Kako kuhati žablje noge? Recept za kuću

Video: Kako kuhati žaba noge - Videoretsept

žaba noge većina potrošača i dalje kulinarski egzotike, ali ne tako daleko, jer se mogu kupiti danas u nekih većih dućan ili uživati ​​u restoran. Ako ste ih kupili u sirovom obliku, onda samo razmišljam o tome kako kuhati žaba noge. Recept ima ne jednu, možete odabrati najprikladnija. U odbranu nogu, napominjemo da u jestivom obliku, imaju nevjerojatno meke teksture mesa, koji se smatra delikatesom, dijeta i iznenađujuće ukusan. To je pomalo kao mlada piletina.

Žaba noge: recept pržena

Potrebni sastojci:

• žaba noge (iz butina) - 30 kom;.
• jaje - 2 m;.
• Limun - 1/2;
• ulje (sol.) - 400 ml (2 šalice ili);
• kečap (uzeti akutna) - 300 g;
• prezle - 200 g (ili 1 cup);
• brašno / s - 100 g (0,5 šolje);
• punomasno mlijeko - 1 žlica. l.;
• peršun - zrak;
• So (po ukusu).

Video: Frog noge, recept

Kako kuhati?

Žablji bataci kuće su se kako slijedi.

Video: Kako kuhati žablje noge-Videoretsept

1. Paws oprati, suha i posuti sa soli na svim stranama.
2. Pripremite tijesto, promiješati u mlijeko jaja.
3. Šape uvaljati u brašno, zatim navlažite svaku sitnicu u tijesto i slomiti u prezle.
4. Uzmite posudu s debelim zidovima i duboko pržiti kuhar.
5. Žablji bataci recept preporučuje da šaljete na vatru, pržiti, a zatim držite nekoliko minuta u zagrejanoj rerni.

Ležala na tanjiru sa limunom i grančicom zelenila.

recept za Žablji bataci sa gljivama

Sastojci:

• bedra žaba - 24 komada;
• punomasno mlijeko - 200 ml (2 šalice);
• brašno / s - 5, čl. l.;
• Svježe gljive - 200 g;
• ulje (živ.) - 50 g;
• peršun - 50 g;
• Suho vino (bijelo) - 150 ml;
• Piletina žumance - 2 kom;.
• sok od limuna (dostupno lime) - 1 žličica;..
• začini: so, biber (beli) - na okus.

Video: recept za žablje noge

Kako kuhati: žaba noge

1. Recept sa šampinjonima preporučuje pranje stopala, stavite u posudu s mlijekom za 1 sat - to će omekšati meso i čine ga nevjerojatno meka.
2. Zatim osušite bedra sa salvetom, posuti sol, papar, uvaljati u brašno.
3. Skovrodu vatre, dodajte 2 žlice ulja (rafinirana obavezno) pržiti u njoj šape do ružičasto barelu.
4. U međuvremenu, gljive oprati, oguljene, izrezati na uske kriške (kriške).
5. Dinstajte gljive u ostatak ulja.
6. Tarsi stavljen na gljive, sipajte vino, trava raspasti. Pan poklopac i kuhajte oko 10 minuta.
7. Proizlaze iz suzbijanje umak za odvod, odvod, dobro promešati sa žumanca jajeta. Opet poslati pan, neprestano mešajući, dovesti do zgusnuti.
8. Van na tanjur karticama i gljive, sipajte pripremljeni umak. Ukrasite sa začinskim biljem, prelijte sokom od limuna.

Pržene žablje noge. Recept sa sirom

Set za proizvode:

• žaba noge (iz butina) - 24 kom;.
• mlijeko - 200 ml (2 šalice);
• putera - 40 g;
• sir (durum) - 50 g;
• sos od paradajza, kečap - 4 žlice. l.;
• set začina: prizemlje (Bijeli) paprika, sol - na okus sve.

Kako kuhati pečene noge sa sirom

Video: francuske kuhinje. žaba noge

1. Oprati, obsushennye stopala potopiti u mleko za 60 minuta.
2. Onda ih dobiti, namočite salvetu, soli i malo bibera.
3. Fry noge na vrelom tiganju sa uljem.
4. Uzmite tepsiju, zid masnoće, stavite žabu bedra, sipajte sos na vrhu, pospite rendanim sirom i poslati ga u rernu. Pecite dok se sir istopi.
5. Servirati na tanjiru sa kriškama limuna i grančica bilo zelenila.