Kako ispeći svinjetinu u foliji

Video: Kako pečenje (svinjetina) u foliju. | Kako ispeći meso (svinjetina) u foliju.

Jedan od najukusnijih hrane u Evropi je onaj koji je napravljen od svinjetine. Što je veći komad mesa, to je bolji krajnji rezultat. To je zbog činjenice da je u gotovo svim evropskim zemljama, meso je korišten za dugo vremena, što naravno odrazilo na tradicije i nacionalne kuhinje. Posebno je popularan jelo, kao što su svinjetina, pečena u foliji. Fotografije mu se značajno razlikovati jedni od drugih kao način mariniranja ili prerade, ali to je ono što je pripremila meso u foliju treba da bude, i uvijek jedan komad ostaje isto pravilo svih takvih recepata.

sastojci

Kako bi se ispeći svinjetina u foliji, morati da kupite sljedeće proizvode:

- Svinjetina - 1 kg;

- soli;

- biber;

- Beli luk - 4 češnjaka;

- maslinovo ulje;

Video: Svinjetina pečena u foliji retsept.Kak svinjsko pečenje u foliji

- Šargarepe - 1 kom.

karakteristike jela

Video: Kako kuhati najviše ukusna svinjetina u foliji postepeno Gledajte i učite!

Važno je napomenuti da to nije samo jelo se temelji na mesu, a sastoji se u potpunosti od njega. Nema potrebe da se koriste mnogo začina, tako da ne prekidaju ukus glavnog proizvoda. Međutim, to je meso treba rukovati s posebnom pažnjom, jer je izbor određenog dijela, a završava naknadnim slicing i serviranje.

Priprema i mariniranja

Prije nego što ispeći svinjetinu u foliji, neophodno je da se marinirati. Prva je meso dobro oprati, odvojen od dnevnog i himen. U ovom slučaju, nije potrebno smanjiti komad odvojeno. Zatim, uz pomoć tankog noža rupe u njima, koji su ispunjeni narezane mrkve i luk. Približan broj takvih rezova je jednaka dvadeset. Nakon toga, cijeli komad je trljao sa mješavinom papar, sol i maslinovo ulje. To je u ovom marinadom i treba da se peče svinjetina u foliji, jer ne pokvari okus mesa, ali da je to vrlo određena pikantnost. Također vrijedi napomenuti je činjenica da je ulje se dodaje ako odabrani dio ne sadrži masti. Kada su prisutni komad ili sloj masti, to se ne dodaje, i kiseljenje proizvodi suho.

pečenje

Nakon što je meso protrljao začina, dozvoljeno je uliti oko sat vremena, a zatim zamotan u foliju i staviti u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Treba napomenuti da je točno vrijeme u skladu sa koliko svinjetina pečena u foliji, ne postoji. Međutim, mnogi kuhari koriste određenu shemu koja prilično dobro radi. Prvo, oni pečenje mesa za oko sat vremena, a zatim odvijene folije i test dostupnosti. Nakon toga, ispeći svinjetinu u foliji je da ne bude. Jelo se jednostavno vratiti u proširenom obliku i dovesti do spremnosti. Tako da je moguće kontrolisati čitav proces pripreme, ali se na kraju dobije zlatno smeđa. Ako je meso je previše vlažan za vrijeme postavljanja, kada dođe vrijeme da ga na spremnost da se stalno zaliti proizvod sok, koji će se pojaviti u foliju.

Video: Svinjetina pečena DUHOVKE.KAK ukusno pečenu svinjetinu.

napajanje

Do stola, kao meso se šalje vruće kao glavno jelo. Iako su neki gurmani vole jesti hladno, kao predjelo. U oba slučaja, ne kvare se prilogom ili određeni umak.