Kako kuhati džem nektarina: recept očuvanja velikih komada breskve

Jam od breskve To se može pripisati kategoriji delicija. Ona ima fantastične delikatan okus i odličan aromu. Međutim, važno je napomenuti da nisu sve vrste voća su dobri za očuvanje, jer su neki od njih imaju poklopac runast, što je teško raditi s njim. To je razlog zašto je džem od breskve i nektarine imaju glatku koru. To značajno olakšava rad s proizvodom. Treba napomenuti da ima čvrstu meso nektarina i aromu, što džem od toga u realnom kulinarsko remek-delo.

sastojci

Za ovo jelo vam je potrebno:

- breskva nektarina - 2 kg;

- šećera - 1 kg;

- voda - 1 pehar.

Izbor i priprema proizvoda

Kuhati ukusan džem nektarina, čiji je recept uključuje očuvanje ploda u najširem obliku, prvo morate odabrati pravu breskve. Oni ne bi trebalo biti previše zrelo ili zeleno. U isto vrijeme na voće ne bi trebalo da bude izrečena oštećenja ili crvotočine.

Prije svega, treba ih temeljito oprati, a zatim suši. Onda ploda je prepolovljena, što ih izvadite iz kostiju. Važno je napomenuti da je nektarina džem recept koji uključuje korištenje znatno cijeli voća se mogu pripremiti od polovice, ali to breskve dobro natopljen, bolje je smanjiti na dva ili tri dijela. To je u ovom obliku i da će pripremiti ovaj džem, očuvanje maksimalnu količinu nutrijenata.

priprema

Prvo moramo kuhati sirup. Napravljena je od vode i šećera, grijanje ih u tiganju. Tako je moguće da se poveća količina tekućine, ako je rezultat mješavina je predebeo. To je u njemu i da će pripremiti džem nektarina. Recept ukazuje na to da će sirup morate popuniti narezane breskve, a zatim ostavite da stoji nekoliko sati, dok se cool.

Kada će obrok biti hladno, ona se stavlja na vatru i dovesti do kuhati. Kuhati ne bi trebalo više od deset minuta, a zatim dozvoljeno da se ponovo ohladi. Mnogi kuhari smatraju da je nektarina džem recept koji uključuje upotrebu velikih komada, bit će spreman nakon prvog napitkom, ali za veću sigurnost, ovaj proces mora biti ponoviti. Međutim, to je topla mora biti stavljen na banke, tako da oni moraju biti unaprijed pripremljena.

konzervacija

Kada je jelo je spreman, on mora biti pakiran u sterilizirana tegle. Oni samo treba da zatvori poklopac i okrenite posebno. Mnogi recepti koje govore, kako napraviti džem nektarina propustiti ovaj trenutak, iako je vrlo važno. Činjenica da hladi mase stvara povratni pritisak u loncu, a ako se ne ukidaju, zrak može ući unutra. Stoga je potrebno da se pokrije jela s gustom peškir ili ćebe za hlađenje dogodio postepeno i ravnomjerno. Nakon banke postaju sobnoj temperaturi, oni mogu biti pomaknut na tamnom i hladnom mjestu za dugoročno skladištenje.