Bez mesa juha s gljivama. recepti

Video: juha od gljiva sa lisičarke. Dobar vegetarijanski recepti

Kao što znate, jela bez mesa To Preporučuje se za upotrebu u toku posta, iako je, naravno, i to nije zabranjeno u drugim prilikama. Ali trend je da je u toku postovima, poštovanja koja je sve više i više popularan ovih dana, jela bez mesa su glavna komponenta ishrane više hiljada ljudi.

Video: Meatless heljda juha s gljivama - recept

Na primjer, Posna supa sa šampinjonima, koji opisujemo u nastavku. sami supe su veoma korisni za organizam, jer tečnost topla jela normalizira crijeva i čitavog gastrointestinalnog trakta, pomoći da se osloboditi od zatvor i uklanjanje ostataka iz tijela, kao i zadovoljiti glad, ali to može samo da ne debljaju, ali i izgubiti dodatnih težinu.

Međutim, često se postavlja pitanje: Posna supa s gljivama - bez obzira da li to može biti ukusna, ukusan? Odgovor je nedvosmislen: da! Iako je mnogo samo to ovisi o tome kako ga kuhati, i ono što drugi sastojci su uključeni u to.

Video: Lean juha krumpir s gljivama - recept video

Dakle, možete uzeti bilo gljiva, ali bez mesa juha sa šampinjonima tradicionalno se radi gljive. Šta da rade, oni su svestrani i savršeno odgovaraju za jela od mesa, kao i za posna.

Trebat će vam gljive, patlidžan, crveni paradajz, slatka paprika i dva jedan oštar, tri mrkve, dva čena belog luka, soli, papra i ljekovitog bilja. To se savršeno uklapa i cilantro, ali ako niste ljubitelj začina, onda možemo bez nje.

A sada idemo na glavnu akciju. Bez mesa juha sa šampinjonima pripremljen u uobičajenom 1,5 litara vode - prosečan broj, recimo, 3-4 osobe. Možete eksponencijalno raste.

Da biste pokrenuli shinkuem mrkve i pažljivo iseckati paprike, uklanjanje sjeme iz njega. Patlidžan se usitnjava. Peršun i bijeli luk sitno sjeckani. Gljive sa paradajzom može se rezati nešto veći.

Čim voda provri, potrebno je smanjiti peršun korijena. Oni su najteže, tako pripremiti da bude duži od drugog povrća. Nakon nekoliko minuta, možete širiti paprike, mrkva, gljive, patlidžan i kuvajte petnaest minuta. Stavite češnjak sa paradajz i kuvajte još 10 minuta. Sada samo treba baciti sitno sjeckani bilje i ostavili na našem ploča juhu za 15 minuta. mora "dostići", Tako ukus postaje još bogatiji. I, naravno, dodajte kiselo vrhnje. Može se pojede u post, tako da slobodno šire kremu u našoj hrani. To je sve. Možete dovesti do stola. Sada kada znate kako kuhati juha s gljivama - to je jednostavno dovoljno, i raznih sastojaka će biti od velike pomoći.

To, naravno, nije jedini jela bez mesa. U posebnom naklonost domaćice lean supa sa knedlama. Ovo se može nazvati zaštitni znak ruske kuhinje, uz palačinke.

Video: Pickle recept Lean krastavac s vrganjima

Kuhati vrlo je jednostavan. Glavne komponente - krompir (traje oko 5-7 krompira u zavisnosti od veličine). Osim toga, mrkva, luk i jestivog ulja. Zelje, biber i sol po ukusu.

Sada knedle. Za njihovu pripremu, uzeti brašno - 9 kašika ili 8, ako se gornjim dijelom. Vode - 3 kašike. So, ulje.

Video: Posna supa sa proso i gljive. Irina Kuzmina

Jednom kada voda dođe provri, spustiti krompir. On je uvijek na prvom mjestu. Dok se krompir kuhani, prženi luk, mrkva na maslacu i napraviti knedle. To može biti običan kugle, koji su vrlo jednostavno oblikovani rukom. Nakon 10-12 minuta, može se izostaviti u našim čorbe i pržene knedle. Knedle mogu biti kao jedna velika perla, a onda kada dođe vrijeme da ih bacaju u kipuću vodu, samo otkinuti komad. Sada moramo čekati još 5 ili 10 minuta i služiti juha na stolu. Naravno, ne zaboravite da dodate vrhnje za promjenu. Juha ispada srdačna i ukusna.

Kao alternativa - moguće je pripremiti meso čorbu, npr piletina (ne bold). Međutim, u ovom slučaju, to više neće smatrati povrća, ali zašto ne probati i takve varijacije. To je također vrlo korisno za tijelo i zadovoljavajuće.
Bon appetit!