Kako napraviti lisnato tijesto s marmeladom?

Kako napraviti lisnato tijesto s marmeladom? dovoljno jednostavan. Da, i oni se pripremaju za dugo. Najteža stvar - to je lova. Proces njegovog stvaranja je dugo vremena (oko četiri sata). To se može koristiti za pečenje gotove testa, koji se prodaje u smrznutom obliku. Možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu.

Lisnato torte sa džemom: recept sa slikom

Za pripremu pite potrebna sljedeće sastojke:

• jam (300 grama);

• jedno jaje;

Video: Slatki kolači lisnato tijesto

• biljno ulje (30 g).

Za test morate:

Video: Koverte od lisnatog testa sa džemom

• približite soli;

• sto grama vode ili mlijeka;

• jednu kašiku jabukovog sirćeta;

• dvije kašike šećera i 50 grama šećera u prahu.

• 200 grama margarina;

• Dve šolje brašna (ili malo više).

Izrada tijesta

Kao što je već rekao, pripremiti se peruta tijesto za pite lako, ali za dugo vremena. Konvencionalnih metoda je da se test treba sendviču s maslacem ili margarinom. Daj potopiti za pola sata, a zatim ponovo izbaci, položio je tankim slojem margarina i ponovo impregnirana. Ovo se nastavlja iznova i iznova. Do petnaest slojeva impregnirani margarin, dati tijesto mekano, fluffy teksture.

Možete kuhati lisnato tijesto po pojednostavljenoj shemi, ali to će biti manje se ljušti i meka.

Brašno prosejano, dodaje se fino izrezane komade hladnog margarina. Imajte na umu da trljanje maslac (ili margarin) ruke ne treba da, jer će držati. Kao rezultat toga, proces kuhanja će trajati dugo vremena. Osim toga, ulje brzo topi u kontaktu sa rukama. I to dovodi do trljanja masne brašno mrvice. Zbog toga, tijesto će biti teško, i ne može se dobiti peciva.

Video: Kolači sa džemom

Sol i šećer otopljen u hladnoj vodi, ocat je dodan uz nju. Rezultirajući potrebu da sipajte tečnost u brašno. Tada je, dodajmo, ulje. Brze pokrete moraju mijesiti tijesto. To bi trebao izgledati glatko i sjajno. Ako je proizvesti tečni ili čvrsti, dodaje se brašno i vodu u malim količinama.

Kada se tijesto se umijesi, to je umotan u plastičnu vrećicu i ostavite u hladnjaku dva sata.

savjet

Ocat daje tijesto strukture lijepljenja efekt. Ako se dodaje u većim količinama, višak kiseline će uticati na ukus negativno.

Ako želite, voda se može zamijeniti s kremom ili mlijeko. Međutim, u isto kolača će biti manje zraka. Zbog elastičnosti tijesta to će biti teško izbace. Bolje je koristiti vodu pomiješana s mlijekom.

Pravimo kolače

Prije pečenja tijesto vam je potrebno da izbaci u tankom sloju, a zatim legao četiri puta. Opet, izbace, i učiniti pet puta. U ovoj strukturi je zasićen s klima. Što će uticati na pečenje povoljno, što je više slojevita. Prije toga, tijesto se ne preporučuje se da će napraviti ručno. Potrebno je da izbaci (pet milimetara) i iseći oštrim nožem na male jednake kvadrate.

Video: Kolači sa džemom u pećnici od: Ivan

Zatim, za svaki složen džem. Nakon toga, na trgovima moraju biti zatvoreni. To je jednostavno. Moramo zatvoriti iz jednog do drugog ugla. Rubove i može biti zalijepljen prste. Druga opcija - možete koristiti običan priključak za tu svrhu (samo treba pritisnuti). Zatim, lisnato tijesto sa marmeladom treba da stavi na papir za pečenje i poslati u pećnici. Proces kuhanja - oko 20-25 minuta. Onda se gotove lisnato tijesto sa marmeladom iz pećnice. Pustite ih da se ohladi malo. Onda možete dovesti do stola.

Recepti za torte mnogo. Ako je kuća je smrznuto lisnato tijesto, peciva neće dugo trajati. Ovo će biti posebno način kada iznenada dođete posjete.

Kolači od tijesta

Za pečenje potrebno je da:

• 500 grama testa;
• 250 grama jam;
• jedno jaje;
• 20 ml biljnog ulja.

Broj proizvoda je dizajniran za osam porcije.

Proces kuhanja

Testo se odmrzne i isecite na kvadrate. Onda moramo da zaglavi punjenje.

Mora se staviti u centru svakog kvadrata. Zatim, trebate završiti proizvod u obliku koverte, tako da fil ostaje vidljiva na površini. Oblik torte, naravno, može biti veoma raznolik. Ali njihova površina je obavezno zamrljana jaje. Onda je lisnato tijesto sa marmeladom širenje na papir za pečenje. Priprema će trajati više od dvadeset minuta u već grije do sto osamdeset stepeni peći.

zaključak

Sada kada znate kako kuhati pite od lisnatog testa sa džemom. Pregledali smo nekoliko recepata. Jedan od njih je teže, a drugi - lakše, jer je u procesu stvaranja proizvoda koji se koriste gotove testa.