Cikle juha na kefir - univerzalni jelo ljeta pora

To se dogodilo tako da u ljetnih vrućina među prvima kurseve u vodstvu hladna juha. Prednosti njihove očigledne: lako za pripremu, brzo ugasiti žeđ i ostavi samo ugodan osjećaj zasićenja, ali ne i prejedanje. Cikle juha na jogurt - nije izuzetak. Važno je da pokuša da samostalno potvrditi ovo.

Video: Hladno kefir juha zelenilom recept iz kuvara / Ilya Lazerson / azerbejdžanski kuhinje

Osnovni recept

Cikle juha sa kefir u klasičnom dizajn omogućuje vam da brzo pripremiti obrok. A za večeru, takođe, može biti dostavljen.

Pa šta je potrebno da se počastiti i najmilijima ovaj divan hladna juha. Prvo, repa. Možete uzeti dva velika komada ili nekoliko manjih. Glavna stvar je da je težina od njih nije bila manja od pet stotina grama.

Drugo, tri krompira, svježi jogurt zapremine pola litre, dva svježi krastavac, gomila koprom, dva jaja, jedna glava luk i začina.

Video: okroshka na kvas. Ljeto recepte hrane.

Cikla kefir, čiji je recept je predstavljen ovdje implicira da prethodno biti posebno kuhati u kore krompira i repe. Podvrgnuti istom postupku i jaja.

Kada se ova tri proizvoda dostigla željenog stanja ohladi i očistiti. Repa utrljati ili smanjiti na vrlo tanke trake, krompir - kockice, a jaja i koprom tlo. Dalje, luk i krastavce očistiti i iseći na pola prstenje. Nakon toga, možete prikupiti sve proizvode.

Za ovaj jogurt je sipa u posudu RIM šlag i miješa se sa dve šolje hladne vode. Osim toga, na taj način razrijeđen kefir upravlja postupno sve proizvode je prilagođen jedinstven dosljednost i soli. To je sve: hladno cikle kefir je spreman za posluživanje.

prijatan dodatak

Gore recept, mnogi kuhari radije promijeniti u svom ukusu. Na primjer, oni koji ne vole okus kuvano repa, može dodati u cikle juha s kefir istog povrća, ali sirovine i ribani na fino rende.

Drugima, kako bi supu više srdačna, dodati ili termički obrađeno meso, dimljena kobasica, izrezati u trake. I kako bi se otkrije čitavu paletu okusa, sezona je sa sokom od limuna i šećera.

Ipak, drugi vole da ublaži kiseli okus jogurta delikatne, blago slatkog ukusa kiselog vrhnja. Obim se održava, ali proporcije se mijenjaju, nego treba uzeti 6 dijelova jogurt i kiselo jednu porciju.

Osim toga, vrlo često u ovo jelo dodati hrskavi sočno krastavcima rotkvice i mladi luk, koji su savršeno krenula slast repe.

Video: cikle juha s divljim češnjakom i povrćem

I ono što je korist od toga?

Možda kombinacija jogurta i repe može biti upozoreni. Iako je tamo i je vrijednost ove hladne juhe.

I repa, jogurt i imaju smanjenje efekta utrobu. Osim toga, uglavnom za ovo jelo povrće sadrže vrlo vrijedne vitamine P i U, koji imaju antialergijska svojstva i podsticanje krvotoka. Kefir također pomaže da se poboljša jetre i gušterače. I ostatak sastojaka su ispunjeni tijelo izuzetno koristan materija.

Pokušajte kuhati cikle juha na jogurt, a vi ćete shvatiti koliko je ovo jelo je neophodna u ljetnim mjesecima.