Kako ukusne pečene svinjske koljenice: u pećnici u foliji

ukusna bake svinjske koljenice u pećnici u foliji može praktično svakoga. Glavna stvar sa ovim - da koriste samo svježe i kvalitetu mesa, i izaberite odgovarajući začina.

Knuckle svinjetine pečene u pećnici u foliji: recept sa slikom gotovog jela

Vrlo često, domaćica pitanje o tome šta vruće jelo kuhati za stolom odmor. Međutim, mnogi ljudi pogrešno vjeruju da svinjeće pečenje Shank je u pećnici u foliji je veoma teško, jer zahtijeva puno vremena. Ali to nije slučaj. Na kraju krajeva, svinjetina je mekana i tender meso, za pripremu koje će biti potrebno samo 90 minuta. Iako treba napomenuti da je dobiti više mirisnih i srdačna jela takav proizvod mora biti prethodno tretirani i marinirati. Kako se to radi, sada ćemo reći.

Koji su sastojci potrebno zadržana vam je vrlo ukusna i ukusne svinjetine prihvat pečen u pećnici u foliji? Recept sa slika jelo, nudimo vam u naše i za njegovu pripremu, morate imati sljedeće komponente:

• rashlađene svinjetine prihvat - oko 1 kg (može biti malo veći);
• biber tlo crna - odnosi se na svom ukusu;
• so nije prevelika - da se obrati svom ukusu;
• hmelj-Suneli - koristiti prema pravcima paket;
• maslinovo ulje (može biti bilo koja druga biljka) - 3 velike žlice;
• čena belog luka - oko 2-4 komada.

Pripremite proizvoda od mesa

Prije nego što ispeći svinjske koljenice u pećnici u foliji, rashlađeni proizvoda od mesa treba pažljivo rukovati. Njegova dobra za pranje u hladnoj vodi, rezanje off sve nepotrebne filma i vene. Onda svinjske koljenice sušena sa papirnim ubrusima i izdvojeno.

Video: Svinjski but u pećnici, pečena u foliji s pivom

kuhanje marinada

Svinjske koljenice pečen u pećnici u foliji, dobijete mirisna i ukusna samo ako se pravilno marinirane. Za tu svrhu, pogodna samo za meso začine i začina i drugih sastojaka.

Dakle, da se pripremi marinadu uzeti zdjelicu i prelijte ga maslinovo ulje. Nakon toga, isti jela gumiran vlasac, dodajte natrijev klorid, Khmeli Suneli i papar. Na kraju sve sastojke su temeljito pomiješana s malom žlicom.

Proces mariniranje mesa

Prije nego što ispeći svinjske koljenice u pećnici u foliji, treba marinirati pravilno. Tretirana i sušeno potpuno ohlađen meso komad je trljao češnjak mješavina prethodno pripremljeni, a zatim staviti u duboku posudu, prekriven poklopcem i ostaviti po strani za nekoliko sati. Tokom tog vremena, svinjetina treba potopiti u marinadu da budu ukusne i tendera.

Formiranje ručak i termička obrada

Kako kuhati svinjskog prihvat pečen u pećnici u foliji? Za ovaj komad mesa marinirani proširila na list kuhanja folije, a zatim pravilno umotana. Nakon toga, kao rezultat paket se stavlja na nosač ili bilo koje druge vatrostalne oblik.

Postavljanje list u pećnici, odmah postaviti temperaturu 200 stepeni. U ovom stanju, svinjske koljenice treba pripremiti za barem jedan i pol sata. Tokom tog vremena, proizvod meso mora biti dobro propechsya postati najviše nježna i meka.

Kako se prijaviti za odmor večeru?

Sada znate kako ispeći svinjetinu prihvat u pećnici (bez kuhanja) u foliju. nakon meso jelo To će biti potpuno spreman, on pažljivo uklonjeni i nalaze se na velikom tanjiru. Proširenje kulinarski folija, lagano ga izvadite iz Shin, koristeći veliku viljušku. Zatim svinjetina iseći na delove i predaje gostima s bilo ukras (npr povrća gulaš, pire krumpir, tjestenina, itd.)

Kuhana svinjetina zglob, pečena u pećnici u foliji: recept

Za mekši i porumeni meso jelo neke domaćice ranije kuhano svinjske koljenice u vodi. Time se smanjuje proces pečenja proizvoda u pećnici, kao i da to ručak sočna i izuzetno ukusna.

Pa kako ukusna pečenje svinjske koljenice u pećnici u foliji? Da biste to učinili moramo:

• rashlađeni svinjske koljenice - oko 1 kg (može biti malo veći);
• mlevenog crnog bibera - da se obrati svom ukusu;
• so nije prevelika - da se obrati svom ukusu;
• hmelj-Suneli - koristiti prema pravcima paket;
• masti majoneza - 3 velike žlice;
• luk u ljusci i šargarepe velika - na prvom kom.;
• bijeli luk vlasac - oko 2-4 komada.

Priuštite glavni sastojak i kuhati na ploči

Prije nego što kuhati svinjske koljenice, ona se pažljivo tretira. Proizvod je temeljito oprati u hladnoj vodi, uklanjanje svih neželjenih vene i filmova. Meso se potom proširila u duboku posudu, napunite vodom i stavite preko visoke topline. Kada je čorba proključa, dodaje se so, luk kože i pročišćena u šargarepu. U takav proizvod meso je kuhano za 45 minuta. Tokom ovog vremena je postao mekši i steknu lepu zlatnu boju.

Mariniranje mesa i peći u pećnici

Nakon svinjske koljenice je Ukuvano, ona uredno uklonjen iz čorbu i nalazi se na velikom tanjiru. Dokle god je proizvod hladi, početak kuhanja marinadu. Za ovaj mješoviti masti majonez, rendanu vlasac, malo soli, hmelj-Suneli i crnog papra. Sastojci se dobro promešati kašikom, a zatim namaže ih sve ohladi meso. Nakon toga, ona se stavlja na veliki list kuhanja folije i pažljivo zatvorena. Kao takva, zglob se stavlja u pećnicu. Na temperaturi od 220 stepeni je pekao za 40 minuta. I za 20 minuta prije nego što isključite pećnicu aluminijskom folijom otvori maksimalno, tako da svinjetina dobro porumeni sa svih strana.

Služiti svečana meso jelo za stolom

Jednom kuvano svinjske koljenice zapechetsya dobro i lagano porumeni, pažljivo ga izvadite iz pećnice i staviti na velikom tanjiru. Uklanjanje folija za kuhanje, proizvod meso je podijeljena na dijelove, a zatim ih stavi na tablice sa svježim povrćem, bilja ili obilno prilog.

da sumiramo

Kao što možete vidjeti, u pripremi svinjske koljenice u foliji nije velika stvar. Ako želite da dobijete mekane i ležeran večeru, nudimo koristiti drugi recept.

Video: Recept svinjske koljenice u pećnici

Usput, pripremite marinadu, možete na druge načine. Moguće je dodati soja sos, i med, i raznih začina i crnog vina, pa čak i octa. U svakom slučaju, vi ste sigurni da ste dobili najviše ukusna i mirisna mesa jelo, odbijaju koji ne može ništa od svoje goste.