Cooking talijanski omlet: ukusnu frittata recept

Video: frittata (Italian omlet) [Recepti Bon Appetit]

Mnogi Italijani vole za početak dana ili dogovoriti lagani ručak sa posebnim lokalnim razne omlete, poznat kao frittata. Recept za ovo jelo je daleko od klasičnog francuskog. Glavna razlika - u prisustvu različitih ispuna i obavezno okretanje tokom kuvanja. Ako okrenete vrlo neugodno, možete dobiti pomoć omlet porumeni u pećnici. Teško je odabrati klasični recept frittata - nadjev može biti povrća i mesa, glavna stvar u njima - prisustvu sira, a ostatak je ograničen samo maštom i preferencije ukusa. Creative, jednostavan, ukusan obrok - dobar početak zabavljanje sa talijanske kuhinje.

Video: "omlet sa brokolijem i slatke paprike" Talijanski omlet.

Frittata recept sa povrćem

Dva porcije hrane trebat će vam četiri jaja, ribani sir, hrpa svježeg peršuna, dva čena belog luka, pola luk, paradajz, pola slatka paprika, boranija kup. Ako ste u nedoumici u svoje sposobnosti da čitaju, da bolje razumiju kako pripremiti omlet recept sa fotografijama koje prikazuju korak po korak za kuhanje. Međutim, sve je vrlo jasno. Samo treba razbiti jaja u posudu, posoliti i pomešati sa parmezanom i biljem i spoj. Peel i usitniti povrće. Nije nužno da se upravo takav skup kao što je definisano u receptu: u frižideru nešto drugačije možete pronaći i neke komponente su isključeni.

Video: frittata omlet - ukusnih recepata od Faberlic!

Zagrejte tiganj ili u obliku maslinovog ulja, propržite češnjak, luk, staviti ostatak povrća i kuhati na srednjoj topline. Sipajte u jaja i mešati do tada, sve dok se smjesa jaje je zgusnuti. Pričekajte nekoliko minuta i poslati frittata u pećnici, zagrejanoj na stotinu i osamdeset stupnjeva. Petnaest minuta kasnije, jelo je spreman za jelo. Ako želite napraviti omlet recept je autentičan, okrenite ga u tavi umjesto pečenje u pećnici. Da biste to učinili, pokrijte posudu jelo, okrenite i dati omlet ubaciti natrag na drugu stranu posude. Trebat će vještinu, ali to možete učiniti bez pećnice. Za posebne sudije jela tu su i posebne dvostrane tiganj, okrenite omlet koji je još lakše.

Recept omlet sa tikvicama

Video: frittata. Italijanski omlet sa tikvicama. A ukusan i zdrav doručak.

Trebat će vam jedan luk, jedna tikvica, četiri jaja i četiri belanca malo sira, jedan paradajz, biljno ulje, sol i papar. Zagrejte rernu na dvije stotine stupnjeva. Peel i iseckati crni luk, tikvice rešetku. Fino rešetka sir, paradajz i isecite na kriške. Mix u zdjelu jaja, proteina, sir, sol, papar, dobro umutiti umutiti. Preko srednje topline, pržiti luk dok ne porumeni, dodajte tikvice, sezone i kuhati nekoliko minuta. Ako želite više zadovoljavajući opcija, dodajte mljeveno meso i pržiti malo. Sipajte sve mase jaje, staviti na vrhu paradajza. Nekoliko minuta kasnije, pošaljite jelo u pećnici za petnaest minuta. Ovaj recept frittata je dizajniran za četiri porcije, tako da je potrebno gotov omlet prije serviranja iseći na četvrtine. Postoji potreba za jelo i dalje vruće, tako da ima bolji ukus.