"Šiš kebab na ražnjić u pećnici."

Video: Delicious kebab na ražnjić u pećnici!

Proljeće, ljeto, prvih toplih dana, naravno, da povezujemo sa ostatkom o prirodi, na rijeci sa lomača i roštilj. Ali, šta da radim, ako loše vrijeme vani, ali i cijelu zimu! Nema mnogo domaćica zna da možete iznenaditi svoj dom u bilo koje doba godine, u svim vremenskim kući roštilj. mogu kuhati šiš kebab na ražnjić u pećnici ili čak direktno u posudu. Cooking specijalitete mesa na otvorenoj vatri - baština muškaraca, ali domaćica može iznenaditi svoje goste ne manje ukusna, mirisna roštilj na večeru - gosti će biti oduševljeni! Nepotrebno je reći da su recepti jela veliki skup, i proizvode koje je moguće pripremiti, može se zauvijek navedene.

Tradicionalnih mesnih ražnjići mogu biti kuhani iz svinjetina, govedina, janjetina, zec, pa čak i iznutrice - bubrezi, srce. Također, mljeveno (zapetljanih mljevenog) mesa zelenilom čine takozvani "Kebab". Dobra ražnjić ptica, to može biti igra, i nusproizvoda, npr piletina srca, i ražnjić Turske u pećnici to neće biti samo svečani i vrlo ukusno jelo, ali i odlična alternativa tradicionalnim Božić Turskoj. Koristi se u pripremi jela od peradi može biti bilo koji dio trupa: noge, grudi, krila i prepelice su dobri u cjelini.

Šiš kebab na ražnjić u pećnici će biti odličan vegetarijansko jelo, formulisanjem ga sa povrćem (patlidžan, tikvice, paradajz, luk, češnjak, babura paprika itd) ili svježe gljive. Izuzetna i neverovatna ukusa može biti kebab od plodova mora - škampi, lignje, dagnje i razne vrste riba. Proizvodi su za ugradnju na ražnjić, možete naizmenično - ribe, povrća, mesa i povrća, gljive, povrće, i ukus gotovih jela će ovisiti o vrsti marinadu i, naravno, na svoju maštu.

Riba kebab na ražnjić u pećnici.

Pripremite ovo jelo kod kuće je vrlo jednostavan - potrebno je drveni ražnjići, duboko pan i fileta pastrve. Mirisna, koristan i vrlo ukusna riba u pećnici sa školom paprikom i lukom - će ukrasiti stol i poslastica za goste.

Ražnjić pastrmke u pećnici priprema na drvenim ražnjić tako da filet ribe je vrlo nadmetanje i može jednostavno otpasti metalne ražnjiće kuhati roštilj. Za savršen okus ribe je vrlo važno marinadu. Za roštilj pastrmka potrebe:

- File sveže pastrmke - 300 grama;

- slatka paprika - 2 komada (crvena i žuta);

- luk - 2 komada (prosječna veličina);

Video: Šiš kebab na ražnjić u pećnici - video recept

- sok od limuna - 1 kašika;

Za marinadu:

Video: Šiš kebab na ražnjić u pećnici.

- Soja sos - 3 kašike;

- maslinovo ulje - 2 kašike;

- svježi kopar (više grana).

Pripreme.

Prvo je potrebno da, naravno, marinirati riblje filete. Pomešajte soja sos sa maslinovim uljem i bacio grančica mirođije (mogu slomiti ruku, da komorača dali ukus). Će smanjiti pastrva u male kutije (maksimalno 3x3 cm), i spustiti ih u marinadu. Ravnomjerno distribuirati marinade za ribu i ostaviti pola sata na sobnoj temperaturi. Kradratiki će smanjiti za otprilike isti kao i komade ribe, paprike, luk i može smanjiti prstenje. Identični lukom rezerve za roštilj, prevelika ili premala treba utvrditi na položenih folije Pan.

Kada pola sata dodavanje, treba vlažiti ražnjiće vodom i početi formiranje roštilj. ? Panat potrebno naizmjenično pastrmke file, kriške paprike, luk prstenje. Na papir za pečenje sa lukom i paprikom i dalje ležala ražnja. Ostaci marinadu može se navodnjavati iz vrha ribe.

Heat rernu na 200 stepeni i stavite posudu sa ćevape za oko 20 minuta, riba kuhana vrlo brzo, a ni u kom slučaju ne može zadržati vlagu. Spreman kebab ražnjići u pećnici pastrmke mora biti zadovoljena vruće, prethodno posute sa sokom od limuna. Bon appetit!