Kuhanje piletina u pećnici

Uprkos činjenici da su sve domaćice barem jednom u životu pokušali svladati kuhanje piletina u pećnici, oni često ostaju nezadovoljni rezultatom.

Ovdje na prvom mjestu je pitanje odabira recept pečenje piletine. A mi ćemo vam definitivno pokazati kako pripremiti ove ukusne tradicionalno jelo koje će se žaliti na sve. Glavni tajni kuhanja leži u odabiru pravo lešine ptica koje bi trebalo imati dovoljno masti (obično su žute boje), ako se, naprotiv, uzmi mali ljudi - to će biti previše prosušen. Kada kupujete piletinu, ne zaboravite da je samo kupiti set začina.

Dakle, pripremu piletine u pećnici

Video: Kako kuhati piletinu u pećnici s korom

Ovaj recept je upućeno onima koji su u kreativnom pretraživanje i nastoji postići izvrsnost u kuhanju piletina u pećnici, međutim, nema dovoljno znanja. Pripremiti jelo vam je potrebno - piletina, začina set, staklena boca i soli. Sol pomiješana sa začinima i ove mešavine rešetkom trupa piletina (pročišćeni iz utroba). Nadalje, bocu piva se sipa do sredine (ili vode), zatim "don" to piletine.

Da biste dobili duboko pržena piletina, temperatura pećnica u utvrđivanju trupa treba da bude reda 180-200 stepeni., Nakon 40 minuta, smanjiti temperaturu stepeni stotinu i trideset priprema u umjerenim topline. Kuhanje put sat i pol. To masti nije tekla u cijeloj pećnici dok kuvate, boca treba staviti na paleti. Nabavite lijep oštar je moguće ako masti teče s vremena na vrijeme u vodu za piletinu trupa.

Kuhanje piletina u pećnici za pivo parova, čine ga sočno i mekano. Glavni problem je u tome što cijeli trup treba da se ravnomjerno pečena kroz, tako da ako ne vodi evidenciju o, možete narezati malo vrhu i na dnu, naprotiv ostaje vlažna. Da biste to izbegli, potrebno je da na dnu pećnice stavite posudu s vodom. Voda će dati parove i na taj način "omekšati" temperatura u pećnici.

priprema piletina na žaru u pećnici

Uzmite plastičnu vrećicu, tako da je ovo, tako da čitava naša piletina popeo. Paket mora biti jaka i hermetički. Možete kupiti poseban rukav ili gotove vreće za pečenje u trgovini. da se pripremi piletina na žaru u pećnici morate pripremiti marinadu. U posudi mix: jogurt, sjeckani luk (sirovi), drobljeni češnjak, nekoliko kašika maslinovog ulja, sok od pola limuna, biber, nekoliko kašika začinjava za piletinu i soli. Miješati sve, sipajte ovu smešu u paketu za pečenje. Zatim, tu je legao pažljivo oprati i utrobe piletina. Ako je piletina male dlake na perje - Opal ih iznad vatre uklanjanjem poklopca od vrućine. Čvrsto vezan torba sa piletinom, dobar početak da ga izvana i iznutra protresite da marinadu natopljene piletinu. Onda smo ostaviti naše piletinu da odstoji sat ili dva, tako da ona treba marinirane. Kada to vrijeme prođe, potrebno je da izvadite piletinu i stavite u pećnicu peći do oštre, okrećući povremeno i njime prelijete sa marinadom teče.

Kuhanje piletina u mikrovalnoj

Video: Kako kuhati piletinu u pećnici. Recept od Ivane!

Ne mogu da verujem kada kažeš da je piletina na žaru u mikrovalnoj To neće raditi. Stav da je priprema piletine u pećnici - jedina opcija je pogrešna. Ljudi koji smatraju da ne znaju da postoji vrlo jednostavan i elegantan način da se pripremi Piletina u mikrovalnoj pećnici. Za to nam je potrebno da se bez utrobe i oprala lešine ptica težine 1-1,2 kg, utrljati iznutra i izvana sa mješavinom začina i soli. Začini mora uzeti posebno za pileće meso.

Moguće napraviti marinadu, samo dodajući sok od začina ½- limuna, nekoliko kašika maslinovog ulja i nekoliko lomljenog čena belog luka. I onda bris sloj majoneza i začina (da se ne bi opekli kožu).

Prije polaganja piletina u mikrovalnoj vrhove krila i noge su vrlo čvrsto, tako da nisu leteo, wrap komada folije.

Marinirana piletina, položen na roštilju, pod kojim smo stavili plosnatu posudu za odvod masti. Budite sigurni da biste piletinu. Ako je vaš mikrovalna pećnica opremljen funkcijom roštilj, okrenite je ptica u sebi.

Zatim kliknite na program koji želite i očekujete. Vrijeme kuhanja ovisi ne samo na težinu ptica, ali i model mikrovalne.