Recept kući kobasice od svinjetine i piletine

Video: Recept za dimljene kobasice i kuvana kod kuće

Domaće kobasice sa kiselim kupusom i prilogom od pire krompira dobiti nevjerojatno ukusno. Uz pivo su vrlo, vrlo dobro. To je samo recept Početna kobasice Čini se prilično komplikovana. U stvari, sve je sasvim izvodljivo i da se nosi sa pripremom jela i svi mogu. Potrebno je samo da žele i da odaberu odgovarajući recept.

svinjskih kobasica

Video: kobasica kod kuće je najbolji recept za domaći kulen

ovo recept kući kobasice će vas odvesti oko dvadeset sati, a direktno na kuvanje potrebna samo dva. Uzmite očišćene svinjske iznutrice, dva kilograma čiste svinjetine, dvije stotine grama masti, češnjak glava, 5-6 žličice soli, crna i crvena paprika. Treba početi kuhanje s mesom. Postoji jedna blaga suptilnost. Ako želite da tanke kobasice, birao mesa i masti pomoću mljevenje mesa. Ako želite da plump kupaty recept Početna kobasice mogu se mijenjati na sljedeći način: izbrusiti masti kroz mljevenje mesa i mesa rez na kockice. Crush češnjak poseban chesnokodavilku, dodajte mljeveno meso. Sol i papar. Na nepcu, također je moguće dodati bilo koji začina. Promiješajte i uklonite nadjev za neko vrijeme u frižideru, tako da će biti više mirisno.

Video: Početna kobasica / Pečena Kobasice kućanstva / Kobasice / vrlo jednostavan recept

Naselili mljeveno postepeno staviti u mašini za mlevenje mesa, uključeni u program pečenja kobasice, i napunite ih gut svakih deset do petnaest centimetara uvijanje ili vezali joj kulinarske konopac. Spreman za uklanjanje kobasice u frižideru za sedam sati. Zatim možete nastaviti u završnoj fazi izrade. Recept kuće uključuje kobasice i prženje, i pirjanje i pečenje. Možete odabrati da probaju. U svakom slučaju, pre kuvanja kobasice trebaju na proboj sa nekoliko puta iglom, tako da ne pukne kada se zagrije. Osim toga, ovo jelo može se zamrznuti za buduću upotrebu.

Recept kući kobasica piletina

Da bi se pripremila ovo jelo možete uzeti i piletine. Recepti sa fotografijama domaćih kobasica potvrđuju da se ispostavilo ne samo ukusna, ali i vrlo lijepa. Dakle, da sto grama piletine bez kostiju bedryshek, četiri stotine grama dojke, pet čena belog luka, kašiku soli, nekoliko lovor, crni papar, čili, muškatni oraščić, majčina dušica, korijander, kardamom, suha tlo đumbir i četiri stotine mililitara šlag, a nekoliko metara tretiranih svinjske iznutrice. Dođite kroz piletina u režimu velikog brusilica ili jednostavno smanjiti na kocke nožem. Crush češnjak chesnokodavilku, samljeti u rukama lovorov list, dodati beli luk i začine u mljevenom piletinom. Mix temeljito i dodajte vrhnje, a zatim ponovo mesi ručno. Oduzeti u frižideru jedan dan.

Operite gut i punjena meso koristeći mljevenje mesa. Ako takav režim nije jednostavno odrezati vrh plastične boce, kako bi dobili lijevak i stavite na vratu crevima. Nepunjene kobasice previše čvrsto. Povremeno okrenite gut da odvoji kobasice jedni od drugih. Prije nego pečenje nužno prikovao svoje čačkalica, inače gut rafal.