Recept za ukusnu hash. Okroshka na kvas, kefir, surutka

Recept za ukusnu hash Poznato je da mnogi ljudi u našoj zemlji. To je ljeto jelo je izvorni ruski i pripremiti kod kuće vrlo često. Treba napomenuti da se u donošenje takve hladnom juha, nije velika stvar. Potrebno je samo da uzmem sve potrebne sastojke i pravilno obraditi ih.

Video: vrlo ukusna Okroshka (Dom recept) | okroshka Recept

Klasičan recept za ukusnu hash

Nije tajna da je osnova klasične hash je ruski kvas. Ali, treba da pripremi sve sastojke prije dodavanja ga u jelo, i to:

• kuvana kobasica kalorija - oko 150 grama;
• krastavci - 3 srednja komada;
• kuhana jaja selo - 3 komada;
• Svježe zeleni luk, peršun, mirođija - u prosjeku zrak;
• srednja krompira - 3 male gomolja;
• Svježe rotkvice - 3 komada;
• papar, sol - da se prijave svom ukusu;
• ispustili pravi negaziranih - po ukusu;
• majoneza sadržaj prosjeku masti - odnosi se na okus.

obrada komponente

Predstavila recept ukusna hash je najpopularniji u našoj zemlji. To je zbog činjenice da se sprovodi prilično brzo i lako.

Prije nego oblik hladna juha i dostaviti ga na sto, treba pripremiti sve sastojke. Rustikalni jaja i krtola krompira se kuhano i onda hladi, očistiti i iseći na kockice. U isto smanjiti svježi krastavci, kuhani kobasica i rotkvice. Što se tiče zeleni luk, kopar i peršin, oni su dobro oprati i slomljena oštrim nožem.

Proces formiranja jela

Hash sa kobasicom priprema lako. Glavna stvar sa ovim - pre-kuhati krompir i jaja.

Kada su svi sastojci su slomljena i pravilno obrađene, pređite na formiranje hash. U tom smislu, u velikim kontejnerima šire kocke krompir, rotkvice, kobasice i jaja, zeleni luk, koprom i peršunom. Svi sastojci su dobro miješa, dobiti puno domaćeg na hash.

Kako se prijaviti za članove porodice?

Okroshka majoneza je omiljeno jelo mnogih ljudi u našoj zemlji. Ali, ako ispunite prethodno pripremljene mase se spominje samo sos, onda dobijete neku vrstu salate. Stoga, za pripremu hladnih juha, budite sigurni da koristite negazirane kvas.

Dakle, za opskrbu ljeta jela na stol mješavina povrća, kobasice i zelenih širi u duboku Duboki tanjur, a zatim sipajte ga dovoljan broj kvas. Promiješati komponente, oni dalje dodao majonez (po ukusu) i malo soli.

Re-mix sastojcima, hladna juha predstavljen sto zajedno sa kriškom kruha ili kolača.

Kako napraviti papazjanija meso (govedina)?

Malo ljudi zna, ali hash ima niz opcija za kuhanje. Klasičan jelo se smatra onaj u kojem se koristi kobasica. Ako želite napraviti više hranjiv i zdrav juha, umjesto rekao je sastojak preporučujemo da koristite normalan kuhano meso. Ali prvih stvari prvi.

Hash mesa zahtijeva korištenje sljedećih komponenti:

• Fresh govedina - oko 250 grama;
• krastavci - 2 srednja komada;
• kuhana jaja selo - 3 komada;
• bijelo luk - 1 glava;
• Svježe zeleni luk, peršun, mirođija - u prosjeku zrak;
• srednja krompira - 3 male gomolja;
• Svježe rotkvice - 3 komada;
• sol, prizemlje biber - da se obrati svom ukusu;
• gazirana mineralna voda - po ukusu;
• debljine jogurt - da se prijave na okus.

Pripremite sastojke

Klasična hash na jogurt s mesom se brzo i lako pripremiti. Za ovo jelo je bolje koristiti teletinu. Također možete koristiti govedina, ali samo ako to neće biti stari i žilavo. Što se tiče svinjetine, jagnjetine i meso peradi, onda se ovi sastojci nisu pogodne za pripremu hladne juhe.

Dakle, prije nego što napravite papazjanija, teletina temeljito oprati, odsječen od sve nepotrebne elemente, a zatim kuhano u slanoj vodi dok kuhani. Kada je meso meko je to moguće, to je uklonjena i ostavljena da se ohladi. Proizvod se zatim iseckan na sitne kockice.

Također odvojeno kuvani krompir i jaja. Ovi sastojci zajedno sa svježim krastavcima i rotkvica teren koji je sličan na teletinu. Na kraju glave beli luk, i bilje vrlo fino rezati oštrim nožem.

Kako formirati hladnu supu?

O tome kako je hash na majonez, rekli smo iznad. što se tiče hladna juha na kefir i mineralne vode, to se radi na sličan način. Da biste to učinili u dubokoj posudi prvo širiti krompir i meso, a zatim dodajte svježe bilje, kuhano jaje, krastavac, rotkvice i beli luk. Svi sastojci su dobro izmiješati i početi njihov proračun na tanjuru.

Video: Hladno juhe Okroshka

Uredno podnesenom stolom

Rezultirajući mešavina povrća i mesa podeljena dubokim posude i prelijte malu količinu masnih i debelih jogurt. Sitopiti hladno juha, također je dodan u gazirane mineralne vode. Ukus na nepce, njegova sol i papar, a zatim je predstavio do stola, zajedno sa kriškom kruha.

Napravite ukusan ručak na surutka

Surutka - idealno dressing za domaće hash. Može se kupiti u prodavnici, ali ti si to sami možete učiniti (na primjer, u toku pripreme kravljeg sira).

Video: Okroshka. Okroshka s vrhnjem. Recept za ukusnu hash. Kako kuhati papazjanija s vrhnjem

Također treba napomenuti da je recept ukusan hash ne zahtijeva meso ili kobasice, šunka i mirisna. Uz to, jelo će biti više hranjiv i zadovoljavajući.

Dakle, napraviti ukusnu domaću supu na serum, nam je potrebno:

• šunka mirisno - oko 200 grama;
• krastavci - 2 srednja komada;
• kuhana jaja selo - 3 komada;
• crveni luk - 1 glava;
• srednje veličine-mrkva - 1 komad;
• Svježe zeleni luk, peršun, mirođija - u prosjeku zrak;
• srednja krompira - 3 male gomolja;
• Svježe rotkvice - 3 komada;
• so - da se prijave svom ukusu;
• Serum shop ili kod kuće - na okus.

prerade

Pravilna priprema hash tako. Za početak moraju podvrgnuti termičke obrade sastojaka. Da biste to učinili, slanom vodom kuvano krtola krompira, jaja i mrkva. Oni su zatim ostavljena da se ohladi i čist. Pripremljeni proizvodi sjeckani u male kockice oštrim nožem ili procesor hrane. Što se tiče druge komponente (rotkvica, aromatično šunka, svježe krastavce i crvene sijalice), oni su tlo na sličan način. Također odvojeno oprati zelje i sitno ga iseckati nožem.

Proces formiranja ručak

Početna šunka hash se formira na isti način kao u prethodna dva receptima. U velikoj šerpi širi krompir, jaja i mrkva, zatim dodajte svježe krastavce, rotkvice, ljekovitog bilja, mirisni pršut i luk. Svi ovi proizvodi su veliku kašiku dobro promiješati.

Kako predstaviti papazjanija do stola?

Priprema hranjiva i okusom mase hash, to se distribuira na pločama, a zatim sipajte potrebne količine surutke. U isto vrijeme morate dobiti dosljednost običnih supu. Ukus na nepce, moguće je dodatno dodati sol i papar. Služe obrok za stolom, poželjno je zajedno sa kriškom raženog kruha.

da sumiramo

Kao što možete vidjeti, u pripremi leta hladne supe nije velika stvar. Promjenom ili drugih komponenti, uključujući gorivom (kvas, kefir, surutka, mineralna voda, itd), možete promijeniti ne samo okus kvalitete hash, ali je njegova energetska vrednost. Također, za više kalorija i odličan ukus, neke domaćice dodaju da ovo jelo majoneza ili svježe masti kiselo vrhnje.

Ako koristite bilo koji od hash receptima, definitivno dobiti vrlo hranljiva i ukusna hladna juha koja će privući ne samo sa svojim članovima domaćinstva, ali i pozvani gosti, rodbina i bliski prijatelji. Uživajte u jelu!