Pink losos slani recepti

Video: Pink losos pod Salmon recept

Mnogi od nas su jako vole ribu, neko ko voli prženu ribu, i malo soli i bakalara. U ovom članku ćemo govoriti o morske ribe naime pink losos. pink losos slano, kuhanje recepti koji su obilato prisutni u Internet i kuharice, vole mnogi, ali ne i svi znaju kako da to pravo kiseljenje. Kako Pickle roza losos, svi bi trebali znati koji voli da jede delikates ribu. Crvena riba kao i sve, ali to je cijena slanih lososa "ugrizi"Stoga bi bilo prikladno da nauče kako da ga kuhati. Osim toga, ništa komplicirano o tome. Ćete potrošiti manje vremena i istovremeno uštedjeti dosta veliki iznos novca.

Video: Pink losos pod Salmon recept

Uvijek možete dostojan da ukrasite svoj odmor sto tako divan jelo kao losos slane recepte kući gdje soljenje, vi ćete naučiti iz ovog članka. Tabela sa crvenim riba odmah stekne bogat izgled, ali u isto vrijeme, ne morate potrošiti mnogo novca, ako ste naučili kako Pickle ovom divnom ribe. Osim toga, to učiniti, ne morate biti kuhar. Pickle riba može čak i osoba koja je znala ništa o kuvanju. Pa, nećemo pričati mnogo, i idite direktno na stvar: slani losos, domaći slani recepti.

Za početak, naravno, mora se kupiti u trgovini zamrznut pink losos. Odabrati ribu koja ima ugodan izgled. Imajte na umu, da je to to nije bio debeo led kori, losos - riba nije jeftin, i nema smisla da plati za vodu po cijeni od ribe. U trgovinama postoji veliki raspon ovog izuzetnog riba može se kupiti kao Gutted i cijeli trup. U našem slučaju, naravno, bolje kupiti gotove smrznutim filetima. Ali, ako želite da sačuvate kupiti u cjelini, unskinned riba, osim toga, biti u mogućnosti da igraju lutriju da kavijar.

Video: Pink losos slana recept. Izuzetno ukusna! Pod lososa.

Dakle, vi ste kupili smrznute cijeli losos lešina. Kada se riba malo odmrznuti, neophodno je da se počne se da će napraviti. Izrežite trbuh i izvadite unutrašnjost, ako imate sreće, možete pronaći malo kavijara. Pošto govorimo o tome kako pripremiti jelo, slani losos, soljeni kavijar recepti razmotri do kraja. Jednom kad izgorjela unutrašnjost, odrezati peraja, rep i glavu. Zatim smanjiti prtljažniku ribe duž grebena, a zatim ga izbrisati. I sada moram učiniti vrlo težak posao. Naoružati pincete i uklonite preostale kosti od mesa. Ako se ptica još nije u potpunosti odmrznuti, kosti su uklonjeni vrlo lako. Jednom kada se nosi sa svim zadacima ispred vas treba da se zasniva na dva komada crvene ribe. Ako cijeli ovaj proces ne inspiriše, onda kupiti završio fileti lososa.

Kao što ste vjerojatno pogodili, to je vrijeme za pripremu marinadu. Za to je potrebno da se miješaju kašiku šećera, tri kašike soli, malo piment i začine po ukusu. Rezultirajući smjesa temeljito utrljati losos fileti. Mnogi domaćice zbuni ovom trenutku, jer se plaše nedovoljnih soljenje ili pretjerate ribe. Vjerujte mi, ništa ovako će se dogoditi, kao riba, uključujući i losos, ima sposobnost da apsorbuje onoliko soli koliko joj treba.

Video: Pink losos slanim u salamuri recept

Sada je potrebno da će završiti svaku ribu u papirnatim ručnikom. Ručnik je neophodno kako bi se upiti višak vode iz fileti lososa, kao višak vlage će spriječiti svoju ribu ravnomjerno prosolitsya. Jednom kada umotati leš u ručnici, stavite ih na tanjir i držati u frižideru. Neki tvrde da je na vrhu fileta staviti nešto vrlo teško. Ovo je pogrešno i ne treba mi ovo, i sve tako dobro natopljena marinadom. Pink losos vrlo brzo prosalivaetsya i frižideru treba da ustanu samo 7-10 sati. Nakon toga je potrebno da se fileti, isperite višak soli i malo suha. U ovom procesu kuhanja je završen i spreman slani losos. Možete smanjiti ga i napraviti sendviče.

A sad pričajmo o slani losos srna, ako se desi da ga nađem. Kao što znate, kavijar riba je u tankom filmu, što je neophodno da se pažljivo slomiti i dobiti sve jaja. Sada pažljivo i nježno isperite jaja i stavite ga na tanjur. Pospite soli i malo šećera ako želite. Opet, nema straha preskakanju kavijar kao riba meso neće uzeti prekomjernu količinu soli. Pomešajte jaja sa solju i lagano pospite prirodni sok od limuna. Sve stavite ga u frižider preko noći, a ujutro za doručak sendvič sa crvenim kavijarom.