Ranch - sos, pogodan za svaku kulinarske ideje

Video: Pasta umaka: 3 ideje [Men kuhanje]

Ranch - sos, koji ne može dati bilo koji Amerikanac. I to nije slučajno, to je u Americi i prvi put stvorio je vrlo ukusna i ukusne proizvoda. Treba napomenuti da je ovaj umak je popularan kao i majoneze u Rusiji u Sjedinjenim Američkim Državama. Usput, ovaj proizvod je glavni sastojak ranč. Tako da možete napraviti umak u kući, odlučili smo da vam predstaviti svoj recept korak po korak. Ali prije toga želim reći o povijesti ove ukusne punjenje.

Ranch - sos dolazi iz Amerike

Kao što je često slučaj, mi smo s obzirom na umak pripremljen je slučajno. A to se dogodilo već sredinom 20. stoljeća. Njegov kreator, Steve Henson, samo miješati svoje omiljene sastojke, a nakon kratkog vremenskog perioda shvate da su kuhani proizvod kao i svi, a to je moguće zaraditi dobar novac. Tako počinje priča o milionera Henson i njegove sos pod nazivom "Ranch".

Video: Kako pripremiti Cezar salata. Sa piletinom. Škampi. Recept. Klasika. Sos. porodice kuhinja

Kao što je bio&hellip-

Nije ni čudo što kažu da su svi genije - jednostavna, a sudbina nije otići. Ko bi pomislio da je mladi Steve Henson, koji nije bio ni kuhanja, postati bogat u ovoj oblasti? .. A sve zahvaljujući činjenici da će jednog dana samo pridružio jednaku količinu mlaćenice i majoneze, dodajte sušeno bilje, biber i drugih sastojaka , da daju "Ranch". Umak, kuhani budućnost milioner odmah dopao svi njegovi prijatelji i rodbina. I nakon prodaje okusom proizvoda su porasle više desetina puta, Henson je izmislio još jedan zanimljiv potez. Svi začini i začini potrebnim za kuhanje umak, odlučio je da proda u suvom obliku u vrećama. Dakle, domaćini samo mogao miješati sve sastojke sa mlaćenice i majoneza i uživati ​​u njegovim prekrasnim ukus.

Danas, američki sos "Ranch" nema analoga u Sjedinjenim Američkim Državama. Ali većina njegovih fanova u našoj zemlji, radije se pripremiti takav proizvod u kući, bez upotrebe bilo kakvih kemijskih aditiva. To je također napomenuti da danas postoji nekoliko mogućnosti za stvaranje ovaj sos. Hajde da ih razmotriti u više detalja.

Sos "Ranch": klasični recept

Pripremiti sos, kako je prvi put stvorio Steve Henson, morat ćete kupiti sljedeće stavke:

• mlaćenica (ako takav proizvod ne možete naći u svom mjestu, možete koristiti malo masti tečnost krema) - ½- staklo;
• Fresh vlasac - 3 velike žlice (u sjeckani obliku);
• visokokalorična majoneza - ½- staklo;
• Sušeni peršun - 3 velike žlice;
• bijeli luk so - ½- desert žlicu;
• arrow bow zelene svježe - ½- desert kašike (u sjeckani obliku);
• crne piment (svježe tlo) - ¼- desert žlicu.

proces pripreme

Video: Špageti carbonara sa sojom i kokos krema

Kao što vidite, "Ranch" umak, čiji sastav je gore opisano, ne uključuje bilo čudno ili skupe sastojke. Teškoće mogu nastati samo uz akviziciju mlaćenice i luk. Kao što je već spomenuto, mlečni proizvod je lako naći zamjenu. Što se tiče drugog komponente, sos je dozvoljeno kuhati bez nje. Ali to je samo slučaj ako takav proizvod koji ste kupili obični strelice luk.

Dakle, za pripremu poznatog sos da se miješa u jednom loncu visokokalorična majoneza, mlaćenice, i sitno sjeckani vlasac i zelene strelice. Nakon toga, u istom kontejneru treba pour sušeni peršun, češnjak sol i crni papar svježe tlo. Dobro izmešati sve sastojke, morate dobiti prilično gust i mirisan mješavina. Potrebno je zatvoriti foliju i staviti u komoru za 30 minuta.

Druga varijanta pripreme američke sos

Nakon ovog mirisna i ukusna sos naučio stanovnika naše zemlje, ona je prošla kroz mnoge promjene. Međutim, okus i kvalitetu ovog proizvoda ni na koji način ugrožena.

Video: "Contemporary". Blog kuhar. Pasta sa škampima

Dakle, trebamo:

• masti majoneza - 200 ml;
• mlaćenica - 200 ml;
• suho senf - ¼- desert žlicu;
• jodirana so je u redu - dodajte po ukusu;
• svježi peršun sjeckani - 3 velike žlice;
• Fresh vlasac - veliki kašiku;
• svježi kopar - desert žlicu;
• Prahu paprika - dodajte opcionalno (schepotochek par);
• Beli luk - 3 čena;
• crni tlo biber - dodajte po ukusu;
• Sok od limuna - kašičice.

Kako kuhati?

"Ranch" - sos, stekao popularnost ne samo u Americi, ali iu našoj zemlji. Pripremiti mirisnu proizvod potrebno je miješati u posudu sljedeće sastojke: masti majonez, mlaćenica, suha senf, dobro jodirana sol, sjeckani svježi peršun, vlasac i kopar, a tlo paprika, ribani svježi vlasac i sok od limuna.

Kako bi za sto?

Američki sos "Ranch" se savršeno uklapa sa gotovo svim jelima, osim, naravno, slatkiša. Moguće je da se umočiti kruh, čips, krekeri, pomfrit, meso i tako dalje. Osim toga, aktivno se koristi za salate, pripremi sendviče i hamburgere, kao i za pečenje piletine i povrća.