Bagels s marmeladom od sira, lisnato, shortcrust peciva - recepti

Bagels sa džemom pripremljen vrlo brzo, i ispostavilo nevjerovatno ukusna. Treba napomenuti da je da ovaj desert iz mog djetinjstva je moguće putem različitih baza. Danas gledamo na tri načina, uključujući i sir, lisnato i shortcrust peciva.

Video: Perfect Lean dizanog tijesta / korak po korak recept / + verziju za pečenje bagels sa marmeladom

Ukusan sir bagels sa džemom

Za pripremu deserta predstavili, potrebno je:

Video: Vikendica sir bagels sa džemom

• svježi krem ​​margarina ili putera - 210 g;
• Pšenično brašno - 200 g (dodat gustoće);
• bilo masnoće sir - 200 g;
• Blagovaonica soda - 1/3 male kašiku;
• so mali - 1/2 desert žlice;
• šećer u prahu za ukrašavanje gotovih proizvoda;
• čvrsta marmelada - 100-150, u

proces tijesto

Prije nego što napraviti kroasane s marmeladom, mesi je skuta bi trebao biti dobra osnova. Za to je potrebno unaprijed kontrolu margarin ili maslac krema iz zamrzivača i otopiti ga dobro na sobnoj temperaturi. Nadalje, ulje treba lagano tukao viljuškom i sipajte ga mokrim skuta. Ukoliko proizvod koji ste slučajno kupili suho i mrvi formi, onda je moguće da se dodatno dodati nekoliko velikih kašika mlijeka.

Tako oba sastojka su dobro miješa, a zatim sipajte rezultiralo masovnim da fino kuhinjske soli, žlicu sode i pšeničnog brašna. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti jedinstven i prilično gusta, ali mekan i fleksibilan osnovi. To bi trebalo pokriti s foliju i držati u frižideru nekoliko sati.

Oblikovanje i pečenje desert

Nakon tog vremena, tijesto mora biti uklonjen iz rashladne komore, podijeljena u tri dijela, a zatim ih valjanje u kružni listove debljine do 3 mm. Daljnje slojeve Potreban je smanjiti na 8 trokutastog dijela (segmenata), staviti u široku bazu komad Jelly Roll i neku vrstu rolne.

Video: Bagels sa jabukama iz skuta testa iz marmelada Foxes. Recept bez jaja

Treba napomenuti da je za punjenje bagels mogu biti potpuno različite boje i teksture. Ali da se u procesu termičke obrade, ona nije izašao za testiranje granica, marmelada se preporučuje da biste dobili najviše teško (npr formiranje).

Nakon što su svi polu-gotovih proizvoda su spremni, što im je potrebno staviti u podmazan oblik, stavite u pećnicu i pecite 26-28 minuta dok blago crvenilo osnove.

Kako predstaviti desert?

Spreman bagels s marmeladom za punjenje mora biti lijepo uređen na ravnu ploču da se ohladi, pospite zaleđivanje i služio gostima uz topli čaj.

Korak po korak Recept: bagels jelly lisnato tijesto

Predstavio deserti pripremaju se mnogo brže i lakše nego prethodne verzije. Uostalom, da se stvori slojevitu bagels nema potrebe da se miješaju svoju bazu, jer uvijek možete kupiti u trgovini. Treba napomenuti da je za takvo slatko jelo je pogodan kao lisnatom kvasac i bez dizanog tijesta. Osim toga, pod uslovom da je osnova za marmelade desert dobiti toliko bujne, mekša i mekša.

potrebne komponente

Da brzo i jednostavno kuhati bagels s marmeladom, sljedeći sastojci moraju kupiti:

• pahuljast ili bez kvasca dizanog testa - 180 g;
• žižule rezervoar - 120 g;
• žumance - od prvog jaje (za podmazivanje polugotovih proizvoda);
• pšenično brašno - ½- kup (padding test);
• smeđi šećer - malo (dopuna).

Pečenja i ispravne ishrane do stola

Formirana bagels lisnato tijesto na isti način kao i iz skuta. Za tu svrhu, poluproizvoda proizvod mora se kupiti da se otapa na sobnoj temperaturi, a zatim roll na trgu, točno u obliku trokuta u 8 komada, staviti u široku bazu komad rezervoar marmelada i umotana u pecivo. Nadalje, svi proizvodi ostvaruju se traži da stavi na papir za pečenje, prethodno obložen pan, pažljivo kaput sa žumance, posuti smeđi šećer i stavite u zagrejanoj rerni pola sata.

Jednom će lisnato tijesto biti bujna i blago porumeni, izvadite desert treba pažljivo odvojiti od papira za kuhanje, lijepo postavljen na veliki tanjir i poslužiti uz čaj ili kakao.

Kako kuhati desert peciva?

pijesak bagels marmelada proizvodi oštre, mrvi i ukusan. Za njihovu pripremu, nam je potrebno:

• margarin, maslac ili svježi krem ​​- 70 g;
• pijesak šećera - 3 velike žlice;
• gusta krema 30% - 125 g;
• blagovaona soda - 1/3 desert žlicu;
• vanilin - schepotochka;
• Pšenično brašno prosejano - dodati gustoće;
• žižule bilo - 120-140 g

tijesto

Pijesak bagels sa džemom od detinjstva brzo i lako pripremiti. Ali, prije nego što kreirate prekrasnim proizvode, to zahtijeva dobro zamesiti osnovi. Da biste to učinili, položiti debeli kiselo vrhnje u zdjelu, a zatim vrati ga žlicu sode bikarbone i ostavite 10 minuta po strani. U međuvremenu, bič viljušku treba istopljen maslac ili margarin sa šećerom i vanilin. Dalje, masna mješavina je potrebno da se poveže sa kiselo vrhnje, dobro izmiješati i dodati brašno. Kao rezultat tih radnji, da treba da se tijesto je mekana i tender, i otpasti iz prstiju.

Modeliranje poluproizvoda i peciva

Bagels pijeska formirana osnova slična onoj u prethodnom receptu. Međutim, treba napomenuti da takav roll iz testa u rezervoar treba biti vrlo oprezan. Na kraju krajeva, ispostavilo se, te je ponudu i mekane da se lako poderati.

Video: Bagels od skuta tijesta recept kod kuće

Kada se baza se reže na trouglove, oni treba staviti na mali komad marmelade i lijepo roll. Dalje poluproizvoda mora biti postavljen na foliju ili papir za pečenje, a zatim stavite u pećnicu na 35 minuta. Tokom tog vremena, shortbread tijesto dobro propechetsya, stvrdne, postaje svjež i hrskav.

Kako se prijaviti bagels za stolom?

Prisutan treba da bude takva gosti desert sa toplom i slatki čaj. Usput, ako želite da biste dobili lijep obrok, prije pečenja formiranog proizvod može posuti sa šećerom u neposrednoj blizini ili lomi orahe. Bon appetit!