Ono što pearl barley se radi?

Činjenica da pearl barley se radi, a kasnije dobiva na našem stolu, on ne zna sve. Zato je podnošenje članaka, odlučili smo posvetiti ovoj teškoj temi.

Video: Barley kaša s gljivama - recept video

pregled

Prije nego što sam vam reći kako i šta se radi pearl barley, Potrebno je reći da predstavlja proizvod.

Video: Pearl ječam

Ječam - čitav žitarica, koji je prošao početni vraćanja, donoseći kičme (tj mekinje) je djelomično preuzet iz njega. Ovaj proizvod se često koristi u juhe, žitarica i razne plombe.

Izbor žitarica za pripremu ukusne domaća jela, često upada u oči i takav proizvod kao "Dutch". Cela ova zrna, koja je valjana do sferični oblik, potpuno očistiti od kičme. Treba napomenuti da je zbog pažljivu obradu, proizvod se kuva vrlo brzo i kašica od toga je više tender i ukusna, nego iz konvencionalnih ječam.

Ono što je pearl barley?

Malo ljudi zna, ali pearl barley je proizvod koji se proizvodi od žitarica, kao što su ječam. Oko dvije vrste žitarica, razgovarali smo malo više. Međutim, treba imati na umu da postoji i treća. ovo ječam griz. Dobija se temeljito brušenje biser.

Po pravilu, proizvod se koristi za pripremu ukusnih, srdačna i hranjiv žitarice.

istorijske informacije

Sada kada znate kako i šta pearl barley se radi. Dobija se brušenjem žitarice kao što su ječam.

Prvi spomen ovog proizvoda se nalaze u Bibliji. Kao što znate, u staro kašu se na osnovu navedenih žitarica, kuhani samo aristokratije. Za kraljevski stol pažljivo brusiti dugog zrna natopljena, a zatim kuhana u veliki lonac i mučeni u pećnici. Prije nanošenja takvog večeru obrok nužno vrhnje mastima gorivom. Nakon toga, ječam, odnosno njena jela postali su deo menija svakodnevnog vojnika.

Šta korisno svojstva ima?

Elaborat o tome, jer je to biser ječam se radi, to je nemoguće zaobići strani svojih korisnih svojstava. Kao što je poznato, ovaj proizvod je vrlo bogat aminokiselinama. Sadrži veliku količinu lizina, koji je direktno uključen u formiranju kolagena i doprinosi značajnog usporavanja pojavu bora povezanih sa starenjem. Zato je kreme i maske na osnovu ovog sastojak, pomoći dugi niz godina kako bi kožu glatkom i vrlo elastična.

Također treba napomenuti da je ječam je bogata elementima u tragovima i vitaminima. Ona sadrži mnogo željeza, kalija i kalcija. Predstaviti i sljedeće elemente: mangan, bakar, molibden, cink, kobalt, krom, stroncij, brom, jod i fosfor. Osim toga, kao što je zobene pahuljice, ječam bogat vitaminima E, A, B grupe, D i PP. Također treba napomenuti da je količina vlakana, ovaj proizvod je superioran u odnosu na poznate pšenice.

Kontraindikacije

Kako i šta pearl barley se radi, mi smo saznali. Međutim, treba reći o onome što u ovom proizvodu su kontraindicirana.

Dakle, ječam se ne preporučuje trudnicama da redovno jedu, jer sadrži dosta glutena, koji može negativno utjecati na nerođeno dijete. Također je predstavio kaša žitarica često izazivaju nadutost. U tom smislu, zloupotrebljavaju to nije potrebno za one koji su bolesti probavnog trakta, kao i zatvor se poštuju.

Predstavnici jači pol prekomjerne upotrebe pearl barley može izazvati značajan pad libida.

Pearl barley: kako napraviti za večeru?

Pre kuvanja proizvoda, imajte na umu da se priprema za 40-90 minuta. Ova razlika u intervalu povezane sa predtretman žitarica. Ako to radite natopljenom vodom i ostavio preko noći, a zatim za svoje mekoće, trebat će vam 40 minuta kontinuiranog termičke obrade. Ako nemate vremena za obavljanje ovog procesa, suho ječam treba kuvati oko pola sata, možda i više.

Ne možemo reći da je tijekom pečenja griz povećan u obimu od oko 6 puta. Preporučuje se da se kuva u malo slanu vodu. Osim toga, odnos ovih komponenti bi trebao biti 1: 3.

Čak i nakon produženog termičke obrade ječma kaše dobija se ljušti i dvorište žitarice zadržavaju svoj oblik.