Recept za zeca noge. Kako ukusno kuhati zeca noge

Recept za zeca noge može uključivati ​​korištenje potpuno različitih sastojaka. Danas ćemo vam predstaviti niz načina na koje možete lako napraviti veoma ukusan i hranljiv jela.

Korak po korak noge recept Zec u pavlaci

Zec - dijetetski proizvod koji je posebno koristan za one koji imaju problema sa probavom. U skladu sa svojim ukusom kvalitete kao sastojak je vrlo sličan tovnih pilića. Usput, možete ga kuhati baš kao ptica.

Dakle, kako kuhati zec noge? Da biste to učinili, moramo kupiti:

• svježe zec (stope) - 4-5 kom;.
• veliki crni luk - 2 kom;.
• Fresh vlasac - 3 kom;.
• za pitku vodu ili čorbu prilično slab - 100 ml;
• slatko bijelo vino - 150 ml;
• mokro senfa - 2 male žlice;
• masne kreme krađe - 100 g;
• slomiti biber i sol - po ukusu da se prijave;
• sušene majčine dušice - po ukusu da se prijave;
• suncokretovo ulje bez okusa - 45 ml;
• svježi peršun - da se prijave na okus.

Video: Zec u pećnici kuhati retsept.Kak zec u pećnici

obrada komponente

Predstavila recept za zeca noge dobro koristiti ako želite dobiti vrlo srdačna i ukusna glavno jelo. Da ga provede, morate pažljivo rukovati cijelu listu proizvoda.

Da biste počeli da želite oprati mesa kunića, odsječen od sve suvišno elemente, a zatim usitniti duge kriške i osušite papirnim ubrusima. Dalje, oni moraju biti okus začina i ostaviti sa strane.

Što se tiče luk i češnjak, treba ih očistiti od ljuske, i usitniti fino nožem.

Termičke obrade na pločici

Zec u kiselo vrhnje - to je vrlo ukusno glavno jelo koje može biti poslužen za sto sa bilo koje strane jelo.

Kada je meso je zasićen sa začinima, treba lagano pržene u suncokretovom ulju. Imajući pojave crvene kore, proizvod se mora ukloniti iz posude i postavite ih u stranu. Nadalje, u hot pot je potrebno pržiti luk i dodajte češnjak. Obradom oba sastojka, oni bi trebalo sipati bijelo vino, govedina čorba (ili vode za piće), i dodajte senf mokra.

Smanjite vatru na minimum, u sos želite da ponovo objaviti zeca noge, zatvorite posudu sa poklopcem i kuvajte 40 minuta.

kuhanje umak

Zec u pavlaci dobili najviše ukusna da ga treba mirisni umak. Za ovaj kuvanog mesa mora biti uklonjena i ponovo staviti na jednu stranu. U preostalih čorbu treba probati dodati začine i guste kiselo vrhnje i sjeckani svježi začini. Promiješati komponente, oni su ohrabreni da stoji na peći za oko četiri minuta, a zatim ostavite poklopac zatvoren za drugu ¼- sati.

Video: Kako kuhati ukusna zeca sa šampinjonima, kuhinja Francuska, svjetski kuhar

Pravilno jelo do stola

Nakon će dinstana zec noga biti potpuno spreman, što im je potrebno da se stavi na tanjir, a pored stavi nekoliko kašika pirea. Na kraju ova dva proizvoda je potrebno obilno sipajte krem ​​sos od posude. Kao takva, ručak bi trebalo da bude prisutan u gostima toplo sa kriškom svježeg kruha i zeleni luk. Uživajte u jelu!

Kako ukusno kuhati zeca noge u rernu?

Sjajna je broj recepata koji vam mogu pomoći da brzo kuhati ukusna i mesa kunića. O tome da je ugasi u tavi uz vino i vrhnje, mi smo gore rekli. Međutim, za praznične trpeze preporučuje ispeći proizvod u pećnici. Za to nam je potrebno:

• svježe zec (stope) - 4-5 kom;.
• veliki crni luk - 2 kom;.
• vlasac - 3 kom;.
• masne kreme krađe - 100 g;
• majoneza maslina - 50 ml;
• suncokretovo ulje bez okusa - 45 ml;
• tvrdog sira - 200 ml;
• velike šargarepe - 2 kom;.
• slomiti biber i sol - po ukusu da se prijave.

Pripremite sastojke

Prije nego što kuhati noge zec u pećnici, oni treba da budu dobro tretirani. Da biste to učinili, proizvod od mesa moraju rezati u velike komade, a zatim uklonite sve nejestivi stavke i dobro isperite. Nadalje, noge treba da se suši sa papirnim ubrusima, pospite začinima, a za neko vrijeme da ostavimo po strani.

Osim mesa, treba koristiti, i ostalih sastojaka za pripremu jela. Da biste to učinili, morate očistiti šargarepu i luk, zatim smanjiti ih u pola prstena i krugovima. Što se tiče češnjak, potrebno je da se isecka na tanke ploče. Također treba posebno naribajte i tvrdi sir.

Pre-prženje mesa

Na zeca noge u rernu su vrlo ukusna, oni bi trebali biti prethodno pržiti u tiganju. U tom smislu, jela mora biti jako vruće suncokretovo ulje bez ukusa, a onda iznese tanjir češnjaka. Jednom kada su malo rumenila i daju okus masti povrća u tavi, slobodno možete staviti proizvod od mesa. Fry bi trebao biti na svim stranama. U ovom slučaju, noge treba dobro porumeni.

Formiranje jelo prije pečenja u pećnici

Za formiranje takvog obroka treba imati oblik duboke i podmažite ga sa uljem, koja je prethodno prženi meso. Nadalje, pribor potrebne ležala krugovima šargarepa, luk i poluprsten zeca noge prekrivene crvenim kore. Na kraju proizvoda od mesa mora biti obilno podmazani sa mješavinom kiselog vrhnja i majoneze, a zatim zaspati sa naribanim sirom.

Termičke obrade u pećnici

Predstavila recept za zeca noge idealna je za one koji ne vole da jedu gulaš i jela s roštilja. Kada se formira jelo, on mora biti postavljen u pećnici. Preporučuje se da se peče na temperaturi od 197 stepeni 60-75 minuta. Tokom tog vremena, meso mora biti potpuno spremna da postane meka i ukusna.

Usput, ako želite da napravite jelo sa mekim kapom sir, a zatim utrljava sa mlečni proizvod treba širiti preko zeca noge samo za ¼- sati prije isključivanja pećnice. U ovom slučaju, sastojak je malo otopio, čineći večeru više tendera i sočne.

Kako pravilno predstaviti stolom?

Pečeni zec noge u pećnici može se isporučiti na tabeli sa apsolutno bilo koji ukras. Međutim, neke domaćice vole da ga koriste samo za one povrća koje su stavili u obliku (mrkva i luk).

Na taj način, kojim su postavljeni večeru na tanjuru, treba posuti seckanim zelenim lukom i onda prisutan do stola sa svježim sive ili bijeli kruh. Uživajte u jelu!

da sumiramo

Kuhanje nogu na štednjaku ili u pećnici - je lako i jednostavno. Također treba napomenuti da druga jela mogu biti izrađene od takvih proizvoda od mesa. Na primjer, neke domaćice kuhati supu od toga, napraviti kolače i tako dalje.