Folding meso. priprema i preporuke recept

Video: Recept za meso harmonika

Meso nije samo ukusna, nego i vrlo zdravo jelo. Da ona sadrži više proteina kao što nećete naći u bilo koji drugi proizvod. opcije za kuhanje jela od mesa dosta. Ali nedavno je postalo vrlo moderno kuhati meso "harmonika". Recept za njegovu izradu je vrlo jednostavna, a rezultat će biti ukusan, sočan i tendera jelo.

Sastojci za jelo "Meso harmonika"

Recept pretpostavlja da će se sljedeći proizvodi koji se koriste na obaveznoj osnovi:

1. Meso filea. To može biti svinjetine ili govedina, puretina ili piletina.
2. Nekoliko sočnih paradajza. Ako se kuva jelo u zimu, a onda dati prednost cherry rajčice.
3. 200 grama sira. Bolje da se "ruski" ili "krem" sorte.
4. Sol i senf.
5. Crnog papra i majoneze.
6. Curry (piletina za kuhanje).

priprema mesa

Prije nego što počnete ispeći proizvod, morate pažljivo pripremiti mesni narezak. Ako koristite puretina ili piletina, možete preskočiti ovu stavku. Ako više volite svinjetine ili govedine, vrijedan svoje pred-marinate. U ovom slučaju, to će ispasti sočan i tendera mesa "harmonika".

Recept je vrlo jednostavan marinadu. Napraviti nekoliko rezova u komadu, udaljenost između njih bi trebalo da bude oko 3 centimetra. Rešetka sekcije sa solju i biberom. Također nanesite tanak sloj mesa senfa i majoneze. Stavite file u dubokoj posudu i prelijte malo vode. Ostavite proizvod u ovom obliku u hladnjaku preko noći. U jutarnjim satima ste spremni za neposrednu jela kuhanje "Meso harmoniku."

Kako kuhati (recept)

Kada rezanja promarinuetsya i da će biti spreman za termičku obradu naknadne, smanjiti preostale sastojke. Sjeckati sir na tanke kriške, i paradajz - kriške.

U tepsiju put folija sloj, kako bi se izbjeglo bojenje dnu. Rupe rez u mesu priložiti sira kriške. Povrh toga staviti paradajz krugovima. možete dodati omiljene zelenila po želji. Ukoliko se ne pre-kiseli meso, so to i rub na sve strane vaših omiljenih začina.

Nakon rezanja je spreman za pečenje, umotati ga sa duplim slojem folije. Ovo je kako bi se osiguralo da se meso ne gubi svoju sočnost i ostaje meka. U procesu kuhanja izolovan sok od paradajza, i topljeni sir pruža masti i tzv impregnaciju paradajz. Sa ovim dobijate ukusno meso i harmoniku.

Video: Patlidžan - harmonika sa mesom

Recept uključuje zagrijavanje rernu na 180 stepeni. To je u ovom režimu, morate ispeći jelo za jedan sat, nakon čega o potrebi da ga testirati spremnost.

preporuke

U prvih pola sata mesa kuhanja, ne otvarajte vrata pećnice, tako da se ne izgubi topline stvorio, inače je potrebno povećati vrijeme kuhanja. Nakon jednog sata, potrebno je izvući obliku i precizno rasporediti skoro gotovih jela "Meso harmoniku."

Video: Gulaš od svinjetine - klasičan recept sa netradicionalnim mesa

Recept predlaže potrebne provjere o spremnosti proizvoda. Da biste to učinili, uzeti viljušku i Pierce rezanje u najdeblji sloj. Ako je uređaj lako ušla u posudi, neophodno je da se odmah dobije meso - to je potpuno spreman. Ako je file je i dalje čvrsto i ne da utikač, stavite posudu natrag u pećnicu još 15 minuta.

Nakon kuvanja, spremni ste za jela. Za ovaj rez komad u dijelovima na takav način da se kao nadjev sir i paradajz je ostao u sredini dio. Ukrasiti takve rezanje mogu biti različiti žitarica ili tjestenine. Također idealno ona će biti u kombinaciji s kuhanim povrćem i pire krompir.