Kiseli kupus - recept za one koji imaju malo vremena

Video: Kako kuhati multivarka Tefal RK 812832. Sl.

Izuzetno koristan, vrlo ukusna i voljen od mnogih kiseli kupus - je proizvod koji su poštovali naši preci. To nije izgubila svoju privlačnost i starosti. Zimski kiseli kupus - jednostavno nezamjenjiv proizvod, a ako čine ga zaliha, štedi puno vremena priprema obroka za porodicu. Uostalom, gotovo svaki prilog ide i sa ovim prijatnim slano i ne treba puno truda da se napravi salatu - oštar kiseli kupus kupus recept što je izuzetno jednostavan, domaćica uvijek pri ruci.

Video: Pizza na dugme

Opšte preporuke kako kuhati ukusna kiseli kupus

Kupus na rezanje odbora mora usitniti ili sjeckati koristeći dobar oštar nož. Šargarepe i kupusa mogu brzo slomiti električni povrća rezači, graters i rezač. Najvažnije pravilo da kiseli kupus dobro ispalo, kaže: so treba da bude tačno 2% od svoje težine. Ovo pravilo se provjerava mnoge domaćice i utvrdili da kiseli kupus recept koji priprema sadrži više soli, ti slano. Procesa fermentacije je spor i nije prijatno kiselosti. Ako je nedovoljno Salting, što je mekan i neće neukusno hrskavi kiseli kupus.

Začini svaka žena pokupi okus vaše porodice.

Prvo morate miješati šargarepe i kupusa. Šargarepa treba puno - ne može povrijediti, dati nježan krema fermentiranih i dodajte salamuri sladak okus.

Ako želite da dobijete snijeg-bijele kiseli kupus recept držite striktno koristeći samo male količine šargarepe. U takvim slučajevima, posebno fermentirani kupus, mrkva odvojeno i miješa se samo prije serviranja, u određenoj proporciji.

Nakon sjeckanje, smeša treba težio i dodajte sol. Onda mix dobro i ostaviti da legne na neko vreme dozvoliti da vam kupus sok.

Recept ove sočne kiseli krastavci mnogo, ali postoje neke od najuspješnijih.

Recept za kiseli kupus, koji je pripremljen samo nekoliko sati

Video: Kako kuhati rižoto u žurbi!

Kupus (oko 2 kg) i mrkve (oko 750 g) je smanjen, promiješajte i dodajte zajedno u tri litre jar. Ako volite mirisne začine, staviti u mješavinu kima i crnog papra. Onda je ovo mješavina pour salamuri. Dok se priprema?

Salamuri uzeti tople prokuvane vode (1 litra), šećera (1 žlica), sol (oko 2 žlice) i 8 kašika 9% octa. Sve komponente mix, sipajte vodu i miješati dok se rastvori. Slane vode mora biti ohladi. Tek tada sipati tanak mlaz slane vode u teglu sa kupusom. A nož ili štap probije smjese tako da je pokriven jednoobrazno.

Stavite posudu u frižider, a sutradan je već moguće da jedem.

"Bachelor" kiseli kupus recept za brze hrane.

A mala glava kupusa treba smanjiti na 4 komada i brzo. Jedan veličine mrkva rub medij na grubo rende. Dva žličice soli sipajte u tanjir. Pripremite veliku posudu u kojoj će biti zgodno da se miješati kupus, mrkva i soli. Dobro se sjećam to mješavina ističe sok.

A dva-litarski jar Stavite kupus i čine ugnjetavanja. Kao ugnjetavanje je dobro prilagođen plastičnu bocu vode. Ugnjetavanje je potrebno da se ističu sok pokrio kupus. Na toplom mjestu, to će početi da luta. Nakon jednog ili dva dana će morati da probije nožem ili štap kupus koji ste dobili u gasa proizvod, a ne pojavljuje gorak okus.

Prenesite kupus bankama u posudu, poklopac, i možete početi da ga jesti. Taj iznos će biti dovoljno za jednu osobu za nedelju dana. Ako vidite da je kiseli kupus preko nekoliko dana, ponovite postupak i snabdijevanje vitamina i minerala u frižider neće raditi na niskom nivou.