Scones sa džemom: najbolji recepti

Danas na policama trgovina i supermarketa samo prepuna raznih slatkih proizvoda: čokolade, keksa, kolača, čokolade i sve vrste pekarskih goodies. Međutim, oni ne porediti sa izvanrednim ukus domaćih kolača. Jedan takav nezaboravan poslastica i djeca i odrasli su pogačice sa džemom.

Video: Scones sa džemom. Recept je jednostavan!

Punjenje za pečenje

Dobijanje naporima za pripremu domaće pečene, prvo je potrebno pripremiti sve potrebne sastojke. A ako kuhati kolače ili peciva, u početku treba da vode računa o svom nadjev. To može biti bilo: sir, krumpir, gljive, povrće, voće. Ali ukusna poslastica će Scones sa džemom. Za ovaj fit i kajsije, i jabuke i kruške i jagode. Vrlo ukusna, vitamina, korisne, a mirisni džem od jagoda i crvene ribizle. Priprema se na ovaj način. Nakon što je prethodno čišćenje bobica potrebno je da se istisne sok od crvene ribizle. Kada počne da ključa, to dodaje zrele jagode, koji kuvajte desetak minuta. Onda šećer se dodaje, i to je sve spremno za još četvrt sata. Nakon džem hlađenja možete jesti, a također se koristi kao punjenje.

Ekonomičan recept za ukusna peciva

Kuhati spremi ukusan muffin sa džemom, ne moraju nužno imati skupe sastojke. Oni mogu biti vrlo jednostavne proizvode. Osim toga, pripreme za pečenje uzima malo vremena.

Video: Riga scones s marmeladom bujnim lepinje recept

Za test spojiti u dubokoj stakla jelo na jednom šećer, i suncokretovo ulje, jedan kašičicu soli i jedan litar vode. Sve ovo se miješa dobro i zapaljena. Nakon smjesa proključa, postavljene na stranu da se ohladi. U to vrijeme, kvasac (četiri kašike) i kašiku šećera treba razblažiti u čaši tople vode. Nakon što su dobro uklapaju, oni su povezani sa hlađenjem mješavinu, dodajte brašno i početi gnječenje. Od tijesta rolne formirane su i postavljeni na podmazanom pleh. Nakon toga oni se šalju u dobro zagrijanoj pećnici.

Priprema neponovljivi kvasac lepinje

Video: Burger varenem.flv

Uvijek vrlo ukusna dobiti kvasac peciva s marmeladom. Univerzalni test je pogodan za kolače, pite i Uskrs kolača.

Način njegove pripreme je kako slijedi. U jednoj litri mlijeka razrijeđen sa stotinu grama kvasca, malo šećera i brašna. Rezultat je tijesto kao palačinke, koji bi trebalo da lutaju oko sat vremena. Uz nju se dodaju funta šećera, četiri stotine grama margarina, šest jaja, vanilin šećer i so po ukusu. Sve to je temeljno umijesi i otišao u vremenu koje dolazi. Sada, od su tijesta rolne formira željeni oblik, oni dodaju džem ili kuhano kondenzirano mlijeko. Nakon zagrijavanje pećnice na željenu temperaturu, možete početi da ih ispeći.

Video: Scones sa džemom u pećnici

Za meke i prozračne dizanog tijesta neposredno prije pečenja Dodaje se već ohladile kuhani krumpir, da pre nego što se utrljava na novčanom kaznom rende (1 kilogram brašna uzeti 2 krompira).

Lepinje, koji se dobijaju uvijek

Mnoge žene, bez obzira na veliku ljubav domaće proizvode od brašna, ne želim da nered s tijesto. Uz to, kao i strah da se ne mogu dobiti kolače. Međutim, čak i neiskusni domaćica može pečenja lepinja sa džemom u peći za ovaj recept.

Dakle, trideset grama kvasca tukao sa jednom kašičicom šećera. Da li je bolje u dubokom zdjelu. Sastojci se dodaju na postojeći sedamdeset i pet grama putera ili margarina (rastopljenog), jednu čašu toplog mlijeka, pola kašičice soli, sto pedeset grama šećera i četiri grama brašna. Mijesiti tijesto i staviti na toplom mestu da se popne. Kada se to dogodi, to izbacio u tankom sloju i prenosi na podmazanom list za "izolaciju" u obliku željeni oblik. Na porasla tijesto se širi ravnomjerno namaže džem. Rubove tako ostaju nepokriveni, oni podižu na punjenje i pritisnuo prstima. Pečene lepinje su u prilično zagrejanoj rerni dok svjetlo tamnjenje.

Priprema peciva od lisnatog testa

Kažu da su kolači napravljeni od lisnatog testa - nije posao za lenje. Ali to nije tako. Lisnato lepinja sa džemom može se pripremiti vrlo brzo, ako koristite ovaj recept. Na brodu 500g prosijava brašno, ona se nalazi 300 grama ohlađeni rezanjem, margarin ili maslac. Sve ovo je potrebno usitniti nožem dok glatka. Sljedeća je da se produbi i dodajte 4/5 šolje slane vode, 1 jaje, 1 kašičica limunovog soka ili octa. Tijesto se umijesi na isti način - sitno iseckanog nožem. Nakon toga, ona je valjana u loptu i poklopac krpom, staviti na pola sata u hladnjaku. Zatim tijesto je izbacio, a mogu formirati ukusan džem lepinje.

Također, tu je još jedna mala tajna, koja se koristi za pečenje raznih proizvoda za domaćinstvo. Da su svijetle i sjajne, prije serviranja ih u pećnici namaže sa jajetom razrijediti s vodom.

Formiranje "ruža"

Svaka majka, kad želi da zadovolji svoju djecu peciva, postavši u vrijeme ove vještice. I od običnog peciva, to može stvoriti čudo. Na primjer, okrenuti tijesto u cvijeće. U stvari, postoje načini formiranja bulochek- "ruže".

U prvom slučaju, mali komad tijesta u loptu u rukama protezao ravno. Staklo izrezati krug tako da se krug oko njega ostala netaknuta. Rezultirajući krug se stavlja na pripremljenu posudu. To je legao vanjska džem, a vrh je pokriven ruba tijesta u obliku osam. Treba napomenuti da je svaki recept Scones sa džemom mogu se kombinirati sa lajsne.

U drugoj izvedbi kolač stvoren na isti način. Zatim, stavite džem u sredini, a test krug je podijeljen nož u pet režnjeva. Jedan od njih bi trebalo da bude najbolji. Povlačenjem malo rub, potrebno je da kruže oko latica džem, a drugi je fiksirana da ga upoznam. Tako smo formirati pupoljak. Zadnje lepestochek je potrebno da se protežu više, tako da je uzeo cvijet u potpunosti, i učvrstite ga.