Vrlo ukusna piletina želudac: recept je jednostavan i svatko može priuštiti

Video: Kako soli Trout Caviar kod kuće

Gotovo svi volimo piletinu, ali ne i sve prizna piletina iznutrica, s obzirom na njihovu patetičan jetre, odgovara samo hraniti mačke. Ali oni koji to kaže verovatno nikada pokušao vrlo srdačna i nevjerojatno ukusna jela iznutrice.

Video: Kako napraviti kuću liker Baileys Mint Chocolate. domaći likeri

Dakle, hajde da pokušamo da kuhati nešto ukusno piletina iznutrica. Počnimo sa komora (naziva pupka). Najlakši način da se pripremi komore, je kako slijedi: 700 grama evisceraciju piletina želudce trebate samo dva luk, so i biber. Želudce kuhati dok ne omekša, stavite u lonac pola luk i malo bibera. Onda voda se odvodi, a stomak se prazne u tavu s vrućim uljem. Tu i leži preostale pola luk, sjeckani ili sitno ili polukruga, kao što želite. Prisalivaem, pržiti na sve strane dok ne porumeni. To je sve spreman za ukusna piletina želudac. recept jednostavno, zar ne? Kuhati ga je čak i pire krumpir, posuti sa svim ovim ljepote i uživati ​​u zelenilu.

Možete pokušati pečenje potrbuške u saksijama. Da biste to učinili, uzeti kilogram želudce, standardna teglu majoneze, 4 luk i crni papar. Twist piletina komore sa lukom kroz mljevenje mesa, sol i papar, miješati i sa majonezom i širi se na mnogo lonci, poslati ga u pećnici peći.

Video: SALATA " odletjeti " Recept za salatu.

Za one koji će kuhati po prvi put pupak, male rastanak riječi: Uvijek prije početka procesa kuhanja, obratite pažnju na prisutnost žute kože u želucu. Ovo se posebno odnosi na komora, koje se prodaju cjelini. U tom slučaju, potrebno je svaki od njih smanjiti otvorene i očišćene od ovog filma, inače jelo će postati gorak. Da bi se lakše očistiti želudac može da se spusti na 2-3 minuta u ključalu vodu. Ali često to nije potrebno, jer se prodaju već smanjiti i očistiti. Ali je bolje da još jednom provjeri, iznenada negdje nije čisto ...

Sada, sofisticiraniji način, kako kuhati piletinu želudac. Ovaj recept uključuje sušene pečurke kiselo vrhnje i povrće. Dakle, 300 grama želuca uzimanja 200 grama gljiva, jedan dodatak mrkve, luk i paradajz, dva čena belog luka, 2 kašike pavlake, vodenog stakla i ukusa sitno sjeckani kopar i naribanim sirom. Očistiti i isprati ventrikula kuhajte jedan sat u slanoj vodi. A opet, oni su oprati i iseći na trake. Gljive također treba prvo natapanje, čir i brzo. Mrkva, nosi na grubo rende i propržite na kockice luk na maslacu dok luk je mekan. Nakon toga je u tavi širenje kockice paradajza i kuvajte sve zajedno za nekoliko minuta. Nadalje, sve komponente gotove se miješaju i proširen u lonac.

Video: Kako čistiti kotlić

Pavlaka rasa sa čašom tople vode i sipa u isti lonac. Lonci brod za pola sata u pećnici, a zatim izvaditi, posuti ribani sir, pokriti s uskim poklopcem i ostavite desetak minuta, tako da se sir malo otopi. Onda možete pospite koprom.

I to nije sve što se može pripremiti koristeći piletina želudac. Recept juha od toga, možda će Vam se svidjeti. Dakle, 300 g stomake popuniti dva litra vode i stavi da provri. U ovom trenutku, 100 g fino kotlet šargarepe i 70 g crnog luka. Pržite ih u tavi s biljnim uljem. Čist i iseći na kockice i 150 g krompira sa zazharki poslati u ključaloj supi. Naravno, sol i papar jelo. Supa bi se trebalo kuhati dok potpuno kuhani krumpir i stomak. Kada preostalih pet minuta prije kraja kuhanja, baci u lovor supu. Pa, juha i spreman. Pospite seckanim zelenim lukom i poslužite.

Video: Piletina sa majčinom dušicom

Nadamo se da ste već vidjeli da on nije tako loše, piletinu želudac. Recept za njegovu izradu ne izaziva nikakve poteškoće, ali okus ne zaostaje za uobičajene okus mesa. Pokušajte barem jednom, a vi ćete uživati ​​u ovu vrstu jela češće nego što se mislilo o tome ranije.