Ispune za peciva

Video: Rolls

Japan je oduvijek bila zemlja-priča za nas, zemlja-san. Ovo je za većinu ostaje sada. Ali komad ove priče je postao dostupan za nas u post. Govorimo o japanska kuhinja na prvi pogled vrlo jednostavno, ali u stvari jednostavno čarobno. Stručnjaci smatraju da je to najzdravije hrane u svijetu. To je zbog činjenice da je japanska ljubav ribe i morskih plodova (bez obzira na način pripreme) i riža je uvijek prisutan na svom stolu. Osim činjenice da su ove komponente su savršeno međusobno kombinirati, morski plodovi bogati jodom, i koriste se u mnogim jelima (plombe za peciva, suši). A figura, odnosno vitamina B koje su u njemu, da zaštitimo naše kose, noktiju, kožu od utjecaja okoline, pretvaraju hranjive tvari u energiju. Usput, riža se koristi u mnogim kuhinjama i drugim zemljama: za pilav, kao punjenje za sarme, dolme ...

Ali samo u Zemlji izlazećeg sunca riža, kao što je navedeno Japanski poslovica, uvek tako (Mesec noći i kuvanog pirinča su uvek tako). Uz šta se nije pripremio ovo korisno biljka japanski: grah, grašak, povrće, kestena, raznih začina i bilja. I, naravno, posebna pažnja posvećena je kombinacija riže i ribe. To je u ovoj kombinaciji je izgrađen od strane svih nas kuhanja omiljeni sushi role, već punjenje za peciva. Najpopularniji u pripremu peciva koristi slani losos, tuna i nježan akni.

Govoreći o ovom drugom, da ne spominjem činjenicu da Polinezasićenih masnih kiselina i proteina koji se nalaze u mesu jegulje u velikim količinama, predstavljaju ozbiljnu prepreku ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti i bolesti nervnog sistema. Losos u kombinaciji s rižom se često koristi kao punjenje za Tartlets ribom.

Video: Punjenje za kućne sushi

Ali, vraća u omiljena jela japanske kuhinje, ne treba zaboraviti wasabi. Ovaj začin je napravljen od istog naziva korijenima, ima svijetle neobičan okus i miris. Njegov glavni vrijednost - u svom dezinfekcijska svojstva. I kao u punjenjima za rolama japanski često stavljaju sirove morske plodove, to je ovaj objekat igra vodeću ulogu. Vrlo često, za pripremu sušija i peciva japanski kuhari koriste sirevi, koji daju delikatan okus, savršeno u kombinaciji s rižom i ribom. Ali i dodao da je wasabi i soja sos, dobijete jelo sa jedinstvenim ukusom i neverovatno aromu.

Osim navedenog, na saopštavanje svježinu bilješke omiljeni ukus japanski koristi kao punjenje za peciva ili svježe avokada krastavac. sa krastavac sve je jasno, ali avokada posebno je zanimljiv. Kakav plod je? Wonderful tropsko voće, poznat kao zamjena za meso. Mononezasićenih masnih kiselina, koje se nalaze u izobilju u avokado, podržavaju svoj kardiovaskularni sistem, jer oni imaju sposobnost da se smanji "loš" Holesterol je glavni izvor svih nevolja za jezgara. Pola avokado jeo na dnevnoj bazi, može da radi čudo u mjesec dana - holesterol značajno smanjena.

Video: Roll sa lososom i japanski omlet (sushi)

I, naravno, da ne spominjem sjeme koje se koriste u japanske kuhinje često. To je sjeme sezama. Ovaj moćni prirodni antioksidans bogata vitaminima A, B, C, E, magnezij, kalcij, fosfor i cink. Susama će spasiti od prehlade i gripa, olakšati disanje u slučaju astme egzacerbacije. Sada, sa znanjem tih proizvoda, koji se koriste za pripremu japanski nacionalna jela, više ne postavlja se pitanje, zašto u rangiranju očekivanog trajanja života Japanci zauzimaju časno četvrto mjesto i zašto je mnogo manje šanse da dobiju rak. Tajna leži u svojoj zadivljujući, magične kuhinja osvojio svet.