Juha Kiseli kupus Recepti - Yum!

Kada je u pitanju supu, nekad predstavljao tradicionalne ruske peći u kolibi sa pola kuće, masivni stol hrasta i veliki lonac ovog jela u svom centru. Ja bih da varjačom i početi obrok pravo iz pot. Da, ruska kuhinja je još uvijek poznat po svojoj originalnosti i raznolikosti. I do danas nije izumrla u Rusiji ljubitelje ukusnih bogatstvo juha. A ako već balavi tekla, evo nekoliko recepata, kako kuhati juha sa kiselim kupusom.

Video: Supa kiselog kupusa.

recept 1.

Na šest-litarski lonac trebat će vam: 900 g kiselog kupusa, 5-6 stvari krompira srednje veličine, 3 bugarski bibera (za različite pokupiti dva crvena i jedan žuta), 2 luka, 5 paradajza, 5-7 zubochkov češnjak (po ukusu), 4 stol. kašike suncokretovog ulja, crnog papra i piment (oba grašak), sol, lovorov list.

Video: juha od kiselog kupusa s gljivama

Juha od kiselog kupusa, recept od kojih ste sanjali da sprovede, kuhana čorba od bilo kojeg mesa uz dodatak cjelini mrkve i peršun korijen. Kada je čorba je spremna, izvadite mrkve i peršuna, izvadite meso, izrezati na komade i vratiti u čorbu. Dok je čorba se kuva, uzmi kiselog kupusa, isušeno sok, sitno iseckati ga, staviti u posudu i malo malo vode i prekriven poklopcem, Simmer za četrdeset minuta pour. Dalje, usitniti luk i na kockice paprike. U odvojenom tiganju pržiti prvi luk (tri do četiri minute) u ulju, a zatim stavlja papriku i luk pržiti gase deset minuta bez poklopca. Čist i izrezati na kockice krompira. Kada ih kupus i luk paprikaš sa paprika, krompir i staviti u čorbu, dodajte lovorom i kuvajte 15 minuta. Dokle god je juha kuvar, pržiti u tavi na koži oguljene i sitno sjeckani paradajz i fino rezani luk. Pečeni paradajz i bijeli luk dodajte u lonac, stavite grašak u paprike, soli i kuvati još 10-15 minuta. Nakon Isključite vrućine, potreban vam dati malo brew supa od kupusa. Poslužite uz kiselo vrhnje i crni kruh.

Evo ukusna juha kiseli kupus.

Video: Jednostavno ukusan - juha sa kiselim kupusom sa šampinjonima

Recept 2.

Ova juha ne samo kupus, ali i sa gljivama, gljiva tako da je potrebno unaprijed pripremiti. I za cijelu ključanja pripremiti: 800g kiselog kupusa, 50g bilo sušene pečurke, 100 grama mrkve, luk i paradajz paste, peršun korijen, 20g brašna 50grammov putera i vrhnje, masti, zeleni kopar ili peršun, i soli.

Video: Hrana Men - 155 - Kupus Kiseli kupus

Petlja kroz gljiva i njih potopiti 10 minuta u hladnoj vodi. Nakon tog vremena, operite gljive i potopiti u vodu više puta, ali u 4 sata. Nakon 4 chasa izvadite gljive iz vode i isperite. Vodu u kojoj su natopljene, naprezanje kroz gazu, da bude isključen u više slojeva. Gljive oprati u filtrirane vode je rečeno, i stavi da provri dok se stanje pripravnosti. Zavarene gljive izvadite iz vode (voda ponovo ne pour), izrezati u male komadiće i pržiti na maslacu. Sada kupusa. Temeljno ih isperite, pritisnite i sjeckani, paprikaš u maslacu, miješajući povremeno. U drugoj tavi, tope masti i, neprestano mešajući, sipajte brašno i pržiti ga dok se boja počinje da se menja. Sljedeći je upisan uz nju malo po malo vode, miješati da se izbegne grudice, i sve je mješoviti dok glatka. Pre-oguljene i sjeckani melenko šargarepe i luk, sjeckani korijen peršuna i paradajz staviti u posudu s masti i malo soli i pržiti. Sada uzmi lonac veći, širi se dinstane kiseli kupus i napunite vode u kojoj se kuvala gljive. Ovaj put su se gljive koje su već porumeni i čekati na dalje postupanje. Stavite posudu na vatru i dovesti sadržaja provri. Zatim dodajte da ono što je porumeni na drugom tiganju, ponovo daje kupus juha kuhati, isključite i insistirati nekoliko minuta. Obučen sa pavlakom, posuti koprom ili peršinom i poslužite.

Možda je neko će odlučiti da je juha od kiselog kupusa - recept previše nezgodno, ali ne bilo lijepo kada svi koji pokušavaju svoj kulinarski stvaranje u jedan glas kažu da je više ukusna supa od kupusa na svijetu ne postoji?