Nekoliko savjeta o tome kako kuhati piletinu želudce

Piletina želudce kada se pravilno pripremili, vrlo ukusna, osim toga, nisu preskupi u cijenu, zbog toga je, možda, mnogi domaćice vole povremeno da ih uključi u ishrani. U isto vrijeme, obratite pozornost, da je nusproizvod bogat folna kiselina, proteina i mnoge druge korisne materije. Ako govorimo o kako kuhati piletinu stomacima, opcije može biti dosta.

Imajte na umu da je ovaj proizvod priprema malo duže od stvarnog pileće meso, ali rezultat je teško razočarati. kupovina piletina želudce, obratite pažnju na rok trajanja, u hlađeni proizvod ne smije biti veća od četrdeset i osam sati. Obično se prodaje u prodavnicama već očišćen komore (ljudi kojima se ponekad nazivaju "pupka"). Ako ne, onda pre kuvanja sa njima su uklonjene plenochki. Praktično najčešći recept se pamti, kada kažu, kako kuhati piletinu želudce, to im se potiskuje u umak od vrhnja.

Trebat će vam pola kilograma opranog i spremni "pupak", točno u pola, luk, mrkva, kiselo vrhnje. Luk se čisti i izrezati na pola prstenje, pržene u tavi dok ne postane transparentan, a zatim staviti ga uništio mrkva, dok je povrće dinstajte zajedno. Piletina ventrikula se dodaju u posudu, oko 5 minuta, pržena, a zatim sipa u vodu (koja bi trebala u potpunosti pokrivaju proizvoda), je doveo do ključanja, poklopac i gasio oko pola sata. Kada je prošlo željeno vrijeme, poklopac je otvoren. Ako ne isparili sva voda, vatra je maksimalna dok sve svodi dalje. Sada ovdje se dodaje kiselo vrhnje (po ukusu), blago razrijeđen s vodom, uzavrelo, prekriven poklopcem i lijevo da se nervira za još pola sata. Gotov jelo se stavlja sjeckani kopar, mješoviti i ulio za nekoliko minuta ispod haube, ali sklonite sa vatre. To se radi kako bi se maksimalno nusproizvod mekom i nježan. Ako govorimo o tome kako kuhati puretina želudce, što je također vrlo ugodna na ukus, možete koristiti i recept gore.

Video: Kako kuhati piletinu želudce

Ne možemo zanemariti salata komore, koja ima vrlo zanimljiv okus. Nusprodukt se priprema, oprati i očistiti od filmova, kuvano u slanoj vodi oko sat vremena. U isto vrijeme, kuhani krumpir, na kockice. Luk smanjiti prstena, pržena dok ne porumeni, mrkva gumiran na rende. Kuhana želuci se smanjiti na trake i kombinirati sa preostalim sastojcima. Salata po ukusu, možete lako soli, majonez (možete koristiti kiselo vrhnje).

Prije nego što kuhati piletinu želudce, to Podsjetimo njihove termičke obrade na minimalna temperatura će zadržati maksimalnu količinu nutrijenata. Dakle, ne žurite previše, bolje je da budu strpljivi, a rezultat će biti ne samo ukusna, nego i korisno.

Video: Piletina želudce kuhani širom svijeta

Također govori o tome kako kuhati piletinu želudce, ne možemo reći o njihovoj pripremi za domaćim rezancima. Ovo jelo u nekim regijama se smatra tradicionalnim hrane drugi dan vjenčanja. Razlog je taj što to supa pomaže da se obnovi snagu i vrlo dobar za probavni sistem. Ventrikula kuhano u slanoj vodi, dok odvod je bolji čorba nakon ključanja, sipajte nove vode, što će imati više kuvati rezance. Kombiniraju jaje, vodu i brašno, to je prilično krut tijesto. To je izbacio tanko, smanjiti rezance. Neposredno prije spremnost želudce, supa se stavlja prženim lukom, rezanci, sol, zelje. Može biti poslužen sa ovo jelo sami spremni krutoni.