Korak po korak recept aspiku svinjetine noge stola odmor

pihtije recept svinjskih nogu može biti korisno ne samo za srdačna porodičnu večeru, ali i za trpezi. Na kraju krajeva, ovo jelo je savršen za ukusan i ukusne užinu. Treba napomenuti da je pripremanje pihtije predstavlja dugo. Ali to je vrijedno toga. Provjerite pa ćete vidjeti za sebe.

Video: Muzhuzhi svinjetine noge u gruzijski

Kuhanje zgusnut svinjetina noge stola odmor

Potrebne komponente:

Video: Jelly u multivarka

• Svježe mrkve big - 1 kom;.
• pileća šunka big - 1 kom;.
• svinjetina noge oguljene - 2 kom;.
• luk beli luk big - 1 kom;.
• Beli luk - nekoliko velikih čena;
• svježi peršun - par greda;
• morske soli, slatke crvene paprike - dodali čorba u diskreciji.

preradu mesa

recept pihtije od svinjetine To zahtijeva korištenje nogu za pripremu, ne samo jela pod nazivom sastojak, ali i komponentu kao što je pileća šunka. To treba dobro oprati, a zatim položite kroz cijeli obrazac u veliku šerpu. Dalje zahteva svinjetina noge potopiti u hladnu vodu i ostavite stajati u njemu oko 2 h. Ovaj postupak je potrebno kako bi se osiguralo da proizvodi od mesa potpuno izgubljen blato. Nakon toga, kora noge preporučuje dobar ogrebotina žičanom četkom ili oštrim nožem.

Video: Korak po korak Kuhanje aspiku. Budžet Kuhinja Recepti

prerada povrća

Također pihtije recept svinjetina noge uključuje upotrebu sastojaka kao što su peršun, beli luk i velika mrkva. Ovi proizvodi su neophodni da bi se osnovica za punjenje okrenuo bogatstvo i mirisna. Dakle, sve ove sastojke treba da isprati, a zatim očistiti jedini šargarepa kore. Luk izuzeti iz ljuske se ne preporučuje, jer će dati čorba prekrasnim zlatnim nijanse.

Termičke obrade proizvoda

Recept svinjetina noge aspiku preporučujemo upotrebu velikih pan kipuće sastojke s debelim zidovima i dnom. Trebalo bi postaviti sve obrađene komponente, a zatim da proključa, skinite penu putem letača, poklopac i kuhanje od oko 4,6-5 sata. Dodajte začine na bujon se preporučuje na kraju, dijelom jer tečnost ispari i jelo može dobiti slano.

Video: Kako napraviti želea. Recept za stol novogodišnje

formiranje kurseve

Do isteka vremena, svi sastojci moraju biti uklonjeni iz posude, a zatim hladnom u zraku. Šunke tako da se odvoji od kostiju i kože, a zatim izrezati na male komade, ili samo podijeliti sa svojim rukama. Isto treba učiniti i sa svinjetinom nogama. Osim toga, na toplom bujon je potrebno za filtriranje, dodajte rendani čena belog luka, biber i morske soli na okus. Nakon toga, meso se mora proširiti u dubokoj posudu, a zatim prelijte mirisnim bujon tako da pokrije glavni sastojak za 2 cm. Konačno popuniti kalup treba staviti u frižider i ostavite stajati najmanje 6 sati.

Video: Jelly (Jelly). Kakav stola odmor bez pihtije?!

Kako predstaviti do stola

Delicious zgusnut svinjetina noge služio za stolom u obliku rez na ravnu ploču. Za ovo jelo sa zamrznutim jelo moraju biti okrenuti i protresti snažno. Bon appetit!