Delicious crvena juha: kuhanje kod kuće

Crvena boršč, priprema koji će se razmatrati ispod, to je tradicionalna Prvi kurs Slovena, uglavnom u istočnoj porijekla. Važno je napomenuti da je ova supa treba pripremiti isključivo na meso s kostiju. Uzmite za ovo jelo se preporučuje govedine ili teletine.

Video: Kako kuhati ukusna crveni boršč. Recept.

Korak po korak za kuhanje boršč

Potrebne sastojke:

Video: Recept Red Borscht

repe proseka - 2 kom;.
srednja krompira - 1-2 komada;.
mesa na kosti (teletina ili govedina) - 200 g.;
male sijalice - 2-3 kom;.
jabukovog sirćeta - 1 veliki kašiku;
Mrkva big - 1 kom;.
lovorom - 2-3 kom;.
soli - na osnovu odluke;
Kiseli kupus - nekoliko kašičica;
Svežeg kupusa - 1/3 male plug;
biljno ulje - 3 velike žlice;
tla crvena paprika - opcionalno.

Obrade proizvoda od mesa

Video: Kako kuhati ukusna crveni boršč. Recept.

crven juha, kuhanje koja traje samo 1,5 sati, početi veze sa ključalom govedine ili teletine. Međutim, prije nego što meso da budu dobro obrađene. To se mora oprati, očistiti od nejestivi elemenata, a zatim djelomično odvojena od kostiju i iseckati na srednjim komada. Proizvod (sa kostima) treba staviti u lonac za pirjanje, pokriti s običnom vodom (2/3 dijela), kuhati, posolite, dodajte lovorom i kuhajte 60-80 minuta. Treba napomenuti da se postepeno širi na ostatak sastojaka u procesu ključale mesa.

za preradu povrća

Kuhanje crveni boršč uključuje upotrebu standardni set povrća. Da biste to učinili, pranje i čišćenje krumpir, repa, luk, svježi kupus i mrkvu. Nakon toga ih treba slomiti. Krtola krompira i kupus luk najbolje je da ga izrezati na male kockice, i repa i mrkva, poželjno je da se utrljati na velikom rende.

Termička obrada hrane

Video: Recept Red Borscht

Poznato je da je crvena juha, čija priprema uključuje upotrebu velike količine povrća, ima odgovarajuću boju zbog prisustva u njemu repe. Tako je dala juha ne samo zasićene boje, ali je ukus, preporučuje se pržiti u tiganju. U ovom slučaju, proizvod, budite sigurni da biste dodali biljno ulje i 1 kašiku jabukovog sirćeta.

U procesu kipuće mesa da ga sljedeće potrebne postepeno širi sastojci: svježi kupus, mrkva, kiseli kupus, luk, krumpir i repa. Nakon što svi proizvodi su mekane, supa se želi kušati, dodajte sol i papar, ako je potrebno, a zatim je izvadite iz topline.

Ispravno Serve

Delicious crvena juha, priprema koje smo uzeti u obzir u ovom članku, trebalo bi dovesti do stola vruće. Također, ovo jelo se preporučuje da predstavi svježi gusta krema, bijeli kruh i majoneza. Treba napomenuti da je ovo prilično visok-kalorija večeru, i zato je bolje ne jesti tokom dijeti.