Jela od lososa u ishrani

Video: Salmon Dish Salmon Kuhanje losos Jedinstveni receptima

Losos, u drugim Atlantic losos, živi u moru, ali okot pliva u slatkovodnim rijekama. Tokom mrijesta, postaje crveno meso, a nakon mrijesta ponovo blijedo i gotovo gubi hranjivu vrijednost. I tako, da se jela od lososa tijekom cijele godine smo uređen našem stolu, njeno ponašanje pažljivo praćenje i 2-3 tjedna prije mrijesta početi snimanje. Losos ima relativno mali kalorijski sadržaj, ali to uključuje i vrlo rijetke grupe vitamina koji su neophodni za ljudski organizam. Na primjer, 100 grama ribe sadrže više od polovine dnevnih potreba vitamina B12. To je bogata masnim kiselinama omega-3, tako da redovna konzumacija lososa smanjuje nivo holesterola u krvi, poboljšava funkcije mozga, jača zidove arterija i živaca gaće. Posebno korisno je ova riba je za tinejdžere, što je gotovo uvijek nije dovoljno minerala i vitamina.

Video: Salmon Dish Salmon Losos u foliji

Jela od lososa su posebno korisni za razne bolesti srca, uključujući i koronarne bolesti srca, kao i neurodegenerativnih Alzheimerove bolesti. Losos je vrlo korisno za žene, jer sadrži vitamin B6, koji poboljšava stanje tokom trudnoće, menopauze i PMS. Zahvaljujući selena kod muškaraca smanjuje rizik od neplodnosti. i glavna jela Losos spriječiti pojavu tumora, smanjiti tromboza, poboljšava cirkulaciju krvi i korisno za imuni sistem. Kao što možete vidjeti iz svih gore navedenih, jela od lososa nisu samo ukusni ali i vrlo korisno za ljude. Redovno konzumiranje ovog delikates riba neće pomoći riješi samo od postojećih bolesti, ali i spriječiti pojavu novih bolesti!

Prodaja je zamrznut losos fileti u split, slane i dimljene. Koji tip je prava stvar za vas ovisi o vašim željama. Kupiti bolje u Specialty Store, koji ima certifikat. Treba napomenuti da su losos, kao i bilo koja druga riba - to je kvarljiv proizvod, tako da kada specifičnog mirisa morate odmah ukloniti losos iz vaše kuhinje. Svježi losos je najbolje kuhati na roštilju ili pecite - jela od lososa i pastrve, kuhana prženjem, izgubiti sve korisne svojstva. Stoga, moramo nastojati da sve ove hranjive tvari ne isparljivih. Kada odmrzavanja i naknadne termičke obrade elemenata u tragovima su također uništeni, tako da se sačuva svježinu svojih prosalivayut lososa ili dimljeni. I pravi sudije izabrane slanim i dimljeni losos. Dimljena pečenica obrađuju puše manje vremena nego pušio, i na temperaturi ne više od 30 ° C. Tretira ovaj način riba je svježe i sočne, zadržavajući koliko je to moguće i prirodan okus.

Video: Roll sa lososom, praziluk i paradajz. Videoretsept

Dimljeni i slani file ne zahtijeva dodatnu obradu i da je spreman za konzumaciju. Dovoljno je da je točno u malim trake, organizirati na pladnju i ukrasiti sa kriškom limuna i grančica zelenila. Gourmet file poslužiti kao odličan predjelo, posebno za alkoholna pića. Ali, ova riba je savršen za male doze alkoholnih pića. Ali "nova" kuhari pripremaju razna jela od lososa iz tapas i salate za omlet i sos za špagete. U principu, kada se radi sa lososom, nema apsolutno ništa komplikovano. Dodajte losos u prehrambene navike, i nalet energije, vitalnosti i zdravlja pod uslovom da vam! Ako govorimo o konkretnim Recepti za jela od lososa, tu ne može biti veliki iznos. Kao što je ranije rečeno, najveća potražnja dimljeni losos. Ako niste koristili ikada lososa za kuhanje raznih jela, budite sigurni da se to uradi.