Ljeto ručak: hladna juha s cikle

od hladnoće ljetna juha obično dolazi na pamet je taraba, mnogi već dosadno, ali malo ljudi pamte i nastavite kuhati ovo divno jelo, hladna juha s repe. Ali to nije samo ukusan i zdrav jelo. Također se čini vrlo impresivno na stolu: zamislite bogate boje repe ploče, i ukrasio je sve prstohvat bilja. A wonderful obrok za vas i vaše goste je osiguran. Napravljena je u mnogim zemljama, što je dovelo do mnogih receptima, koje ne može a da ne radovati, zbog njih, uvijek možete izabrati onu koja vam se sviđa.

Video: cikle-kako napraviti ukusnu hladnu supu (friedge repa) recept na vodi

hladna juha sa repa (klasični recept)

Za ovaj recept trebat će vam repe (3-4 kom.), Jaja (3 komada), jogurt (0,4 litara), bilje (kopar i luk), kao i svježi krastavci (4-5 komada). Ovaj recept zahtijeva preliminarni priprema repe: mora se očistiti, oljuštene, izrezati na kockice i čir. I kuvajte trebalo bi da bude na poseban način: u lonac dodati kockice povrća i sipajte vodu dovoljno vode da ih jedva pokrivaju. Zatim željeni kiselina, idealno, to je poželjno da koristite sok od limuna, ali je moguće upravljati starom ocat (jabuka ili blagovaona). Ova tačka je veoma važno, jer pored ove komponente će pružiti svijetle boje i ostavite boja potpuno isključen povrća. Kisela komponenta sipajte repe i kuvajte sve na laganoj vatri ispod poklopca zatvoren do potpune spremnost. Iako je ovo sve hladi, pripremite jaja: oni moraju biti kuhano tvrdo kuvana, cool i brzo. Krastavac slice ili rešetke. Mix sve u tiganju sa hlađenjem cikle, so po ukusu i prelijte jogurt. Hladna juha sa repa je spremna, ostaje samo da ga ukrasiti sa svježim biljem. Kefir može biti eliminirana i zamijenjena kiselo vrhnje ili jogurt. U svakom slučaju, jelo je bolje dati malo stajati u hladnjaku.

Video: Hladno juhe Beetroot

Hladna juha s cikle i tikvicama

Možete varirati recept, dodajte tikvice i uklanjanje jogurt. Da biste to učinili, sve povrće treba da provri i pretvoriti u pire, koja ih samljeti zajedno sa čorba u blenderu. Sol i papar rezultirajući supu. Kao ukrasi su pogodne krem ​​sir, kao i pregršt pinjole i, naravno, zelena.

Video: cikle juha (hladno repa juha) / Svekol'nik (juha od repe)

Hladna juha sa repa i šunkom

Drugu vrstu cvekle. Ova juha je bio vrlo bogat i zadovoljavajuće zbog prisustva šunke i rajčice. Uzmite tri komada repe, mrkve i paradajza. Svi kotlet i kuhati na srednjoj vatri dok kuhana korijen povrće, ne zaboravite na ocat. Sljedeća trebate dodati krompir. Kada je spreman, izvadite juha od vrućine i cool. Krastavac i šunku iseći na trake i dodajte u već hladno cikle juha, Promiješajte i poslužite. Kutlača u činije, ukrasite pavlakom i ljekovitog bilja, a na vrhu put na pola kuhano tvrdo kuhana jaja. Kao što možete vidjeti, juha s cikle recept koji zahtijeva bez dodatnih troškova - odličan ručak za vruće dan. Ovdje su osnovni recepti, ali niko ne zabranjuje da se eksperimentirati sa sastojcima. Glavni element - repa, naime daje bazu ukus i, što je najvažnije, u boji.