Manić - recepti. Manić jela - recepti

Eelpout (recepti sa takvim komponenta detaljno opisane ispod) je riba porodice Gadidae (slatka voda), koji se vrednuju za svoje hranljive mesa i odsustvo malih kostiju. Također treba napomenuti da vrlo popularan u kuhanju jetri koristi ovu rijeku stanovnik. Danas, međutim, mi ćemo uzeti u obzir samo one jela manić, recepti se preporučuju za upotrebu samo filete.

Sočan i ukusan uši

Svaki ljubitelje ribolova imaju svoj način pripreme ovog juha. Ali, ako ste jedan od onih ljudi koji se ne bave ulov ribe, a zatim napraviti ukusan bogatstvo, a prvi obrok manić, vi ćete biti u mogućnosti da nakon navedenih recept. Za ovo je korisno za vas:

• Fresh manić - 1 velike ribe;
• mrkva nije jako velika - 2 kom.;
• biljno ulje bez mirisa - 3 velike žlice;
• gorak žarulja luk - 2 glave;
• klinčić, cimet, sol, fino - dodajte opcionalno i ukusa;
• Madeira - 1/3 stakla Tumbler.

Priprema sastojaka

Manić (recepti sa ribom uvijek jednostavno) priprema prilično brzo i jednostavno. U tom smislu, uho se to može uraditi u zemlji, a u kampanji, a na normalan odmor u prirodi. Ali prije toga, svježe speared proizvod treba pažljivo rukovati. Za tu svrhu, potrebno je očistiti od kamenca, smanjiti sve peraja, glava i rep, a zatim gut i sjeckati na komade debljine do 4 cm.

Kada kuhanje juha uz korištenje povrća i začina, onda ste sigurni da ste dobili ukusnu i mirisnu manić. Recepti prvi kursevi obično uključuju šargarepe i luk. Nismo odstupaju od standarda i stekli nazivaju povrća. Njih treba oprati, a zatim izrezati na kriške nije jako gusta i prstenje.

termička obrada

Za pripremu juha od manić potrebno je uzeti veliki lonac, napunite 2/3 vodom, a zatim sipajte iseckanog šargarepe i staviti na vatru. Do povrće kuvano, treba se obratiti saute luk. Potrebno je da stavi u tavi na biljna aroma ulja, pupoljci i cimet, a zatim lagano pržena (do jasno). Jednom će mrkve biti malo mekana, bujon je potrebno staviti komade ribe i porumeni luk. U takvim sastav je poželjno sastojci krčka pola sata. Tokom tog vremena, riba bi trebalo da bude potpuno mekano. U zaključku, neophodno je da se sipa supu Madeira, a zatim pažljivo miješati, sklonite sa vatre, organizirati Skeet i pospite seckanim bilja.

Video: Kako se da će napraviti manić

Kotleti od manić: recepti

Meso takvih riba je najbolje odgovara za kuhanje hamburgera.

Ova činjenica je zbog činjenice da je to sočno, masti i nije mala kostiju. Da bi jelo predstavili, trebat će nam ove sastojke:

Video: Kako da se ugasi ukusna riba manić manić Recept na buzaru

• ling file - oko 1 kg;
• pšenice kruh - 250 g;
• masnih krema - 200 ml;
• slatki luk - 2 kom;.
• crne piment, so - da dodate u nadjev po ukusu;
• veliki jaje - 1 kom;.
• Biljno ulje - za prženje;
• pšenično brašno, krušne mrvice i bolje - za obvalivaniya kotleta.

kuhanje osnove

Riba, manić, recepti koji uvijek uključuju samo jednostavan i pristupačan sastojke koji se često koriste za kuhanje hamburgera. U ovom riba nije mali kostiju, kao iu drugim vrstama porodice bakalara, a za to je u vrijednosti tako visoko.

Prije nego što nastavite sa prženjem gotovih proizvoda, treba ih dobro formirana. Da biste to učinili, morate uzeti pšenični hleb, stavi u zdjelu i potopiti u potpunosti teških krema. Nakon toga želite da očistite luk i iseckati ga manić fileti u mašini za mlevenje mesa. Sljedeći bi trebao biti spojen na isti jelo omekšao bijeli kruh, mljeveno riba, tukli jaje, so i crni biber, a zatim ih dobro izmiješati da se formira masu uniformi konzistentnosti.

Formiranje proizvoda i njihovo prženje

Jednom kada je baza spremna za hamburgere, neophodno je da se u iznosu od dvije velike žlice, a zatim roll u loptu i spremno lagano priplyuschit u pšenično brašno ili krušne mrvice. Dalje zahtijeva mnogo zagrijati ulje povrće u posudu i stavite nekoliko proizvoda formirana. Fry bi trebao biti na obje strane do crvenkasto smeđe. Nakon što je iznad akcije pljeskavice spreman da se stavi na papir ručnik, tako uklanjajući višak masnoće. Poslužiti ovo jelo na stolu, poželjno je u vrućem stanju sa garnirano s krumpirom ili tjestenine.

Fried manić: recept

Pržite ribu - zadovoljstvo, jer je spremao za samo 25-35 minuta.

Video: Ear of manić Recept Kako kuhati juhu od manić

Dakle, za ovu vrstu jela možda će biti potrebno sljedeće sastojke:

• srednjih soli i slatka paprika - dodajte po ukusu;
• manić, svježe ili svježe zamrznute - 4-5 komada;.
• Biljno ulje, oplemenjena - za prženje;
• pšenično brašno bilo koje vrste - za obvalivaniya proizvoda.

Video: Z. 13 manić jetre u vlastitom soku

obrada

uvijek treba tretirati prije prženje ribe. To će zahtijevati svježe ili smrznuto jegulja. Neophodno je odsječen od sve peraja, glava i rep, izvadite utrobu, a zatim dobro isprati. Onda je proizvod je dužan da chop porcijama komade debljine do 4 centimetra i dobar okus soli i papra.

Proizvod Pečenje u tavi

Nakon obrade ribe neophodno je da se roll na svim stranama u pšenično brašno, a zatim odmah početi na pečenje. Da biste to učinili, uzeti tiganj, sipajte ulje u nju i vrlo vruće. Kada iz masnog povrća će se upaliti dima, stavi komada manić u njemu. Fry proizvod mora biti na obje strane dok ne porumeni i oštar.

Ispravno Serve

Kao što možete vidjeti, jela koristeći riba, kao što su jegulja (recepti su gore navedene), pripremljen vrlo brzo dati neverovatno ukusna i srdačna. Jednom kada se proizvod pržena u tiganju, treba porcijama izlaze na tanjir i stavi pored prilogom (zgužvane krompir sa sosom, makaroni, špageti, heljde i tako dalje.). Pored takve ribe, poželjno je da se predstave bijeli kruh i svježi krastavci salata i pavlaka. Bon appetit!