Crvena riba: recepti raspaljivanja

Dijetetskih i ukus svojstva losos (slani, pečena, pržena u obliku odrezak) su odavno poznati. Međutim, treba imati na umu da govorimo o ribi koja je lakše, efikasnije i čistiji od mesa, važe samo za ribu ulovljenu u otvorenim vodama kopija. Ogroman veličinu losos uzgaja u umjetni kućišta, kao i uzgajaju u istim uvjetima kao i pastrmka, odnos prema zdrave hrane nema. Ako vam je stalo ono što jedete, najbolja crvena riba recepti kojem ćemo raspravljati danas - to je roza i Chum losos.

Kupi dobre riba nije teško, glavna stvar - da se u unaprijed, kao crvena riba je spreman. Recepti izazivati ​​raznolikosti. Radi Vaše udobnosti, mi smo ih podijeljena način pripreme.

Red ribe: recepti za pećnicu

pečena riba vrlo jednostavan za pripremu, ali mnogi ne rizikujem kuhati za sebe, bojeći se inherentne losos suhoće. Najlakši način da ga treba izbegavati - prije pečenja bris trupa sa majonezom. Skeptični pristalice zdrave hrane može napraviti svoj vlastiti majoneza, što je zapravo nije teško. Umjesto toga, možete staviti na vrhu mali komad putera. Trup, položio u kalup, pokrijte sa dva sloja folije, pećnice - 200 stepeni, a nakon 25 minuta imate na stolu - sočna crvena riba. Recepti također mogu ponuditi vrh sa kriškama limuna, luk prstenje, rendani šargarepe i stavite ih zajedno sa lukom u utrobi ribe. Tu također može postaviti još jedan komad putera.

Ako imate malo više vremena za kuhanje i želju da impresionirati uviđavan gostima malo neobična jela, a vi ste sretni da kupite filete, na primjer, druže, nije loša ideja - peći ga u pita. Da biste to učinili moramo tradicionalni skup proizvoda koji se kupuju za doček gostiju: sir, majoneza, ljekovitog bilja, možda paradajz, dobro, i što je najvažnije, pita kruh i crvene ribe. Recepti doživjela domaćice uključuje preporuku da kupi filete sa kožom, tako da možete biti sigurni da je izrađen ručno bez upotrebe kemikalija za rastvaranje kostiju. Ako je riba zamrznuta, neka to otopiti malo, uklonite kožu i čekati za potpuno odmrzavanje. Lavash, ovisno o veličini, reže u 4 do 6 komada. Narezane filet zamotan u pita kruh sa kriškom maslac, koverte se slažu jedan pored drugog na papir za pečenje, i to je bolje - u obliku, obložena sa majonezom. Top - kriškom paradajza, naribanog sira i pecite na ne više od pola sata na istoj temperaturi stupnjeva 200. Usput, u Pita se peče, ne samo crvena riba. Recepti koristite, na primjer, fileta Dover Sole ili drugih bijela riba ništa manje zanimljiv.

Mali savjet: crvena riba ne mogu stajati predugo termičke obrade, a to je gotovo nikad ne vlažna, tako da ne prelaze preporučenu vrijeme pečenja.

Crvena riba pržena

Ako želite da ribe sa porumeni kora, žele da se smanji vrijeme kuhanja ili se boje eksperimenata sa pećnicom, možete pecati i pržiti. U tom smislu, pročišćeni riba bez glave trljao najlakše začini: so i biber, stisnite nekoliko kriški limuna i dati ribu malo potopiti. Zatim, rezanje ribe u odreske, potrebno je da ga uvaljati u brašno, ako ste pronašli, to je dobro u kukuruz, a zatim pržiti u tavi sa vrelim uljem. Ribani sir, pržena povrće ili jednostavno masline će biti vrlo korisno.

Crvena riba za par

Ako vam se sviđa parnih jela, imajte na umu da je najbolja riba se dobije u električni dvostruki kotao ili u posebnom rešetke Multivarki, koja je obložena folijom. Jelo će ispasti tender, ali malo blag, tako da će pripremiti glazuru. Riba trljao sa mješavinom sljedeće komponente: biljno ulje, korijander, oko žličicu, isti senf u prahu, sol i papar prstohvat, med i šećer mogu biti, postavljeni na parobrod ili Multivarki rešetke folijom i priprema 20 minuta.