Kako ispeći kruh u pećnici

Domaći svježi mirisni kruh! Nebeski užitak, koji je, nažalost, nije uvijek moguće postići zbog nedostatka vremena i nemogućnosti da kuhati recepte bake. Ali ne brini, postavlja se pitanje, Kako ispeći kruh u pećnici, to može biti vrlo jednostavan odgovor. Važno je samo da prati neke korake, na svakom od kojih ćemo pisati detaljno u ovom članku.

Video: Domaći bundeva kruh u pećnici. Kako ispeći kruh kod kuće.

U prvoj fazi, potrebno je da odaberete pravo brašno. Obično, peći kruh u pećnici, uzmi pšenice ili raži brašno. Ako želite da iznenadite svoju porodicu beli, porozan, visoka žitarica kupiti pšenično bijelo brašno. U skladu s tim, želeći da ispeći raženi kruh, kupi raženog brašna. Ne znajući šta da daju prednost brašno, pratite ove savjete kupiti pšenično brašno, kao prvi puta peći izrađene od raženog brašna biti složeno. Raženog brašna umijesi s mukom, što zahtijeva veliki fizički napor.

U narednoj fazi, brašno mora biti nužno prikazan. Ne kao skupo kupiti sito, koji će vas koštati samo 50-100 rubalja. Zahvaljujući skrining, brašno zasićen kisikom, što je rezultiralo u poroznom teksturu kruha.

Video: Kako ispeći domaći kruh u pećnici, video recept

Svako pečenje kruha recept u pećnici se neće pojaviti komplikovano, samo je potrebno da biste dodali sve od sastojaka, uključujući i jaja, kvasac, biljno ulje, začini, bilje i trava. A u budućnosti, pitanja prijatelja, kako peći kruh u pećnici i što trebate učiniti, lako ćete odgovoriti.

Kada se miješa sve sastojke, počinju da se mesi testo temeljito. Sam proces bi trebao trajati oko 15 minuta. Naravno, pacijent možda neće biti dovoljno, ali tijesto treba da bude savitljiv, u skladu i otporniji. Možete pauzirati neko vrijeme, a zatim nastavite.

Video: Beli hleb u bijelo duhovke.Retsept hleba.Vypechka hleba.Kak ispeći kruh.

Dobro mijesiti tijesto, možete imati odmor, ali prije toga morate biti sigurni da pokrije tijesto ubrusom i ostaviti na toplom mjestu oko dva sata, tako da je do 2-3 puta. Ovom trenutku je važno da ne propustite ako koristite dizanog tijesta koja je potrebna za bilo koji pečenje stalak za nekoliko sati. Običan zdjela, izolirano toplo mjesto u neposrednoj blizini baterije i peškir - sve što je potrebno za podizanje tijesta.

Nakon dva sata, možete nastaviti do formiranja proizvoda. Koristite gotove obliku ili slijepi konjski rep, ovdje je vaša mašta je bezgranična. Kreirajte željeni remek-djelo, slobodno možete staviti tijesto na pleh prekriven papirom za kuhanje ili brašna. Ali ne stavljajte ga u pećnici na jednom. Tijesto treba da odstoji neko vrijeme, pola sata će biti dovoljno. U ovom trenutku, zagrijati pećnicu na željenu temperaturu, oko 250-300S bi bilo dovoljno.

Video: Kako ispeći kruh u pećnici / Yak SPECT hlіb u duhovtsі

Pečenje kruha, poželjno je da se stavi u sredini pećnice, to će biti najbolji izbor za pečenje.

Tokom pečenja neće dodati suvišno pare u peći. To se može postići sipanjem čašu vode na prazan dno posude i odmah zatvori vrata. Sve ovo vrijeme, za 20 minuta, vrata pećnice neće otvoriti, moguće je samo na kraju samo odbiti toplotu na srednji nivo.

Ne treba slijepo vjeruju u propisanom vremenu u receptu, jer nije teško peći kruh u pećnici, ali je važno da gleda kako pečenje počinje tamnjenje. U prosjeku, svaki kruh peče oko sat vremena, ali je također važno uzeti u obzir strukturu i gustoću test i karakteristike mesinga peći.

Kada je hleb je spremna i samo izvadi iz pećnice, operi ga sa mlijekom ili slomljen sirovo jaje da će dati poseban ružičasta nijansa. 20 minuta kruh put štandu, po mogućnosti prekriven mokrim peškirom da pri rezanju kruha nije raspao. Ako vaši gosti saznati o tome kako ispeći kruh u pećnici, tako da je ispalo tako mirisna i ukusna, od vas će biti u mogućnosti da dijele ovu divnu dokazanu formulu. Bon appetit!