Bakalar na đumbir marinadu: kako kuhati ovo jelo?

Video: Cod marinirana u tiganju - klasičan recept

Svako od nas zna da postoje recepti sa cod. Postoji toliko jela. List njih, možda bi bilo besmisleno. Danas ćemo pričati o ovom riba, konkretnije o tome kako da ga ukusno. Sada ćemo naučiti kako kuhati pravilno bakalara u đumbira marinadi.

Recept prvi

Da bi se pripremila vam je potrebno:

Video: Kako kuhati pečeni krumpir s bakalara u umaku - Recept / prilozi / Glavna jela

• dill - nekoliko grančica (dva ili tri);
• svježeg đumbira - 30 grama;
• jaja - 2 komada;
• mast za prženje - jednu kašiku;
• piment - 3 graška;
• sol - po ukusu;
• fileti bakalara - 500 g;
• sezamovog ulja - 3 kašike;
• susama - 1 žlica. žlicu;
• prezle - 2 kašike. žlica.

Proces kuhanja

Prva stvar koju će uraditi - to je đumbir marinadu. Da biste to učinili, prvo melenko sjeckani đumbir. Zatim se miješati sa slomljena piment i susamovo ulje.

Video: Šta možete učiniti od fileti bakalara

Sada smo uzeti filete, oprati, izrezati u male komadiće. Dalje, šaljemo sjeckani ribe u marinadu. Mi smo ga ostaviti tamo dvadeset minuta, tako da (barem - je petnaest).

Nakon što smo izvaditi bakalar iz marinadu, sol. Dalje, treba nam keksa. U njima kosti mi fileti, ali ne prije vlažne ga u tukli jaja.

Nakon toga, rezultat paniruem proizvod u sezama.

Onda uzmi pan, pour ulje za prženje i susamovo ulje, Grije sadržaja. Daljnje širenje na komade fileti bakalara. Brzo ih pržiti.

Video: Kako kuhati bakalar u sicilijanskom? U kuhinji s Francesco. recept TV

Tokom tiganj povremeno protresite. Zašto? COD pržiti ravnomjerno. Završio riba je bačena natrag u cjedilo ili sito za višak ulja prazni. Onda prebaciti na tanjir i ukrasiti peršunom ili koprom. To je priprema bakalara u đumbira marinadi.

Postoje i druge opcije za pripremu takve hrane. To je njihov ćemo razmotriti daljnje.

Bakalar pod pero od persimmon

Ko će reći kako se pripremiti takve marinirani cod. Recept za nju je jednostavan i jasan, u pripremi ovog jela je lako. Za takve jela, trebate:

• persimmon - 1 komad;
• Soja sos - 3 kašike (2,5 - u marinadu, a preostalih 0,5 - u umaku);
• Cod - 1500 grama;
• Beli luk - 1 čen;
• maslinovo ulje - tri kašike;
• đumbir u prahu - jedna kašičica;
• začini - pola kašičice.

Bakalar na đumbir marinadi pod jorgan od persimmon: proces kuhanja

1. Prvi korak je da se smanji file, izrezati na komade.
2. Onda morate napraviti marinadu miješanjem soja sos, maslinovo ulje, u prahu đumbir i začina.
3. Riba marinirana odsustva za dvadeset minuta.
4. Onda će vam trebati tepsiju. Uredno se slagati komade (roditi!).
5. Onda morate da persimmon, neophodno je da se smanji kriške i stavite na vrhu fileta.
6. Potrebno je da se zagrije rernu na 180 stepeni, onda možete poslati na ribu za četrdeset minuta.
7. Od pečene persimmon je potrebno napraviti smoothie. Dodaj u to vam je potrebno bijeli luk, sitno sjeckani ili stisnuti putem medija, i soja sos. Temeljito se promeškolji dati malo napitkom. Nakon toga, možete se hraniti.

Black cod marinirana: recept

Sada ćemo pripremiti ribu pod đumbir-bijeli luk marinadu. Kako je ovo jelo? Sada ćemo reći. Mi ćemo morati da pripremite:

Video: Baked Cod portugalski recept iz kuvara / Ilya Lazerson / portugalska kuhinja

• sezamovog ulja - jednu kašiku;
• crna fileti bakalara - 4 komada od 120 grama (otprilike);
• smeđi šećer - dve kašike;
• komad đumbira dva centimetra dužine;
• čena belog luka - 2 komada;
• biljno ulje - jednu kašiku;
• limuna ili sok od limete - dve kašike;
• Soja sos - 60 grama;
• vlasac;
• Kineski kuhanja vino - 60 ml;
• Kuhani krumpir - 400 grama (feed);
• sezama - po ukusu (za hranjenje).

način pripreme

1. Prvo je potrebno oprati đumbir, a zatim usitniti na rende (plitka).
2. Jednom kada je potrebno bijeli luk, ona mora biti očišćena i melenko smanjiti ili provući štampe.
3. Dalje, morate miješati u plastičnu ili staklenu posudu, češnjak, soja sos, šećer, sok od limuna, vino, zeleni luk i đumbir.
4. Onda morate uzeti file crnog bakalara i potopite ga u marinadu, tako da je u potpunosti pokriven s njima sa svih strana. Zatim, brod mora zatvoriti film i stavite u hladnjak na oko sat i pol. Tokom ovog perioda, ribe bi trebao biti dvostruko flip.
5. Dalje, zagrijati pećnicu na maksimum.
6. U isto vrijeme vam je potreban veliki pan sa non-stick premaz. Njen imamo i topline preko visoke topline. Onda morate da sipa ulje povrća. Fileta je potrebno izaći iz marinadu i ostavite ga na staklo.
7. Marinadu potrebno je izdvojiti.
8. Fileta je potrebno pržiti na srednjoj vatri tri minuta.
9. onda će vam trebati čistom obliku ne-stick premaz. Potrebno je da se iznese na filete.
10. Dalje, potrebno je da ga stavite u pećnicu na pet minuta.
11. U posudu u kojoj ste pržili ribu, morate sipati marinadu i dodajte susamovo ulje.
12. Kuhati ovaj preparat bi trebalo biti bez poklopca na visokoj temperaturi sve dok se stiče dosljednost gustog sirupa.
13. Fileti treba nanositi na zagrejati ploča, pretakanje umak od posude.
14. Služiti sa krompirom, koje je potrebno pretpranja, kore i čir dok ne omekša.
15. Top ukras i bakalar može se posuti susamom.

zaključak

Sada znate dobre recepte sa cod marinirana. Nadamo se da ćete shvatiti kako da ih prevesti u stvarnost. Da biste napravili ove kulinarske jela ne treba da imaju neke sposobnosti. Da li svi recept i imate ukusan bakalar u đumbira marinadi.