Kako kuhati goveđi gulaš sa povrćem

Za normalnu večeru će biti pogodan jelo pašticada s povrćem. Pripremite ga je jednostavan. Sastojci će vjerovatno u vašem frižideru. Jelo je srdačna, ali lagan i bez kalorija. Nudimo recept pašticada sa povrćem.

Video: Goveđi gulaš beef

metoda jedan

Za ovaj recept, koristite:

Video: Goveđi gulaš sa italijanskim akcentom

• Beef pulpe (najbolje teletina, to je mekša) - 400-500 g;
• nekoliko paradajza prosječna vrijednost;
• 1 tikvica (tikvice se mogu zamijeniti);
• 1 patlidžan;
• 2 srednja slatka paprika;
• Oko 100 g boranije (igla);
• nekoliko manjih šefova luk;
• 2 čena belog luka;
• bilje (Vaš izbor);
• ulje (maslinovo ulje ili biljna normalno);
• supe od povrća (ili običnom vodom) - staklo;
• sol i papar.

kuvanje goveđi gulaš sa povrćem

Video: Ovoschnyak - paprikaš sa mesom.

Ako koristite bilo koji od povrća u smrznutom obliku, bolje je da ga odmrznuti. U ovom trenutku vam je potrebno za pripremu drugih proizvoda. Patlidžan koru i posuti soli, tako da bi trebalo ostaviti gorčinu. Nakon ukloniti višak soli i cut povrća na kockice. Ako je potrebno, isperite meso, izrezati u male komadiće. Nasjeckajte luk. Topline ulje, meso izneveriti u nju, nakon 10-15 minuta, dodajte prženje luka. Tikvice, ako je mlad, ne mogu očistiti. Isecite ga na kockice. Paradajz i paprika - do srednje veličine kriške. Kada se meso ne porumeni i luk, dodajte ih povrću: grah, paprika, paradajz, tikvice, patlidžan. Popunite jelo sa začinskim biljem (možete uzeti bosiljak, cilantro, peršin) i bijeli luk. Prisolit, stavio crni papar. Dodajte povrće ili tople vode supe od povrća (Možete koristiti meso). Zatvorite posudu sa poklopcem i kuvajte oko 40 minuta. Vatra će izložiti malo manje od prosjeka, da ispari na čorbu.

metoda dva

sada pripremiti svinjetina ragu sa povrćem. koristiti:

• nemasni svinjski slice težine oko 500 g;
• police krompira;
• šargarepe i luk - 1 kom;.
• Bugarski papriku i kupus;
• ulje (suncokretovo ili maslinovo ulje) od oko 100 g;
• lovorom, sol, papar mahuna oštar, a tlo biber, ljekovitog bilja;
• pola litre vode.

Video: Kako kuhati goveđi gulaš s krumpirom - Ragu

priprema

Početi kuhati goveđi gulaš sa povrćem. Prvi korak je da se smanji meso u male komadiće. U dubokom tiganju ili šerpi sa debelim dnom sipati određenu količinu ulja. Pržiti meso u njoj dok ne porumeni. Cut šargarepu na tanke trake ili usitniti ga u posebnom rende. Dodaj u meso. Krompir iseći na kockice i stavite u posudu odjednom. Neka pirjano zajedno sa mesom i šargarepe. Nasjeckajte luk, paprika, i stavite ih u ostatak proizvoda. Smanjite vatru, posolite, dodajte papar u prahu. Sipajte u vodu povrća. Sada je vrijeme da se postave kupus. To treba da bude prije srednje veličine brzo. Iznad kupus staviti lovorov list, biber, paprika (ne može smanjiti). Krčka sve na laganoj vatri. Proizvodi povremeno promiješajte. Obratite pažnju na nivo tečnosti, ako odjednom postaju spaljenim povrće, sipajte malo vode. Spremnost može odrediti sastojke mekoću. Na kraju Taste za sol i papar. Pečenja oko 50 minuta. Za ukus u pašticada sa povrćem, možete dodati lomljenog češnjak. Gotovog jelo pospite seckanim biljem i poslužite.