Rolls sa džemom: biskvit recepata i pekarski kvasac

Video: Tasty - CHUCK ROLL biskvit s džemom od jagoda.

Rolls - jedan od najpopularnijih vrste kućnih pečenja. Da ih može biti vrlo jednostavno i brzo. Razmislite o embodiments kao može se pripremiti, na primjer, peciva s marmeladom. Prvi recept je zasnovan na upotrebi biskvit. Nakon drugog i trećeg metode, moguće je dobiti iznenađujuće kvasac fluffy peciva.

Video: Sponge roll sa džemom # BiskvitnyyRulet

Kako kuhati ukusna biskvit peciva s marmeladom? Savjeti

Recepti za ovo jelo je veliko mnoštvo, ali je to bilo s takvim varijanta kuhanja početi neiskusan hostesa. Šta bi moglo biti lakše nego tortu od test zraka, a zatim opaperjati ga i spremno? Ali ispostavilo se da postoji mnogo tajni o tome kako napraviti peciva s marmeladom. Prvo, morate pripremiti lagani i prozračni tijesto, a zatim biskvit će biti zajamčena za sjedenje. Drugo, morate pažljivo odabrati preliva da je i debeo i sočan. Treće, potreba da nauče kako da to je najvažnija stvar - vrlo nježno fold propustio tortu. Ovo nije da ga da se potpuno ohladi, ali to će biti vrlo teško za obavljanje vruće rada. Najbolje od svega, kada je kolač je još uvijek dovoljno toplo. U ovom slučaju, proces će se odvijati bez nepotrebnih neprijatnih trenutaka kada roll može polomiti, pa čak i upali u uvijanja. Razmotrimo detaljnije korake pripreme.

Video: Sponge roll s marmeladom samo 2 jaja Swiss roll za čaj za 15 minuta

Recept biskvit role

Pre nego što počnete tijesto Pokrijte pečenje pergament papir i kaput uljem. Zatim možete nastaviti sa pripremom mase bujne torte za pečenje keksa. Odvojite žumanca od 5 u frižideru jaja. Umutiti ih trljanjem sa usijane ½- aspekata šalice šećera. Preostali proteini spajaju mikser u prvom (Nisko) brzinu i onda na maksimum. Na kraju procesa, dodajte šećer (1/2 cup). Prvo masovno uredno postavljeni i drugi, podižući kašiku do dna, mix polako. Zatim male porcije početi da uđe u prosejano brašno testa (1 puna kup), i vanilije (1 mala vrećica). Težina treba ostati bujne i prozračan. Stavite ga ravnomjerno na sloj pripremljen za pečenje 0,7-1 cm. Pecite kolač u zagrejanoj rerni 12-15 minuta. Pažljivo uklonite papir sa biskvit iz posude. Onda, oslobađajući novine, počne da ga podmazati sa džemom, koji traje oko pola čaše. Dizala i twist, pokušavajući da čvrsto roll. Stavite proizvod na hladnom mjestu za natapanje.

Video: Sponge roll

Kvasac roll sa džemom: bujnom pečenje recept

Za ovaj proizvod, potrebno je više vremena. Zagrijanom mlijeko (2 aspekata staklo) otopiti malo soli, 3 potpuna umjetnost. l. šećera, 2 jaja, pretučen. Zatim sipati na vrhu paketa instant kvasac. Nakon što su oticanje komešanje u brašno da prenese Spec.gustina kiselo vrhnje. Neka odstoji oko pola sata sourdough i mijesiti tijesto lako kul. Stavite ga u zdjelu, stavite na toplo mjesto da se približi. Kvasac fluffy mase roll u debljini rezervoar srednje i podmazati džem. Nakon toga, svitak se može formirati omatanje sloj punjenja. Stavite tepsiju na papir za pečenje prazno, premažite žumance na vrhu i ostavite da odstoji dok se blagi porast volumena. Pećnica predgrijavanja do temperature od 200-220 ° C, a zatim malo smanjite grijanje. Ispeći hljeb za pola sata. Prije nego dodirom čekati do skoro puna hlađenje proizvoda.

Video: Roll sa jabuka pekmez -VIKKAvideo

Tajne kuhanja kvasca "spirale"

Rolls s marmeladom može biti malo drugačije peče. U tom smislu, nije potrebno da se formira proizvod iz testa Patty. Ponekad mnoge domaćice ispeći tako velike praska peciva, džem i izlazi. Stoga opcionalno ponekad povoljnije prije pečenja podijeljena u cijeloj preform u nekoliko komada jednake veličine. Obično se ne širi od 4-5 cm. Zatim, ležao na papir za pečenje nije vrlo blizu jedna drugoj, svaka spirala roll s marmeladom (vidi sliku). Recept za ovo jelo možete koristiti bilo koji drugi prethodnu ili uz prisustvo kvasca u sastavu. Kao punjenje umjesto pekmeza, možete uzeti sir, sušeno voće ili orašasti plodovi. Nemojte zaboraviti da su proizvodi prije pečenja treba da bude malo korak i povećanja obima. Također je potrebno za podmazivanje njihova jaja ili maslac. Završio spirala poklopac glazura ili lagano pospite šećerom u prahu. Porcijama komadi su spremni za podnošenje!