Zec u pavlaci u multivarka. Recept za zeca u multivarka

Multivarka - veliki dar koji će učiniti moderne žene programere kuhinjsku opremu. To je univerzalni uređaj, koji možete kuhati gotovo sve: prvo kurseva, drugi, pa čak i deserte. Kaša i rezanci, juha i boršč, supe i čorbe, pečenja i variva, meso, riba, kolači, slatko i džemovi, jaja, umaci - teško je na listu niz jela, koji je dostupan čudo mašina.

prednosti zec

Dobro, dobro hranjene zec trupa - pravi božji dar za iskusniji hostesa. To je meso spada u kategoriju ukusnih sorti, dijeta, hranjiv, sa delikatnom prijatnog ukusa. Nije ni čudo što doktori preporučuju mesa kunića kao zdrave hrane za djecu i starije osobe, kao i pacijenata svih uzrasta sa anemijom, oslabljenom tijelo, bolesti probavnog trakta. Na niskom nivou holesterola zec - proizvod visoke energetske vrijednosti. Smatra se da je korisno da se ptica mesa, osim što je nježna, meka, a posebno vješti pripreme. Na primjer, ispostavilo se neverovatno ukusan zec u pavlaci u multivarka.

načina rada

Ovaj instrument se tretira meso najčešće u režimu "kaljenja" i "pečenje". Prvi daje jela koja istu nježnost, mekoću, zbog čega su direktno u ustima topi. I to postaje još prilično krut i žilavo meso. Ako se tada donese spremnosti, među kojima su "pečeni" proizvod "steći" wonderful oštar. Tako da ćemo morati pripremiti zeca u kiselo vrhnje u multivarka moramo prvo modu.

klanja trupovi

Kao i bilo trupa, potreba da se smanji na porcije prije nego što se meso termički obrađenih. U zeca, ističu: prednje noge zajedno sa grudi, leđa i noge natrag. Dužina trupa je također podijeljena u tri dijela: u sakruma području - gdje postoji veza boder- od lopatica (na grudima) - nazad ne može biti podijeljena. Uz meso se mora ukloniti plyonochku. Kada je sve spremno, možete početi: zeca u pavlaci u multivarka, čeka na vas!

Video: Rabbit u pavlaci u multivarka. Zec u pavlaci u multivarka.

Meso sa belom sosu

Prvi recept je vrlo jednostavan. Pored glavnog proizvoda, trebat će vam: 300-350 g kiselog vrhnja. Može se kombinovati 200 grama kiselog vrhnja i koliko krem ​​- umaku će se mekše. Zatim se malo svježeg kopra 1 glavica crnog luka, 1 šargarepa, i peršun korijen. Jelima i začini: piment i ljuta paprika, lovorov list, korijander, itd Ovdje možete improvizirati :. Zec u pavlaci u multivarka, dobro je u kombinaciji sa različitim mješavine začina. Mi smo prešli na pripreme. U Splitu trup leži u parenje posudu. Dodajte vodu, ali ne previše - samo dovoljno da pokrije meso. Uključite režim "kaljenja", neka provri. Zatim uklonite poklopac, podsolite, put 1 cijeli mrkve i luk, peršun korijen, nekoliko grašak i mirisnim biber, nekoliko listova lovora. Pokrijte i ostavite da se nervira i 60 minuta (podesite tajmer). Uklonite kuvano meso, bujon i kuvati uz kiselo vrhnje i vrhnje umak. U njoj, dodajte sitno sjeckani mrkva, koja je, zajedno sa zeca. Na zahtjev provući spadefoot 6-7 čena belog luka, njih posuti vruće, prelijte umak na vrhu i dodati koprom. Ukusna, aromatična jelo je spreman! To je tako divno zeca multivarka, sa pavlakom i začinima, morat ćete!

umak od vrhnja

Recimo par riječi o sos. Da li shvatiti da je na osnovu čorbe, što zahtijeva oko koliko, i kiselo vrhnje. Pot sipanje dvije komponente, oko 2 čaše. Posolite i ostavite da provri. U tiganju lagano pržiti na maslacu nekoliko kašika brašna, razrijedite ga čak i jedan kup bujona i prelijte umak. Neka mu pokipit 5 minuta, samo da bi promiješati sve vrijeme. Zatim skloniti sa vatre i gorivo mesa. Nemojte zaboraviti da je zec u pavlaci (fotografija je u redu Highlights) izgleda posebno ukusan kada je melenko posuti sjeckani peršun (kopar).

Pečena zec sa krompirom

Još jedan neverovatno ukusan kulinarski remek - zeca sa krompirom. Da biste ga pripremili, morate: SPLIT već trupa, marinada za nju, desetak krompira. Oprati i pripremio komade mesa u preklopnik tavi ili posudu i napunite marinadu (po litru vode preuzimanja čašu jabuka ili grožđa sirće), dodati začine, narezane luk prstenje. Umjesto vode ocat mješavina je u redu i kiselo bijelo vino. Zahvaljujući njemu, zeca krumpir, pirjano u multivarka, dobiti začinjeno sa vrlo poseban okus. Neka meso pomarinuetsya oko 2 sata. Zatim ga izvadite, potapše ga i oboriti salvete u posudu Multivarki. Prvo, uključite režim "pečenje", zeca malo porumeni. Okrenite komade za uniformu bruniranje. Naravno, to se radi na ulje ili mast. Kada se kore pokriven barelu, dolazi na red ostale sastojke. Rabbit krumpir u multivarka dobar gulaš, meso sipajte malo vode s dodatkom kreme. Top sa rezanjem krompir na kriške. Uključite režim "kaljenja" i kuhati meso za oko sat vremena. Proverite da li je krompir nisu čvrste. Prije posluživanja, pospite bilja i biber. Sa odličnim jelo će biti u kombinaciji povrća (kupus) salata.

Zec sa povrćem

I još jedan original zec recept u multivarka - sa povrćem. To zahtijeva: funtu goveđi file nekoliko šargarepa, crni luk 2-3, 4-5 krompira, ulje (biljna), so (po ukusu), začini i ljute papričice (prizemlje). Šargarepa naribajte na velikim rende, usitniti luk i pržiti zajedno, stavljajući multivarka "pečenje" modu (oko 40 minuta). Iseći na male komade mesa. Kada će se održati 15 minuta od marker povrća, dodajte zeca i ostaviti da se pripreme za sat signala. Zatim, u zdjelu, stavite krompir, isecite kriške, po ukusu sa soli i papra, sipajte malo vode (samo da pokrije sadržaj posude), i podesite program "kaljenje". Pola sata kasnije čudo spreman pečenje!

Video: Rabbit braised u krem

Ovdje je divan uređaj - multivarka. A šta odlična jela se dobijaju uz pomoć nje!