Piletina u kremastom umaku

Video: Piletina sa krem ​​sosom

Dobar kuhar može pripremiti desetine jela od piletine. I danas, mi ćemo govoriti o tome kako kuhati piletinu u raznim umacima. Naime, piletina u umaku od vrhnja i meda sos.

Video: Piletina sa krem ​​sosom

Kao i kod bilo koje jelo, naše počinje u trgovinama. Prvo morate kupiti piletinu. Ne biraju prevelika ili premala, prosječna piletina oko 1,5 kg težine je dobro za nas. Osim ptica, potrebno je da kupite šargarepe, belog luka i paprike kao dobro. I naravno, ne zaboravite kremu! Ih, treba nam oko 400 ml. Nakon učinio sve shopping, dođeš kući, možete početi kreirati. Ne zaboravite, svako jelo je samo po sebi jedinstven.

Dakle, ono što smo i dalje imaju na kraju. Kako bi se naša piletina u umaku od vrhnja ispalo kako treba, moramo oprati i prosmolit piletinu za početak. Nadalje, treba smanjiti na komade, koji će biti poslužen na stolu. Sada uzmi šargarepe i utrljati ga na grubo rende, tako da smo imali prekrasan, glatka i duge štapiće. Šargarepe su idealni za kuhanje perad, jer sadrži mnogo željeza i vitamina, sa kojima vrlo malo piletine. Ako je sve dobro kuhana, šargarepa formira neku vrstu kore na umaku piletinu i vrhnje će postati vrlo, vrlo lijepa. Mjesto piletina u dubokoj posudu i posuti na vrhu šargarepe. Međutim, ne preteruj, šargarepu bi trebalo nadopuniti samo piletinu, a ne prekidaju ukus.

Na kraju, moramo da kremu. Popunite krema u malu posudu, može u čašu, dodajte sol i cimet (po ukusu). Promiješati temeljito i prelijte rezultat smeša za piletina sa šargarepe. Uzmite bijeli luk, prodaje ga na pile, što bi dodati začin na njega. Pokrijte posudu poklopcem, i stavite u pećnicu. Temperatura u peći ne smije biti veća od 170C, potrebno je da pecite 30-50 minuta, u zavisnosti od toga koliki ste izrezati piletinu. U nekim slučajevima se preporučuje da se kuhati piletinu na 190 ° C, što je, naravno, smanjiti vrijeme kuhanja, ali je vjerojatno da to nije dovoljno propechetsya unutra i zapalili van. Da biste to izbegli, stalno provjeravanje stanje naših jela, kuhanje četkom, podmazati površinu piletina sos. piletina u krem sos Dobili smo vrlo nadmetanje i ukusna, ako ne pretjerate u rernu, pa budite izuzetno oprezni. Teško da neko poput mrvice piletine natopljena u sosu.

piletina u kremasti sos recept koja je gore opisana, pogodan je i za konvencionalne porodičnu večeru, kao i za praznične trpeze. Gotov peradi treba služio vruće u veliku posudu.

Video: Braised Piletina u kremastom umaku.

Osim krema, piletina može biti kuhani na isti način i u medu sos, proces je vrlo sličan ovome, sa jedinom razlikom što je malo drugih sastojaka za umak. Mi ćemo trebati 200 grama meda, soja sos, paprika, papar, sol i majoneze. Mix sve zajedno u malom zdjelu i ostavite stajati oko 5 minuta Zatim pažljivo sipajte mješavinu piletine. Ukus ptica u velikoj mjeri zavisi od toga koliko dobro kuhani umak-marinadu. Ako se uradi ispravno, piletina u medu sos veoma sočan.

Završni dodir. Da bi piletina u umaku od vrhnja okrenuo ružičasta, sa hrskavom korom od 15 minuta dok ne omekša, skinite poklopac sa posude u kojoj je spreman i podići temperaturu pećnice na 20 C. Ako je piletina je vrlo mlad, to je porumeni minuta 8- 10. Čim dođe vrijeme za uklanjanje, zapamtite, imate samo piletinu vruće, tako da unaprijed pripremiti veliki jelo, mjesto piletina na nju i prelijte umak. Sve je spremno da se služi.

Video: Turska (piletina) u kremastom umaku. Turska recept.

Uvijek je mislio da je pile - meso dijeta, ali s obzirom na to da je u toku pripreme koristili smo ne samo piletinu i umak, ne bi trebalo da se mnogo, ako ste na dijeti, ili nekoliko dodatnih kilograma koje ste naveli!

Na većini foruma kulinarskim receptima opisao banalno piletinu natopljena sos. Ovaj recept za kuhanje piletina u pećnici.