Komad Japana u kuhinji: kući da se suši i peciva

Video: Maria Alina + / Kuhanje sushi role kod kuće) Pinch kuhati # 2

Mnoge orijentalne i azijske kuhinje, nekada nedostupan obične smrtnike, odavno ne bude egzotične. Oni se lako može uživati ​​u baru ili restoranu kinesku hranu pa čak i kuhati kod kuće. Međutim, potreban vam neke specifične proizvode.

Video: Sweet sushi i peciva s voćem i bobicama - dobro, oochen ukusna!

Rolls jegulje

Sada ćete naučiti kako napraviti sushi kod kuće i peciva. Počnimo s drugom. Za implementaciju predloženih recept vam je potrebno: (. 250 g) čašu kolo riža. U svom odsustvu, će se morati zadovoljiti dlinnenkim. Jedan i pol šalice vode, kašiku sirćeta (blagovaonica), riblji fileti (što je jegulja, dimljeni) 100 gr. Više potrebe kiselo krastavac, specifične crvene alge, pritisne na listove, - nori. Ovo je obavezno komponenta jela, to je nemoguće zaboraviti o onima koji su učenje kako napraviti sushi kod kuće i peciva. Nori zahtijeva najmanje 3 listova. Tvrdi sir, kiseli đumbir (50 g.) Kao začin, soja sos (gr.70-100) i oštar-gori (kao što je naš senf) wasabi paste će vam pomoći zadržati orijentalnih jela. Sada više kod kuće da se suši i peciva, odnosno dok se ne kotrlja. Kao glavni tehnički uređaj koji se pozivaju da iskoriste multivarka. Početi s rižom: sastave, operite, sipajte u posudu, pokriti s vodom centimetra iznad žitarica i uključuju "heljda" modu. Kada se kuva pirinač, to je malo hladno, miješati s octom. Akne treba rezati oštrim nožem sa širokim oštricom (biraju) na tanke uske pruge (oko kao nadjev za patlidžan). Na isti način da smanji sir i krastavac, ne naći i zajedno. Sada zamršenost procesa, kod kuće kako bi suši i peciva, peciva karakteristiku: na stolu je ležao komad hrane folije. To staviti tanjir lift. Na vrhu kašiku da se širi malo riže na tanjir sira, ribe i krastavac. Kada celofan pomoć roll roll roll. Ivice vlažne lifta tako da su zaglavili and roll nije raskinemo. Tako da role od ukupnog iznosa proizvoda. Isecite ga na komade i dogovorite na pladnju. Poštujući pravila, kako napraviti sushi, rolls kući i ima ih u skladu sa tradicijom Azijska hrana na stolu u malim posude staviti narezane kiseli đumbir, wasabi pastu i soja sos. I, naravno, Kineski štapići! Ako ste na početku izgledaju jela malo pumped up - to nije važno. Potreniruetes nekoliko puta, a jelo će biti vaš korone.

Video: moja kuća Restoran Issue 4 (receptima, kuhinja role, japanska kuhinja)

Sushi riža sa škampima

Nastavljamo naučiti kako kuhati Sushi role. Recepti sa fotografijama možete vidjeti ovdje, i pročitajte ih u raznim kuharica. Suši, još jela od plodova mora vie sa rolama u popularnosti. Tehnologija izrade svojih najmilijih, a sastojci su slični. Također je potrebno šolja pirinča, isto kao u prethodnom receptu, količina vode, soja sos i đumbir. Nori za sushi dolazi manje - dovoljno za jedan list je podijeljena na dijelove. Wasabi pasta je ništa, 1-2 kašičice kašiku sirćeta. 8-10 kriške dimljena jegulja i istu količinu škampi. Cook riža (cm. Prethodni recept), miješati s octom. Izuzmemo škampi mesa, lagano pobijediti off. Kuhati ih multivarka (pour čašu vode) kao "pari" modu, cool. Polovina riže i nori da se suši sa škampima, od preostalih - sa jegulja. Svaki je blago s okusom wasabi. Poslužite uz sos i đumbir.

Video: Sushi i peciva na moldavskom / Predjela / Kuhanje / Recepti.

Ovdje je zanimljiv Kineski-japanska kuhinja će vas!