Slane i slatke breskve u sirupu: recept

Video: Jam breskva

breskve Sirup (recept raspravlja dolje) su pogodne za one prilike kada želite uživati ​​u mirisnoj i sočno voće, ali zimi ili proleće to ne dozvoljava. Treba napomenuti da je u pripremi konzerviranu proizvod može biti drugačiji. Danas gledamo na najjednostavniji način.

Breskve u sirupu: brza hrana recept

Komponente za konzerviranu desert:

• obični filtrirana voda - 1,5 l;
• mali zrele breskve - 3 kg;
• limun - ½- srednje voće;
• pijesak Šećer - 500 g

izbor svojstava glavni proizvod

Video: Konzervirano breskve su bolji nego u radnji

Breskve u sirupu, recept koji uključuje korištenje cijele voća, dobijaju ukusne i lijepe, ako samo da bi mali voće za očuvanje. Posebno je napomenuti da je ovaj sastojak uvijek treba biti zrelo, ali imaju krutost. Na kraju krajeva, ako kupite previše mekana i "razvalistye" breskve, neće zadržati svoj oblik tokom izlivanja sirup, a rezultat je da ste dobili uobičajenu tečnost džem. Dakle, poželjno je da izaberete voće dodirom. Kada se pritisne na njih treba da bude mala dent.

Obrade glavni sastojak

Prije nego što kuhati breskve u sirupu, trebalo bi da bude dobro oprati sve voće kupio, sa grubim četkom ili krpom sa vlaknima. To je potrebno kako bi se povećala lišava proizvod te vlasi. Nadalje, svaki sastojak treba malo rez i izvadite kost, bez oštećenja holistički pogled na breskve. Nakon toga, voće treba biti čvrsto staviti u sterilizirano staklenke, punjenje samo 2/3 njih.

Priprema sirupa

Da nastavi da sipa voće slatka tečnost, potrebno je uzeti caklinu posudu, sipajte u nju uobičajene pitke vode i sipajte šećer. Nadalje, kapaciteta mora biti stavljen na laganoj vatri, čir i čekati za potpuno raspada bulk proizvoda.

voće za punjenje

Na breskve u sirupu cijelih brojeva okrenuo mekan, sočan i tendera, treba ih sipa topla slatka tečnost 4 ili 5 puta. Da bi se to kipuće sirup je potrebno distribuirati na banke ispunjen 2/3 i inkubirati ih za 5 minuta. Zatim, mora se ponovo staviti u šerpu i dovesti do kuhati. Zadnji put treba dodatno uliti svježi sok od limuna ili odgovarajuće kiseline pour slatka tečnost.

Konačna faza u pripremi konzervans

Video: Konzervirano dinja za zimu. Sladak ukus LJETO

Kada su breskve pune sirup u 4. ili 5. put, trebalo bi roll poklopce i okrenuti naopako. Dalje, tegle treba prekriti ubrusom i ostaviti da se ohladi za jedan dan. Nakon toga konzerviranog voća preporučuje se da uklonite podrum, rashladnom komorom ili podlogu. Ne bi trebalo da se čuvaju do prve godine.

Breskve u sirupu, recept koji je gore rečeno, mogu se koristiti samo nakon 1-1,5 mjeseci nakon prešanja. Ako ste ovo ranije uraditi, voće neće biti ukusna i tender kao što želite. Nakon impregnacija slatki sirup sastojke zahtijevaju neke izdržljivost.