Kako pripremiti role masti. Recept Roulade od svinjske masti

Jeste li ikada pokušali da izbaci masti? Ako ne, onda danas ćemo opisati neke detaljne recepte, tako da možete napraviti sami užinu pruža. Treba napomenuti, u pripremi ovog rez nije velika stvar. Međutim, nemoguće je ne spomenuti činjenicu da daje vrlo masti i kalorija. Kao što se ne preporučuje zato da ga koristim svaki dan.

Video: Roll slanine. Roll masti.

Korak po korak recept: Roll svinjske masti (kuvana)

Ako želite da počastiti visoke kalorija mesa, preporučujemo da to učiniti sami. Za to će vam:

• mast svježe - oko 500 g;
• mali čena belog luka - 3 kom;.
• lovorom - 2 srednji list;
• crni papar, sol, prizemlje crvena paprika - koristiti po volji i ukusu.

Obrade glavni sastojak

Na roll masti ispostavilo lijep i ukusan komad svinjske masti preporučuje se da se nije jako gusta. Potrebno je očistiti kožu nožem, a zatim dobro isprati u hladnoj vodi. Nakon toga masti je potrebno da se osuši se koriste papirnate ručnike.

formiranje grickalice

Rolada od svinjske masti se formira vrlo lako. U tom cilju, tretirane debeli sloj mora biti u izobilju ukus sa crvenim i crnim biberom i fine soli. Osim toga, u unutrašnjem dijelu proizvoda (ne na papiru) je potrebna da bi nekoliko rezove gdje naknadno biti postavljen bijeli luk tanka ploča i slomljena lista lovora.

Video: RECEPT Juicy Svinjska rolada

Nakon ovog postupka, sloj masti mora biti umotan u uske roll i snažno vezati teme.

termička obrada

Kako bi trebalo da kuhati slaninu? Roll kuhani iz takvog proizvoda ispada vrlo ukusan i tendera. Naravno, to može jednostavno biti umočen u kipuću vodu i kuvajte na laganoj vatri. Međutim, ovaj proces će doprinijeti donošenja masti, što će učiniti proizvod manje ukusna. U vezi sa ovim ponudi drugu opciju aranžmana.

Dakle, roll-formirana od loja mora biti postavljena u uskim plastičnu vrećicu za kuhanje, a zatim ga vezati vrlo snažno. Nakon toga, proizvod je potrebno umočen u kipuću vodu, i kuvanje na vrlo laganoj vatri oko 2 sata.

Pravilno hranjenje grickalice na stolu

Kao što treba dostaviti na večeru stol, mast? Roll barenim potrebno ukloniti iz tavi, a zatim zamotajte foliju u uskim i čekati za potpuno hlađenje proizvoda. Nakon toga, poželjno je snack štandu u frižider za dan.

Nakon tog vremena, roll masti mogu lako iseći na komade nije jako gusta. Služe poželjno snack za sto zajedno sa senfom ili hrenom. Treba napomenuti da se ovaj proizvod može se čuvati u hladnjaku za prilično dugo vremena. Također, to je vrlo povoljno za prošeta, samo treba da završi u plastičnu foliju.

Kako pripremiti role masti u pećnici?

Nemojte tako visok-kalorija užina mogu biti različiti. Da biste saznali kako kuhati svinjetina roll na štednjak, to je detaljno opisan gore. Sada želimo da vam kažem kako ispeći to jelo u pećnici. Da biste to učinili, moramo:

Video: Roll slanine s češnjakom

• mast maksimalno svježe - 1.200 g;
• velika sočan šargarepe - 1 kom;.
• čena belog luka i svježe - 10 kom;.
• šećer fini pijesak - ½- mali žlicu;
• senfa - 2 velike žlice;
• U prahu slatka paprika - desert žlicu;
• slomiti crvena paprika - kašičica;
• slomiti crni biber - kašičica;
• Tečnog dima - 4 velike žlice;
• fine soli - 2 velike žlice.

Priprema osnovnih proizvoda

Ako želite napraviti više mirisnih i ukusan snack, preporučujemo da koristite upravo recept. Rolada slanine, pečena u pećnici, vrlo nježna i meka. Ovo jelo može biti sigurno hrana za praznične trpeze za alkoholna pića. Ali prije nego što to radimo, treba pažljivo rukovati mast. Ona mora biti slobodna od kože i dobro oprati toplom vodom. Proizvod je potrebno da se osuši sa papirnim ubrusima.

Proces formiranja i termičke obrade

Kada se mast obrađuju, potrebno je početi pripreme marinadu. To zahtijeva senf pomiješana sa šećerom, soli, u prahu slatka paprika, slomiti luk i paprika (crvena i crna), i tečnog dima. Ukoliko poslednji sastojak, okus ne odgovara, to se ne može koristiti.

Video: Roll kuvanog slanine - velika poslastica Olega Paholkova

Nakon mirisni marinadu potrebno je da velikodušno podmazati sve obrađene i sušene komad slanine. Sljedeći na proizvodu treba ravnomjerno staviti mrkva, rezani na krupno rende. Na kraju rezervoara mora biti umotan u uske roll i pričvrstite njegov pojas. U ovom stanju, masti da se stavi u rukavu za pečenje i ostaviti sa strane za nekoliko minuta. Pola sata kasnije snack možete sigurno ići u rernu. U ovom kuhanja uređaj treba zagrejanoj na 180 stepeni.

Kuhati ukusna i ukusne svinjski roll punjene šargarepe se preporučuje najmanje 90 minuta. Ovaj put bi trebalo biti dovoljno da se u potpunosti propeklas snack, postalo je najviše nježna i meka.

Služe za stolom ukusna i visoke kalorijske mesa

Nakon navedenog vremena kulinarske rukava sa roll treba pažljivo izvadi iz pećnice i stavite na ravnu ploču. Nakon masti malo ohladi, potrebno je da otkrije torbicu, a proizvod je preselio u kontejner s poklopcem ili završiti čvrsto u kulinarstvu foliju. U ovom stanju, spreman za pokret, pečena u pećnici, poželjno je da stoji u frižideru nekoliko sati.

Video: Roll od svinjske kože (koža)

Kada masti potpuno stvrdne, može se sigurno ukloniti i smanjiti na ne baš debele i velike komade. Da predstavi takav neobičan roll za stolom, poželjno je zajedno sa kriške hleba i senf ili bilo koji drugi umak.

Treba napomenuti da se koriste sličan obrok je vrlo nepoželjno za one koji imaju problema sa probavnog trakta, kao i višak kilograma.