Kako kuhati manić: izbor najboljih recepata

Video: Cooking manić

U ovom članku ćemo razgovarati o tome kako kuhati manić. To je vrlo ukusna slatkovodne ribe. Za razliku od tipičnih stanovnika rijeka i jezera, dosta kostiju u njemu. Njegov filet ukus masti pastrmke. Stoga, riba sa išarane obojenosti se često koristi u pripremi pite, jer sok je vrlo dobro prožima tijesto. Dobra manić, i tzv "triple uho." Jetre ova riba se povećava, a iz nje ne možemo kuhati neverovatno ukusna pašteta. Ako imaš jaja, i ne žuri joj da baci - možete kuhati dobru užinu.

Video: Izbor najboljih umaka [Recepti Bon Appetit]

Odlučivanja kako kuhati manić, neophodno je da se smanji respektivno. Ako je riba je mlada i mala, mi ga očistite od krljušti. Ako je manić je dobi, njegova koža je gruba i da će biti loše za žvakanje, a meso u ljusci te vrste loših propechetsya. Tako da ima smisla da ne smeta u čišćenju skale, i potpuno ukloniti kožu od trupa. To se radi jednostavno. Na čelu čini rez, spojiti kože i zateže ga kao čarapu. Zatim smanjiti trbuh, izvadili jetru i (ako imate sreće) jaja, a ostatak je izbacili ga iznutra. Smeće može ići na peraja i rep. Ako se radi o smrznutim filetima, neophodno je da se prebaci iz zamrzivača na dnu police frižidera.

I sada mi mislimo, kako kuhati ribu. Manić je vrlo ukusna, ako pecite u pećnici. Osim toga, to je najlakši i najbrži način. Ako gosti su već na pragu, bez ovaj recept ne možete. Luk i veliki paradajz cut na tanke kriške, kopar i peršin fino sechem. Začin, posoliti biber, stiskanje u sok od pola limuna. Pripremljen trup ling utrljati iznutra i izvana sa solju i biberom, biljna podmazuje ulje. Trbuha staviti nekoliko kašika biljnog preparata. Pečenje je prekrivena komad folije. Stavi ga na pola preostalog povrća mešavinu. Ovaj jastuk je potrebno postaviti na strani naših riba. Top preostalih kamuflaža povrća. Omotajte foliju kovertu. Ne bi trebalo da čvrsto swaddled riba - u toku pečenja treba da bude slobodan protok sokova i okusa. Kako kuhati manić u pećnici? Samo sun'te pleh u zagrejanoj 180 ^okoUz peć i držite ga za oko 40 minuta. Za četvrt sata da završi pripreme lagano proširiti folija za ribe porumeni.

Video: Bezopasan sir samo 7 minuta - sve bude dobro. Pitanje 895 od 10/12/16

Možete samo da spremno fileti u brašno i pržiti u biljnom ulju. Ali, ako želite da podnese ribu na svečani stol i mislim kako kuhati ukusna manić, neka bude još komplikovan zadatak i pržiti ga u tijesto. U tom smislu, u blenderu pyuriruem dva sijalica. Da biste dodali 2 sirova jaja, 2 žlice kiselog vrhnja. Promiješati i početi za ulazak u brašno. Njegova iznos se utvrđuje na oči - tijesto treba izaći kao palačinke - umjereno gust. Pripremljen fileti posuti limunovim sokom, pad u tijesto i pržiti na obje strane u suncokretovom ulju.

Video: Riba stol. Roast manić

Drugi način kako pripremiti manić - da ga ugasiti s vrhnjem. Prva paniruem fileti u brašno, pomiješana sa soli i papra, i pržiti dok ne porumeni. Stavite ribu na tanjuru. Posudu stavite sitno posjetio luk i šargarepa nositi, passeruem na naftu. Napuniti kiselo vrhnje i kuhajte oko pet minuta na laganoj vatri. Zatim staviti u komade ribe sos i krčkati, pokrivena za 10 minuta.