Losos kraljevski - izuzetne recept za prave gurmane

Prva losos kraljevski sam ikada uživao u jednom od najpopularnijih restorana Nižnji Novgorod. Na meniju su bili navedeni sastojci jela: losos, crveni kavijar, limun, maslina. Okus me impresionirao toliko da jedva došao kući, požurio sam u kompjuter da potraži losos recept kraljevski. Priznajem, rezultat me je iznenadilo, jer je pronađen jela sa istim imenom puno. Međutim, to je razumljivo. fraza "kraljevski" Zvuči primamljivo. Dati kao da odrezak - i dalje žele da probaju. Više zaintrigiran činjenicom da se ime "losos kraljevski" da ne samo glavna jela, ali i salate, hladno grickalice. Ja isprobati nekoliko recepata zamjenom nekim sastojcima.

Losos po - kraljevski sa škampima i sirom

Recept je predloženo da se za pripremu jela dva fileti lososa težine oko 1,5 kg, 300 g škampa, 250 g mekog krem ​​sira "Kalifornija" ili slično, praziluk, 2 limete, potočarke, ekstragon, maslinovo ulje, prizemlje biber, morska sol.

Video: Losos na kraljevski

Kralj škampi zamijenjen u koktel, vapno na obični limun (usput, riba se služi i to). O ulozi meki sir savršeno rastopljenim izborila "Hochland" u nosače (samo 250 g). Luk-praziluk takođe, mogu se jednostavno zamijeniti običnu sijalicu, kušati jela iz nje ne kvari. Umjesto toga ekstragona koristi majčina dušica. Poznato je da on ima ukus ribe nijansi bolje.

Kuhanje obroka mi je sat i pol, ako ne i uzeti u obzir vrijeme za odmrzavanje.

Da biste pokrenuli pranje škampe i kuhajte oko od 2 - 3 minute, očistiti od ljuske, ako je potrebno.

File operite i dati ga da se osuši. Višak vlage u našem slučaju ništa.

Potočarke - salata i fino usitniti majčina dušica, luk shinkuem. Sir se stavlja u mikrovalnu pećnicu za 30 - 40 sekundi, kako bi ga mekše. Dodaj u to zelje, luk, škampi. Papar, sol i lagano promiješati skuta. širi smo jedan file na pečenje, polupečenja položene papir uredno pokriti svaki file polovice i kontraktibilan konca.

Pecite početi na 180 stupnjeva, dvadeset minuta kasnije smo smanjiti vatru i donese jelo dok učinjeno. To traje oko pola sata. Nakon naše dobre ribe pocrvene, isključite pećnicu, malo nju malo otvorena i dati jelo da odstoji petnaest minuta. Prije posluživanja, budite sigurni da uklonite pričvršćivanje užeta i ukrasiti kriškama lososa, limuna i bilja.

Losos kraljevski. salata recept

Komponente ovog salata od - donekle slično kao i prethodne jelo, jasno je zašto su dobili isto ime. Međutim, to nije u zvučnim imenom, i istančanog ukusa. Pokušajte sami, mislim, će se složiti da je ova salata je sasvim dostojan kraljevskog stola.

Proizvoda moramo plod avokada, pakovanje losos sa soli, kuhano škampi pročišćen 500 g, kašiku kavijar i majoneza za punjenja goriva.
Avokado i losos rez u male kockice, pomiješati sa škampima i kavijarom, majoneza. So da dodate nije potrebno, to je sasvim dovoljno, i malo bibera i sok od limuna neće škoditi.

losos kraljevski

U potrazi za recept "losos kraljevski" Naišla sam na opis hrane i odlučio kuhati, dobro u frižideru je samo riba. Istina je da nije lososa i losos, ali sa sastojcima kao što su gljive i masline, čak Pollock dobiti vrlo ukusan.

Da pripremi potrebne naše kraljevske jelo losos odrezak (Salmon), po 1 komad po obroku. Paradajz sa solidnim kože, srednje veličine komada par će biti dovoljno. Masline ili maslina, koštice, to je moguće sa punjenjem od limuna, kapar. Gljive - pakovanju od 250 grama. Također je potrebno luk (koju da izabere, luk ili praziluk, stvar ukusa), sir (komad 200 g) i majoneza.

Video: Salmon Software - Francuski u duhovke.Losos. Jednostavna i ukusna! Losos na francuskom.

kape gljiva izrezati na male kriške, shinkuem luk i pržiti sve zajedno u tavi za pet minuta - sedam.

Cooking odreske: peru, suše papar, sol. Stavili smo na papir za pečenje, prethodno podmazana. Na vrhu odrezaka širili gljive i luk. Trljati sir, miješati sa majonezom, stavi na vrhu gljiva. Izrežite paradajz i masline prstena, stavite gornji sloj na odrezak i slanje sve to sjaj u pećnici sat i pol. Poslužite uz zelenu salatu i kriškama limuna.

Ako želite dijeliti to je bio više srdačna, možete sigurno napraviti prvi sloj krompira, okus ribe koja nije bolelo.

Nadamo se da će rezultati mojih kulinarskih eksperimenata će pasti na svoj ukus. Bon appetit!