Priprema kebab u pećnici kod kuće.

Video: kebab kuhar kod kuće (u pećnici)

Pečete meso mogu biti različiti, ali ponekad želite nešto da razmaziti svoje goste i obitelji, kuhati nešto posebno ukusan i originalan. Kebab - Eastern jelo koje ima puno rodbine na istoku - doner kebab, Tandoor kaval, Shawarma, šiš kebab, chevachpichi i drugi.

ime "ćevap" prevedeno na perzijskom jeziku. Jezik kao što su "meso", tradicionalno jelo koje ima svoje korijene još u 14. stoljeću u Turskoj.

Kuhanje kebab u početku se nude na otvorenoj vatri, ali u modernom svijetu otvorena vatra nije tako lako pristupiti domaćica, koji živi u stambenoj zgradi. Međutim, kebab u pećnici - je također vrlo ukusno jelo koje je u isto vrijeme ne kao štetan za zdravlje.

Kuhanje kebab u pećnici može biti od različitih vrsta mesa, može biti svinjetina, govedina, janjetina, zec i pile. Glavna stvar je da odaberete svježe meso s ugodnim mirisom.

Kebab od piletine u pećnici.

Video: Lula ćevape u pećnici kuhati retsept.Kak lula kebab pećnica

Sastav jela:

• Pileća prsa file - 300 g;
• Biber crvena, žuta, zelena;
• Gouda sir - 20gramm;
• Vlašac - 60 grama;
• Kokošja jaja 1 komad;
• Paradajz - 5-6 komada;
• Zelena salata - zrak;
• Suho bijelo vino 100 ml;
• Biljno ulje - 2-3 žlice;
• Sušeni kopar - 1 žličica;
• Sušeni peršun 1 kašičica;
• Vrhnje 10% 100 ml.

Priprema kebab pećnica piletina:

Očistite pileća prsa od kože i ekstrakt kamen u temelj i sve hryaschiki, ako ih ima. Temeljito ispire mesa i dati pražnjenje.

Pepper moja, čist, pažljivo odaberite sve kosti, izrezati na kockice iste strane od oko 0,5 mm. Ljutika očisti i isecite ga na kocke isti, a isti režim Gouda sir. Pour sve zajedno u jednu veliku zdjelu, razbiti jaje, sipajte u mješavinu mirođija, peršun, biber i bijeli luk preparata u obliku sušenog praha.

Sjeckati piletinu u uniformi kockice, koji će biti uključeni u mljevenje mesa, obilaznica to. Ako je punjenje se digne, a onda ga je preskočila drugi put, to će postati meka i sočna kebab.

Punjenje mix i prethodno pribavljeno smjese. Mijesiti temeljito i sipajte 2 kašike biljnog ulja.

Formiranje mješavina u lyuley o bambusa mačevima i širenje na prethodno podmazane pan.

Zagrejte rernu na 180 ° C i staviti u pečenje ga 12-15 minuta.

Video: Priprema je vrlo ukusna i sočna kebab pećnica

Cooking sos kebab.

Većina ljudi kao što je kebab recept u pećnici je vrlo lako nositi se, da se pripreme za njega odgovarajući vinu je također nije teško.

Video: Lula kebab kod kuće

Potrebno je da ispari crveno vino, sipajte krem, pokupiti svoj omiljeni začin za piletinu, kao kurkuma i kuvajte na vrlo laganoj vatri u malo debljine.

Rezultirajući kebab stavi na ploče, mali cherry rajčice Savršen je kao ukras, kao što je zelena salata, kopar i peršin. Konačni nagovještaj će izbrisati iz sos.

Priprema kebab od janjetine u pećnici

Sastav jela:

• Pulp janjetina 500-600 g;
• Luk velika - 3 komada;
• Kurdjuchnyj masti (neki);
• soli;
• Crni biber;
• Sušeni bosiljak.

Video: Kebab na ražnjić u pećnici.

Priprema kebab od janjetine u pećnici:

Pažljivo moje svježe meso janjetina, prolazi kroz mašinu za mlevenje mesa. Lamb - meso prilično teško, tako da je potrebno perepustit je 2 ili 3 puta. Ako vam se sviđa kurdjuchnyj masti onda preskočite, zajedno sa lukom i mješoviti u zemlju govedine. Rezultirajući Mleveno mijesiti zajedno, sol, papar. Vymeshivaya, morate pobijediti punjenje, sa snagom bacanje u posudu dijelova.

Nakon punjenje uhvaćen i umijesi, da ga odvoji na jednake dijelove 45-50 grama. Navlažite i ruku im formiranje kobasice, debljina koja ne bi trebalo da prelazi 3 cm i dužine 20 cm.

? Panat kobasice na ražnjić i širenje na podmazan pleh. Stavite u pećnicu na 15-20 minuta.

ukrasiti jelo Možete korejski šargarepe. Kao ukras, možete skuhati krumpir u jaknama, kore i sezona je sa maslacem.