veličine kocke.
3. Sipajte ulje u dubok tiganj sa debelim dnom, staviti na vatru i dovesti do kuhati. Vratite luk i češnjak i pržite 3 minute dok se karakterističan miris.
4. Dodajte paradajz i papriku. Mešavine i dalje krčka još 10-15 minuta, dok se proizvodi nisu omekša.
5. Sipati u posudu ½- čaše vode i dalje grijati sadržaj 5 minuta.
6. Dodajte ostatak formulacije sastojke i nastaviti proces kuhanja je oko 5 minuta.
7. Kada su svi sastojci pretvaraju u kašu, neophodno je da se čvrsto zatvorite poklopac i ostavite posudu da se ohladi proizvoda.

Ako je potrebno, mješavina može biti prizemlje u blenderu. Ako ne, čak ni u normalnom obliku, to će biti odličan dodatak kuhano riže, tjestenine ili jela od mesa.

pasta sos

Talijanska kuhinja češći obroci kada jednom pasta kuvana u sosu. Primjer je tjestenina s povrćem krem sos. Doing jednostavno jelo, ali od proizvoda potreban vam je samo 0,5 kilograma špageta, soli, jedan komad od različitih povrća (luk, mrkva, tikvice, paprika), biber u prahu i 200 grama krem ​​(20% masti). Ako želite, dodajte malo maslaca i sira.

tehnološki proces je jednostavan:

1. Svježe povrće i oprati lagano slomi: mrkva, tikvice i paprika - tanke trake, a luk - semirings.
2. Za početak mrkve lagano pržene u tavi.
3. Dodajte sjeckani paprike i pržiti nekoliko proizvoda zajedno. Isto tako, da li i sa drugim povrćem.
4. U ovom trenutku, kuhati špagete. Odvod i pospite sa malo tjestenine s uljem i dobro protresti tako da će oni više ne zaglavi zajedno.
5. Da biste dodali čorba od povrća špagete, začine, malo paprikaša.
6. Omekšanu mješavina pour vrhnje, sol i papar poprskati. Težina treba malo kuhati.
7. Spremna da sos u šerpu s tjesteninom i lagano promešajte.

Poslužiti odmah bolje, sve dok se jelo zadržao svjež miris i okus.

ukusan komponenta

Svi znaju da je talijanske kuhinje ne samo ukusno. Oni izgledaju vrlo ukusne i zadivljujući izgled za postavljanje stola. Upečatljiv primjer za to je pasta s povrćem u talijanskom jeziku. Doslovno zahtijeva proizvod minimalna: Spaghetti 200 g bilo kojeg mesa, 3 paradajza, 2 slatka paprika, so, 3 vlasac, kopar i mlevenim biberom.

Priprema previše vrlo brzo:

1. Za početak sa paprike, uklonite koru. Stoga, trebalo bi da bude za 10 minuta da ga stavite u pećnicu i onda za 15 minuta - u plastičnoj vrećici. Nakon ovog postupka, film je uklonjena lako.
2. Sve povrće dobro oprati vodom i slomljena proizvoljno.
3. Sada počinje sam proces kuhanja. Kao prvo, treba ti bijeli luk lagano pržene u ulju.
4. Zatim dodajte u nadjev i dobro miješati.
5. Nakon pan su paradajz. Jednom kada su meke, odmah sipa sjeckani paprike i začina.
6. Dok dinstane povrće, imati vremena kuhati špagete.

Sada ostaje samo da položi sve na tanjuru. Pasta se može valjanog u utičnicu, i mix povrća i distribuirati oko zelenila. Međutim, postoji još jedna opcija: miješati proizvode. Sve ovisi o želji da se kuhati.

opcija budžet

Postoje situacije kada je u sklopu kuće nalazi se veliki izbor proizvoda. To se može dogoditi sa svakim. Za ovaj hitan slučaj je savršen paste sa pirjano povrće. Savršen jelo za obitelj večeru, a proizvodi vrlo malo je potrebno: 250 grama špageta - 1 čen, 2 paradajza, 1 šargarepa, 50 grama maslaca i 35 grama biljnog ulja, soli, mala gomila peršina i ukusne začine.

priprema:

1. Kuhati prvi špagete, odvod i napunite ih kremom ulja.
2. Sjeckani povrće dinstajte 5 minuta na vrelom tiganju.
3. Pri tome je pripremljen je ležao Špageti, soli i začina odabrali. Pokrivaju sve poklopac i kuvajte 5-7 minuta.
4. Spreman obrok raširi na tanjir i ukrasiti zelenilom.

Pripremite jednostavan večeru samo sat vremena. Možda će neko nositi s čak brže. Ali dobar utisak i dobro raspoloženje koje će ostati nakon ovog jela, će ostati još dugo vremena.

zadovoljavajuće izbornika

Video: Kako napraviti tjestenina sa povrćem i mesom je ukusan i brzo

Tjestenina s povrćem - ovo jelo, koji je ubrzo dovodi do zasićenja i omogućava vam da ne pretjerate sa iznosa. Dokaz za to je tjestenina sa povrćem paradajz sos. Prvo moramo zaliha proizvoda: 0.4 kilograma tjestenine (špageti, "leptir" ili bilo koji drugi), jedan jar umaku od rajčice, paprike, 200 grama brokule, karfiol 150 grama, 100 grama mešavine povrća (kukuruz, mrkva i boranija) i malo soli.

Čitav proces traje manje od 30 minuta:

1. Stavite kuhati tjesteninu.
2. U ovom trenutku povrće su pržene u ulju u tiganju.
3. Dodajte paradajz pire, pokrijte i ostavite mješavinu polako paprikaš.
4. Kuvana i pere u ključalu dodali pasta težinu.
5. Cook zajedno nekoliko minuta, a zatim se na tanjir i pospite naribanim sirom (ne možete učiniti).

Ovo jelo je savršeno za ugodan razgovor s prijateljima. I da se održi razgovor za stolom, možete podnijeti čašu vina.