Kako kuhati losos?

riječ "crven" u davna vremena bio sinonim za riječi poput "lijep" i "vrijedan". Takve riječi se nazivaju jesetra riba koja živi u Kaspijskom moru - jesetra, beluga, stelatnih jesetra, jesetra. Meso ove ribe u roze žute i crvene ribe po imenu za visoku ukus. Vjerojatno, u trenutku kada je pitanje kako kuhati losos nije nastao - to je bilo uobičajeno.

Sada je crveni pozvati neke vrste ribe poslastica. ovo losos, imaju crvene ili crvenkasto-roza meso, npr Atlantic losos, Chum losos, sockeye. Losos riba bijelog mesa, bijele ribe zove - beli lososa i bjelica. Jela od crvenog riba dobiti delikatan okus i vrlo aromatičan. Samo prekrasna! Danas, kao riba na stolu nije često, tako da nije sve domaćice znaju kako kuhati losos, jelo ispalo stvarno ukusno.

Mnogo recepata, postoje i vrlo jednostavan za početnike domaćice. Na primjer, crvena riba sa sirom umak. Prije nego što kuhati crvena riba, za pripremu takvih sastojci: 600 grama lososa, 300 g kreme, istu količinu sira, 200 g majoneza, 50 g maslaca, bilje, začini za jela od ribe, lovorov list.

Video: Red Salmon Riba Recepti Ribe Red Salmon Riba Recepti

Dakle, kako kuhati losos sa sosom. Riblji fileti se oprati i osušiti, a zatim iseći na komade u porcijama i valjane u prezle ili brašna. Onda zagrijati pan pržiti i ribe za dva do tri minuta sa svake strane. Sada pripremiti za punjenje sir. Trljati sira i pola mix sa pavlakom i majonezom. Mi kaput tepsiju sa uljem, staviti u ribe i sipajte ga na nju sir smjesa. Zagrejte rernu na dvije stotine pedeset stepeni i pecite dvadeset minuta. Nekoliko minuta prije kuhanja, mix drugi dio sira sa začinskim biljem i prostire se na ribe. Ispostavlja se da je divan i vrlo zadovoljavajući jelo koje se mogu prijaviti čak i praznične trpeze.

Ali, sve će biti ukusnija crvena riba u foliji. Tu je i niz opcija, tako da možete sigurno eksperimentirati. Na primjer, moguće je pečena riba sa povrćem. U zdjelu stavite filete, sol, papar, dodati začine po ukusu, prelijte sok od limete ili soka od limuna, promiješati i staviti u hladnjak na oko sat vremena. I dok se riba marinirana, da nas povrća. Šargarepa i krompir izrezati na tanke kriške, luk - pola prstenje, ali možete Mince. Fino usitniti zelenila. U tepsiju nokautirati foliju i stavite narezane krumpir prstena, to može biti malo bibera. Zatim stavite ribe kriške šargarepe, luk i zelje sve pada u san. Mi završiti folija čvrsto i stavio obrazac u pećnici oko četrdeset minuta. Temperatura ne smije biti manja od sto osamdeset stupnjeva.

Video: Kako pržiti lososa master class sa kuvara / Ilya Lazerson

U posljednje vrijeme postalo je moderno kuhati obroke za par. Zašto ova jela su postala popularna? Jer ovom metodom kuhanja gotovo sve hranjive tvari su očuvane. A par može pripremiti sve proizvode, uključujući ribe. Međutim, crveni riba u dvokrevetnoj kotao To nije izaći sa rumenim koru u pećnici, ali ovo jelo će biti mnogo korisnije i manje ukusna. Dakle, uzeti dvije stotine grama bilo crvene ribe (možete uzeti pastrva, losos ili losos), bilja, sok od limuna i maslinovo ulje. Sol i papar potrebno malo, samo prstohvat. Moje zelje, obsushivayut i rez. Riba treba biti podijeljena na kriške, posoliti, pospite biber i ostavite stajati. Stavi u parobrod greens povrh svega - ribe. Priprema ribe brzo - u samo 10-15 minuta. Ako je riba čuva u dvokrevetnoj kotao za duže se osuši.

Sos se priprema na sljedeći način: mješavina maslinovog ulja sa sokom od limuna i sve. Pripremite riba širenje na tanjir, pospite bilja, i prelijte na vrhu sa limunom sos. Bon appetit!