Ražanj piletina u pećnici

Video: Ražnjići od piletine u pećnici. Jednostavan recept od Ivane!

Ražanj kao verovatno svi. Međutim, to ne mora uvijek imati priliku da ode u zemlju da uživaju u ovom ukusno jelo. Osim toga, ne nužno koristiti janjetinu ili svinjetine, piletine pogodan je i za njega. Cook je ražnjić u Piletina pećnica, a rezultat će sigurno zadovoljiti vas.

Uzmite 1 kg piletine, 150 g jogurta, prstohvat šafrana, žlicu soli, žlicu tlo korijander, kumin kašičicu (kumin), isti kurkuma, 60 grama putera, pola limuna.

Piletina treba smanjiti na kocke, sa strane koja bi trebala biti oko tri centimetra, ili malo više.

Samljeti u minobacačkom, korijander, sol, kurkuma i kim.

Sipajte u činiju jogurta bulk (odijelo i drugi nezaslađenog fermentirani mliječni proizvod, kao što su Ayran), dodati začine da ga i promiješati temeljito. staviti piletina u jogurtu i miješati sve ručno. Ostavite pileće marinirati najmanje jedan sat maksimum - šest sati. Na dugoročnoj odsustvo nije potrebno, jer u suprotnom kisela sredina će donijeti meso u stanje potpuno neukusna vate.

Video: Piletina ražnjići u pećnici.

Onda je potrebno da se melje u minobacačkom sa prstohvat soli šafran, uložiti 60 ml dovoljno tople vode i ostaviti da odstoji deset minuta.

Rastopiti maslac na laganoj vatri. Iscediti sok od pola limuna i miješati s vodom, prožet šafran.

Ako želite kuhati roštilj u pećnici Piletina na recept, i marinirani pileći ražnjići treba panat dovoljno čvrsto, i stavio ih na policu i mjesto u pećnici. Kada s jedne strane zgrabite marinadu, potrebno je da uključite ražnjiće i već prženi dijela podmazane sa mješavinom limuna i šafrana. Svađa ćevapi biti sve dok zlatni. Tako pripremljeni ražnjići u pećnici Piletina će se razlikovati odličan okus i aromu.

Još jedan veliki roštilj u pećnici pretvara u rukavu.

za kuhanje piletina roštilj u rukavu zahtijevaju 1,5 kg piletine, praziluk, korijander, 100 ml crnog vina, so, limun biber.

Meso treba iseći na veće komade i stavite ih u tiganju.

Video: Ražnjići od piletine u pećnici

Dodaj u limun i luk, izrezati na kolutiće, sjeckani cilantro, vino i biber i sol.

Ostavite da se marinirati za 4 sata.

Zatim meso i luk treba panat na ražnjić i stavio ih u rukavu, na vrhu meso treba staviti kriške limuna.

Neophodno je da se uključe u rukav i stavio ga u pećnicu na oko 1 sat, onda morate smanjiti rukav da meso malo porumeni. Ovaj roštilj je tender i sočne.

Također se možete pripremiti roštilj u Piletina pećnica, koristi piletina bedra.

Da marinada na okus. Moguće je, na primjer, da se pripremi za marinadu od mešavine majoneza, senf, mineralna voda, soja sos, češnjak, luk i začine po ukusu.

Luk treba smanjiti na pola prstenje, a onda bi trebalo biti lagano pire ruke, tako da je dao sok, a zatim leži u marinadu, u porcijama piletina komada, promiješati, zatim dodati sve ostale komponente. Marinadu treba da pokrije sve meso. Stavite sve u frižider na marinadu piletinu u sadašnjosti. Može marinirati nekoliko sati.

moraju se koristiti povrće kao što je paprika da dočara atmosferu i ljeta cherry rajčice. Pepper treba smanjiti prilično velike, i ostavite paradajz u cijelu državu.

Uzmite ražnjić ili štapići pogodan za ugradnju na njih sve komponente budućeg roštilja - ponovo prvi biber, zatim piletina, zatim paradajz, piletina, završetak cijele paprike.

S obzirom da je priprema šiš kebab je posuti i kap po kap, ražnjići mogu staviti u tavi - tako da on nije joj dodirne dno.

Video: Kebab u pećnici Piletina Kako marinirati ražnjići Shashlik u duhovtsі čekića Kebab House

Sve je sada moguće staviti budućnost jelo u zagrejanoj rerni dobro unaprijed.

Zatvorite pećnicu i čekati rezultate, ne zaboravljajući ponekad uključuju klima-uređaja (ako je to u pećnici) - da damo kebab željenu boju i hrskava.

Čitav proces kuhanja traje trideset minuta. Što je najvažnije, ako kuhati piletinu ražnjiće u pećnici - ne presuše ga!

Širi završio ražnjiće na pločama, ukrasiti s koprom, cilantro, peršun - i bon appetit!