Gnijezda mljevenog mesa - svečana verzija mesne okruglice

Kotleti od dlake voljen od mnogih. Ali ponekad najviše omiljeno jelo je "dosadno", i žele nešto novo i originalno, ali ne manje ukusna. Odlična alternativa za kotleti može postati gnijezda mljevenog mesa. Ovo jelo ne samo da je izvrstan, ali i izgleda impresivno.

Opcije gnezdyshek pripremanje mljevenog mesa, postoje mnogi, mi ćemo uzeti u obzir samo neke od njih, i kuhari, koristeći svoju maštu i ukus, neće biti u mogućnosti da kreiraju svoje recepte za ovo jelo.

Na primjer, da se pripremi gnijezda mljevenog mesa sa jajima. Za to nam ne trebaju (po vašem ukusu), mljevenog mesa u iznosu od 500 grama. Komad hljeba ili vekne, čašu mlijeka koje koristimo za potapanje kruh, jedan srednji luk i mrkva, pet jaja, soli i začina. Za podmazivanje kalupa treba malo biljnog ulja ili bilo masti.

Video: Bujna i delikatne kolača sa ovsene pahuljice.

Počne pripreme gnijezda mljevenog mesa. Kako se manje će smanjiti luk i mrkva rub na vrlo fino rende. Kruh natopljen u mlijeku, a zatim istisnite višak tekućine. Stavite u posudu govedine, kruha, usitnjenog povrća i slomiti u istom jaje. Sve dobro promiješati, dodati soli i začina. Možete staviti povrće.

Podijeliti nadjev na tri jednaka dijela, i oblikovati od njega "lopte". Zatim, na vrhu radi široke depresija, formirajući gnijezdo. Širimo naše proizvode na pleh, koji ne zaboravi nauljeni. U svakom gnijezdu uredno podijeliti jedan sirovo jaje, lagano soli i šaljemo naše gnijezda trpa u pećnici. Pecite oko četrdeset minuta na temperaturi od 180 stepeni. Ove gnijezda može se peče u mikrovalnoj pećnici.

Video: Kotleti "sočne gnijezda". Kuhanje zajedno

Ljepotu ovog jela je u tome što je moguće, odabirom drugačiji nadjev, kuhanje i više novih opcija. Na primjer, prethodni recept može se zamijeniti sa sirovim jajima kuhani, i izrezati na polovice položio u gnijezdu mljevenog proteina mesa gore. Ili napraviti nadjev usitnjene kuhana jaja i bilja uljem. I možete pripremiti gnijezdo mljevenog mesa sa gljivama.

Za ovo jelo, možete koristiti svježe, soljene ili sušene gljive. Kada koristite sušene gljive koje su im potrebne da se prethodno natopi i čir. kuvano ili kiseli gljive To treba smanjiti na male komade i pržiti sa lukom, ne zaboravljajući da dodate so ili biber. Nadev možete dodati ribani sir i vrhnje. Gnijezda i sami se pripremaju na isti način kao iu prvom receptu, a zatim ih ispuniti sa gotovim nadjev i pecite u pećnici.

A ako želite kuhati egzotične jelo, zatim pokretanje gnijezdo, napravljena sa mljevenim mesom, može ananasa i kivija. Ukrasite jelo može brusnica bobica trešnje ili nakon vađenja iz kostiju.

Gnijezda sa mesom može biti kuhani pasta. Da biste to učinili, kupiti u radnji tjestenine, koji su već formiran kao gnezdyshek. Pet komada "gnijezda" moramo dvesta grama gotovog, začinjen po ukusu mljevenim mesom. Pripremiti sos moramo uzeti dve kašike paradajz sos, kašičicu majoneza i vrhnje, sto pedeset mililitara kreme, pedeset grama sira i isto toliko ponovo za prskanje i začina.

Video: Kotleti Swallow gnijezdo

Pomešajte sve sastojke za umak u posudu, posoliti i ukusa. Pa dodati u sos, suhe ili svježe, sitno sjeckani bosiljak.

Onda uzeti tjestenine gnijezda, stavite ih u šerpi ili duboki tiganj. Punjena rupe gnijezda meso, posuti sir na vrhu i prelijte kuhani umak. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte na laganoj vatri oko dvadesetak minuta od početka ključanja. Također, ove priključke mogu se peći u pećnici ili kuvarica u mikrovalnoj pećnici.

Ako ne možete kupiti gotove gnijezdo tjestenine, možete ih sami koriste špageti ili duge tjestenine. U ovom slučaju, tjestenina prvo mora kuhati, a zatim koristite viljušku twist, formirajući ispravne veličine utičnice. Gnijezda spremna da nadjev, pospite ih sa sirom, sipajte sos i kuvajte desetak minuta u pećnici ili na štednjaku. Služe ovi gnijezda su najbolji sa povrća salata.