Priprema rolnu mljevenog mesa u rerni

ukusan roll mljevenog mesa To može biti odličan ukras praznične trpeze. Za punjenje se koristi gljive, kuhana jaja, povrće i još mnogo toga. Najčešće, kuhati roll mljevenog mesa u pećnici, njegova pre-pržiti u tavi. To se može koristiti s različitim umacima, tako da jelo će ispasti sočnije.

Video: Ćufte. Kako kuhati faširima dlake

, Pomicana u nadjev za kuhanje će trebati oko 300 grama govedine (može se miješati sa mljevenim svinjetine). A kriška belog hleba natopljene u mlijeku, slomljen u mljevenje mesa i dodajte u nadjev. Ovdje je potrebno staviti jaje, sol, začini, sve miješati. Ako je smjesa pretvorila vodenast, dodajte malu količinu brašna. U kipuću vodu kuvana jaja, sitno sjeckani luk prženi dok ne porumeni. Na folija je izložio nadjev, poravnali po obodu, put prženim lukom i jaja za njega, pažljivo umotana peciva, razmazana vrhu sirovo jaje i stavi jedan sat u pećnici. Kuhana jaja mogu biti slomljena i miješa sa lukom ili staviti cjelinu. spreman rolada od govedine u pećnici je pušten iz folije, izrezati na kriške i služio za stolom.

Jednostavan za pripremu, a što je rafinirani ukus i roll trpa u pećnici sa sirom i gljivama. Za ovo jelo sirovog krompira utrljava na rende, da usitnjeni dodao sir. S krumpirom pritisne tečnost, nakon čega se miješa sa sirom i rasprostire se plastičnom folijom, dobro je usklađena. Slijedeći sloj se postavlja sjeckani luk na njemu - nadjev, svaki sloj se izravnati. Sljedeći postavljeni sjeckani gljive, pomiješana s malom količinom luka. Roll peciva, film je uklonjena, nakon čega se proizvod precizno prebacuje na tavi, staviti na vrhu nekoliko kriški sira, sve ide na pola sata u pećnici. Moram reći da je ova roll mljevenog mesa u rerni postaje prilično sočno zbog koru da formira krompira pomiješana sa sirom.

Video: Domaći veknu od mesa. Ukusna, gusta, lepa, pečena roll #domavkusno

Prilično originalne jelo može biti roll masti u pećnici. Taken tanak masti (oko 2 cm), po mogućnosti sa slojem mesa. Koža se reže uredno i sama mast i slani, paprika, češnjak klinčić nashpigovyvaetsya onda valjani peciva, koja obavija brusnim papirom i čvrsto spojen ua sa navojem. postavljen roll masti u zagrejanoj rerni za jedan sat, a zatim se hladi i još 12 sata u zamrzivaču. Prije posluživanja, koža je uklonjena, a roll se usitnjava.

Za ručak ili večeru, jako dobro uklapa roll mljevenog mesa u pećnici pečen pasta. Pripremljeno mljeveno (bolje da u jednakim proporcijama svinjskog i goveđeg mesa) pomiješana s pomicana kroz mlin komada hleba, sirovo jaje, soli i začina. Rezultirajući mješavina je lagano odbija i širenje na papir za pečenje. Pasta kuhano u slanoj vodi, blago hladi i stavlja na punjenje. Položeni na vrhu prženim lukom, peršinom, ribani sir. Sve je dobro podmazan rajčica (možete koristiti kečap), mljeveno zascheplyayutsya rub, roll se stavlja u pećnicu na sat. Periodično stajaće vode luči tekućine, jelo je postalo više blaga.

Pripremio roll mljevenog mesa (punjenje može biti ništa) može se kuvaju u kiselo vrhnje-majonez umak. Za to vrhnje miješati u jednakim proporcijama sa majonezom, sos slani dodao je prošao kroz press češnjak, kumin malo začina ukus, male količine naribanog sira, bolje durum. Smeša dobro promiješajte, a zatim položio na vrhu roll. Ako je jelo je spremna da bude u foliji ili rukav, a zatim koristite sos nije potrebno. Fanovi mogu staviti paradajz u mješavini kašičicu pastu ili kečap.